Kartoffelsalat



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Zutaten für Portionen

2 ½ kg Kartoffel(n), festkochend
Ei(er), hart gekocht
1 Glas Miracel Whip
Gewürzgurke(n) (Glas)
250 g Fleischwurst
Zwiebel(n)
Gurke(n) (Schlangengurken)
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln am Vortag kochen und pellen. Am Zubereitungstag die Kartoffeln würfeln, Schlangengurke schälen und klein raspeln. Etwas salzen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Gewürzgurken, Fleischwurst und Zwiebel in Würfel schneiden.
Alle Zutaten gut vermengen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und etwas Sud aus dem Gurkenglas dazugeben.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.10.04
Rezept-Statistiken: 123.981 (50)* gelesen
430 (0)* gespeichert
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Verfasser:

ch.siemon Kartoffelschäler


Mitglied seit 11.01.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Peter78 Kartoffelschäler sagt:  
01.11.2004 23:59
Sehr lecker, vielen Dank :-)
Den Salat gibt es jetzt öfters

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angelique1960 Hendlgriller sagt:  
28.12.2004 17:05
Hallo!!

Ein sehr leckerer Salat. Gab es bei uns am Heiligabend mit Würstchen und wurde restlos aufgegessen.

LG
Helga

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bfocke1 Tellerwäscher sagt:  
05.04.2006 17:55
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

super Rezept. Endlich mal ein Kartoffelsalat wie man ihn von früher kennt. Habe allerdings die Salatgurke weg gelassen und dafür zwei Gewürzgurken mehr genommen.
Selbst die Kinder waren begeistert. Vielen Danke dafür.

LG
Birgit

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MReinart Hendlgriller sagt:  
04.08.2007 00:46
Werde den Salat Sonntag zum Grillfleisch reichen.
Rezept erinnert mich an die Art von Kartoffelsalat wie ich ihn kenne, jedoch auch ohne die Salatgurke.

Danke für das Rezept, Bewertung folgt!

Gruß

Mike

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gabymainz Tellerwäscher sagt:  
11.06.2008 23:07
wirklich superleckerer salat!
ich hab ihn jedoch ein bissl abgewandelt und 1.auch zwei essiggurken mehr verqwendet und dafür auf die salatgurke verzichtet und 2,die hartgekochten eier mit der gabel ganz feien zerdrückt und mit balsamikoessig vermischt,unter den übrigen salat gehoben..wirklich unglaublich gut!!!

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Schnuffi78 Tellerwäscher sagt:  
31.10.2009 13:44
Hallo!

War soper lecker, habe aber auch die Salatgurke weggelassen und dafür ein paar mehr Gewürzgurken genommen.
Vielen Dank für das tolle Rezept, schmeckt wie früher bei Opa.

LG Biggi

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Heddu  Chefkoch sagt:  
28.02.2010 10:14
Hallo,
Danke für das leckere Rezept, kam sehr gut bei meiner Feier an. Bild ist hochgeladen.
LG Heddu

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Harpare Hendlgriller sagt:  
26.03.2010 18:31
Hallo,heute hat es deinen leckeren Kartoffelsalat bei uns gegeben - allerdings ohne Fleischwurst. Denn dazu haben wir Wiener gegessen. Vielen Dank und 5 Sterne für das schöne, einfache Rezept. Bild ist unterwegs. LG Harpare

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