Birchermüsli mit Waldbeeren



Zutaten für Portionen

200 g Haferflocken
50 g Zucker
200 ml Milch
100 g Natur-Joghurt
250 g Äpfel, ungeschält
250 g Beeren, Waldbeerenmischung (TK)
1 cl Zitronensaft, frisch gepresst

Zubereitung

Die Haferflocken mit dem Zucker mischen, Milch und Joghurt dazugeben, gut vermischen. Die Äpfel mit der Bircherraffel dazureiben und nochmals mischen. Nun die gefrorenen Waldbeeren dazu geben und durchmischen. In den Kühlschrank stellen. Am Besten über Nacht.
Beim Anrichten kann man mit frischen Früchten garnieren und natürlich auch geschlagene Sahne dazuservieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 8 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.10.04
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Verfasser:

athch Suppenkoch


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630 Beiträge (ø0,2/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

sylvie81 Tellerwäscher sagt:  
09.08.2008 09:33
Besser und gesünder ist ohne Zucker. Für natürliche Eigensüße die Haferflocken zusammen mit den Äpfeln (hab 2 große genommen - etwa 500 g) mind. 20 Minuten in Milch einweichen (besser über Nacht, dann mit Wasser oder mit Milch, aber im Kühlschrank). Für Rosinenfreunde: Eine Handvoll Rosinen gleich mit einweichen. Wem es dann immer noch nicht süß genug ist, der kann kurz vor Verzehr ein wenig Honig und/oder Zimt dazugeben.
Schmeckt auch vorzüglich mit frischen Himbeeren, die zusätzlich noch etwas mehr natürliche Süße mitbringen.

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