Henglein
Rama Cremefine
| Grünkernsalat mit Knoblauch
| 250 g | Grünkern |
| 1 Liter | Gemüsebrühe, Instant |
| 175 g | Joghurt, Magerstufe |
| 5 EL | Mayonnaise |
| Salz, Pfeffer | |
| ½ EL | Honig |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Stange/n | Porree, klein |
| 1 | Möhre(n) |
Zubereitung
Grünkern über Nacht einweichen lassen (geht zur Not aber auch ohne), in der Brühe ca. 20 Minuten köcheln lassen. Aus Joghurt, Mayonnaise und den Gewürzen eine Marinade bereiten. Knoblauch pellen, in die Marinade pressen.
Möhre und Porree putzen, waschen, Möhre raspeln, Porree in sehr feine Streifen schneiden, alles miteinander vermischen und unter die Marinade heben.
Grünkern auf einem Sieb abtropfen lassen, unter die Marinade heben.
Möhre und Porree putzen, waschen, Möhre raspeln, Porree in sehr feine Streifen schneiden, alles miteinander vermischen und unter die Marinade heben.
Grünkern auf einem Sieb abtropfen lassen, unter die Marinade heben.
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Kommentare anderer Nutzer
apfelbaer 
sagt:
sagt: 02.12.2003 23:01
Habe mir das Rezept gestern ausgedruckt und dann heute sofort probiert. Ist super lecker!!! Werde ich bestimmt noch öfter machen.
kirali 
sagt:
sagt: 19.03.2007 20:57
Hilfreicher Kommentar:
MMMMMMMMMMMMMH! Dafür gibt es keine Worte. Der Salat ist super lecker, so lecker dass die Schüssel ruckzuck leer war! :-))
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