Henglein
Rama Cremefine
| Griechischer Bauernsalat mit Feta
)
| 1 | Eisbergsalat |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Bund | Petersilie, glatt |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 200 g | Feta-Käse, in Öl, Würfel (Glas) |
| 100 ml | Öl, aus dem Feta - Glas |
| 2 TL | Senf |
| 50 ml | Essig (Weißweinessig) |
| 10 | Oliven, schwarz oder grün |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Eisbergsalat in breite Streifen schneiden, Tomaten achteln, Paprika in Streifen und Petersilie fein hacken. Gurke schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Fetawürfel in einen Sieb geben und das Öl auffangen.
Petersilie mit dem Senf, Öl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren, abschmecken und mit Salat, Gemüse, Zwiebelringe und Fetawürfel anrichten. Zuletzt die Oliven draufgeben.
Fetawürfel in einen Sieb geben und das Öl auffangen.
Petersilie mit dem Senf, Öl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren, abschmecken und mit Salat, Gemüse, Zwiebelringe und Fetawürfel anrichten. Zuletzt die Oliven draufgeben.
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Kommentare anderer Nutzer
Jerchen 
sagt:
sagt: 01.12.2004 09:35
Den Bauernsalat aus Santorini kann man mit dieser Variante nicht vergleichen (oder glaubt jemand, auf Santorini gibt es Eisbergsalt), soll nicht heissen, daß diese Kreation nicht schmeckt...
LG
Jerchen
LG
Jerchen
kegeledw 
sagt:
sagt: 26.02.2006 12:15
Hallo,
uns hat der Bauernsalat sehr lecker geschmeckt und dazu ein frische geröstetes Chiabatta.
Gruss Edwin
uns hat der Bauernsalat sehr lecker geschmeckt und dazu ein frische geröstetes Chiabatta.
Gruss Edwin
micha123 
sagt:
sagt: 03.05.2006 19:28
Hallo,
auch ich habe dieses Rezept gemacht und ich muß sagen, er war sehr lecker.
Gibt es jetzt öfters.
lg
micha123
auch ich habe dieses Rezept gemacht und ich muß sagen, er war sehr lecker.
Gibt es jetzt öfters.
lg
micha123
esra4 
sagt:
sagt: 01.10.2006 15:55
Wird unser Lieblingssalat werden, lecker, danke für das Rezept
LG Sabine
LG Sabine
Tuss 
sagt:
sagt: 18.01.2007 12:31
Seeeehr lecker dieser Salat!!!
Neben Tomaten-Mozzarella unser Lieblingssalat!!!
Ich glaub den gibts gleich mal nochmal...
Lg
Tuss
Neben Tomaten-Mozzarella unser Lieblingssalat!!!
Ich glaub den gibts gleich mal nochmal...
Lg
Tuss
16.07.2007 21:41
Hallo...
ein sehr leckerer Salat. Gibt es jetzt an den warmen Tagen öfter. Sogar meine Kiddies stehen darauf :-)
LG
Sissimuc
ein sehr leckerer Salat. Gibt es jetzt an den warmen Tagen öfter. Sogar meine Kiddies stehen darauf :-)
LG
Sissimuc
Mauso
sagt:
sagt: 19.03.2010 09:00
Ich hab den Salat gestern auch gemacht, nur ohne Paprika und Eisbergsalat... Mit Tomaten und Gurken hat er seeeehr lecker geschmeckt :)
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