Henglein
Rama Cremefine
| Gänseschmalz mit Käse
| 250 g | Schmalz, Gänseschmalz |
| 1 | Lorbeerblätter |
| ½ TL | Majoran |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, geschält |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Käse, Gouda, mittelalt |
| 1 TL | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Schmalz langsam erwärmen. Lorbeerblatt, Majoran, Knoblauchzehe, Pfeffer und Salz dazu. Alles 15 Min. ziehen lassen. Heißes Schmalz durch ein Sieb in ein Gefäß gießen. Den gewürfelten Käse und die Petersilie unterheben.
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Kommentare anderer Nutzer
Nela67 
sagt:
sagt: 22.12.2006 17:02
Danke für das tolle Rezept. Schmeckt fein!
Grüße,
Nela67
Grüße,
Nela67
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gruss
SAbo!!
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