Gugelhupf



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Zutaten für Portionen

250 g Butter
Ei(er)
300 g Zucker
1 Tasse/n Milch
Vanillezucker
Backpulver
500 g Mehl
1 Prise Salz
2 TL Kakaopulver

Zubereitung

Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen, den Teig halbieren eine Hälfte mit Kakao mischen. In eine gebutterte und mit Semmelbröseln ausgestreute Gugelhupfform füllen. Bei 180°C 60 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.10.04
Rezept-Statistiken: 139.859 (54)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

petralind Kartoffelschäler


Mitglied seit 14.10.2002
6 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Mammo5 Suppenkoch sagt:  
29.10.2004 10:40
ich habe da einen tipp zu:
1.:noch etwas der milch für den teig in den der kakao kommt über behalten.sonst wird dieser dort trockener als der helle teig.
2.:es miuss nicht die haälte mit kakao gemacht werden.etwas weniger geht auch.dann hat man besseren schokogeschmack.
3.:kuchen mit kuvertüre oder puderzucker überstreuen/-gießen.

liebe grüße,Mammo5

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Moon123 Suppenkoch sagt:  
29.10.2004 21:48
So mache ich meinen Gugelhupf auch.
Ich nehme allerdings nicht ganz die Hälfte Teig für die Schokolade und zwirbele den dunklen Teig mit einer normalen Gabel unter den hellen Teig.

LG

Moon

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Ridan Kaltmamsell sagt:  
05.11.2004 21:06
Wir streuen nicht mit Semmelbrösel sondern mit Mehl - is neutraler

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Goldfrau Suppenkoch sagt:  
30.09.2005 18:20
Hallo!!!
Genau das richtige um meine neie Form endlich mal einzuweihen!! Goldy

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Jendrik66 Kaltmamsell sagt:  
27.12.2005 11:40
Hallo,

habe auch etwas weniger als die Hälfte mit Kakao verrührt und mit einer Gabel gezwirbelt!!

Gruß Jasmin

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Bastian1982 Tellerwäscher sagt:  
08.02.2007 12:08
MEGA KUCHEN !!!!!
Sehr zu empfehlen.

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Yemaja18  Hendlgriller sagt:  
11.09.2007 10:23
Sehr Sehr Lecker!!!!

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Corina79 Tellerwäscher sagt:  
23.05.2008 15:51
Ich hab die Schokoseite einfach ausgelassen und einen normalen hellen Gugelhupf gemacht. War echt mega lecker und es blieb kein Stück mehr über. Sehr zu empfehlen, da er auch sehr einfach geht.

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eflip Sternekoch sagt:  
17.07.2008 16:04
Super, so klappt sogar bei mir Kuchen backen:-)9
Besten Dank!!

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lilalove_x3 Tellerwäscher sagt:  
30.03.2010 11:47
Hab den Kuchen gestern selbst ausprobiert...
Ist super geworden und war so viel teig das ich gleich zwei von machen konnte ;-)

Schicke Glasur oben drüber und alle waren begeistert ...

riesen dank für das rezept...

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Kochweilmuss Tellerwäscher sagt:  
11.04.2010 20:41
Hab ihn mit Roggenmehl in Ermangelung anderen Mehls gemacht und er hat einfach fantastisch geschmeckt.

Danke für das tolle Rezept!

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sun-111 Tellerwäscher sagt:  
15.03.2011 22:54
Super Kuchen, ich habe ihn heute gebacken und er schmeckt fantastisch :-)

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Seppl2701 Küchenjunge sagt:  
07.05.2011 21:41
Habe diesen Kuchen am letzten Wochenende gebacken und hatte noch Schattenmorellen in den Teig getan, er war echt spitze! Danke für dieses tolle Rezept.

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25.07.2011 22:55
Ich hatte nur 4 Eier zur Verfügung und musste daher von allem nur 3/4 nehmen. Ich hatte Angst, dass ich dadurch nur einen kleinen mickrigen Kuchen hinbekomme, aber er ist trotzdem riichtig schön hochgegangen, sodass die ganze Gugelhupf-Form ausgefüllt war. Sogar meine Mutter war neidisch, weil ihr Rezept nicht so hochgeht und nicht so geil schmeckt :D
Also, superlecker, perfekt, 5 Sterne!

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strawberryelmo Kartoffelschäler sagt:  
10.09.2011 11:18
Ich habe noch eine Packung Schokotröpfchen mit reingeschmissen und den Gugelhupf mit einer Schokoglasur überzogen.

Ist echt lecker geworden :)

Danke für's Rezept :)

Lg, Strawberryelmo

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xenia82 Tellerwäscher sagt:  
26.10.2011 13:41
Hallo:-)

hab den Kuchen schon zweimal gebacken und einen super Tipp dazu wie er noch richtig lecker schmeckt.

Ich muss sagen ich mag eigentlich nicht backen weil bei mir die Kuchen nie was werden. Das Rezept ist soo super und meine drei Kinder richtig Happy weil Mama endlich Kuchen backen kann.

Nun zu meinem Tipp

Statt Kakao nehme ich 100 g Kokosflocken und hebe nur Schokosplitter und den Teig, den Kuchen schön mit Schokoladenglasur einpinseln und bunte Zuckerstreusel drüber streuen. Bild kommt beim nächsten mal... vor lauter Begeisterung völlig vergessen.

Danke für das tolle Grundrezept!

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leckersus Kartoffelschäler sagt:  
06.05.2012 12:50
Vielen Dank für das schnelle, einfache aber sehr leckere Rezept, habs ohne Kakao gemacht, der Kuchen war der Hammer!

LG Leckersus

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Storchenexpress Tellerwäscher sagt:  
07.05.2012 01:36
Viielen Dank für dieses tolle, leckere Rezept.

Der Kuchen ist wirklich fluffig, lecker, nicht zu trocken. Ganz einfach Spitzenklasse!

Bei uns gab`s die Variante: Zebrakuchen :-) (=viele kleine Schichten. Sieht aufgeschnitten einfach toll aus!)

Absolut empfehlenswert. Volle *****!!

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