Polenta ohne Arbeit

Stimmen: 2 - Ø 3,3

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840 ml	Hühnerbrühe
¾ Tasse/n	Maisgrieß (Polenta)
5 Scheiben	Speck (Frühstücksspeck), knusprig gebraten, klein gezupft
6 EL	Käse (Pecorino Romano, ersatzweise Parmesan)
45 g	Butter
	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

Zubereitung

In einer großen, mikrowellensicheren Schüssel rührt man mit dem Schneebesen das Polentamehl in die Brühe. In der Mikrowelle auf höchster Stufe 15 Minuten kochen, bis es dick wird. Dabei alle 5 Minuten mit dem Schneebesen einmal durchschlagen.
Speck, Käse, Butter und Pfeffer nach Geschmack untermengen und sofort servieren. Wir essen einen grünen Salat dazu.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.10.04
Rezept-Statistiken:	20.719 (21)* gelesen 55 (0)* gespeichert 393 (0)* gedruckt 12 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

quargl

Mitglied seit 15.01.2004
2.796 Beiträge (ø0,91/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

monpticha

sagt:

02.12.2004 11:47

Gerne würde ich mal eine Polenta zubereiten, die keine Arbeit macht. Damit sie aber auch gelingt, wüsste ich gerne die genaue Menge an Maisgrieß im Verhältnis zu der mit 840 ml sehr präzise angegebenen Flüssigkeitsmenge. 3/4 Tasse bedeutet für jeden etwas anderes.
Ein kurzer Nachtrag wäre schön.

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TexMexHex

sagt:

24.01.2005 13:05

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Hallo monpticha,

hier ist sicher von der amerikanischen Einheit cup die Rede - da paßt auch die genaue Flüssigkeitsangabe zu...

Such Dir also ein Gefäß, was 250 ml halten kann und dann füllst Du es zu 3/4. Die amerikanische Tasse ist eine Volumenangabe und daher in der Tat immer anders - je nachdem, was man einfüllt.

Ich hoffe, das hilft.

Liebe Grüße von TexMexHex

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Hans60

sagt:

06.04.2005 08:15

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Hallo

Also Du kannst immer rechnen 1 Teil Mais + 3 Teile Flüssigkeit,
ich nehme meist die Hälfte Milch + Wasser.
z. B. 200 g Mais auf 600 g Flüssigkeit.
Je nach dem, ob Du es dünner oder fester haben willst, eben mehr oder weniger Flüssigkeit .
Bekommt Mann/Frau schnell raus

MfG

Hans

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Rosis123

sagt:

06.05.2005 07:33

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Die schmeckt bestimmt gut, nur das danach die Mickrowele dem entschprechend ausschaut, die Zeit was die in Mickrowelle braucht kann man sie leicht am Offen machen. Ich lasse sie nur so 5 Min. kochen, und schmeckt trozdem. Und der Offen ist nicht verschmützt.

L.G. Rosi

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