Henglein
Rama Cremefine
| Boston baked beans
| 1 | Zwiebel(n) |
| 5 | Gewürznelken |
| 500 g | Bohnen, weiß, gekocht (Dose) |
| 1 Würfel | Brühe |
| 2 TL | Senf |
| ½ Tasse/n | Tomatenketchup |
| Pfeffer | |
| 1 ½ TL | Bohnenkraut, getrocknet |
| ½ Tasse/n | Rübensirup, Rübenkraut |
Zubereitung
Römertopf wässern. Zwiebel pellen, mit den Nelken spicken und in den Römertopf setzen. Bohnen mit der Flüssigkeit zufügen. Die übrigen Zutaten verrühren und über die Bohnen gießen. Gut vermischen.
Den Römertopf schließen und bei 200°C für 50 Minuten in den Ofen stellen.
Dazu schmeckt kross gebratener Frühstücksspeck.
Den Römertopf schließen und bei 200°C für 50 Minuten in den Ofen stellen.
Dazu schmeckt kross gebratener Frühstücksspeck.
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Kommentare anderer Nutzer
TexMexHex 
sagt:
sagt: 09.02.2004 22:19
Hilfreicher Kommentar:
die Original Boston baked beans werden mit Melasse und nicht Ruebensirup gemacht. Mir schmecken sie besser, wenn man den Speck gleich in den Bohnen mitgart.
Ausserdem nehme ich getrocknete Bohnen und gare im NT Verfahren.
LG
TexMexHex
Ausserdem nehme ich getrocknete Bohnen und gare im NT Verfahren.
LG
TexMexHex
TexMexHex
sagt:
sagt: 15.02.2004 17:52
Hilfreicher Kommentar:
nochmal als weitere Erklaerung... Die getrockneten Bohnen werden fuer 2 Stunden nach Packungsanweisung in lauwarmem (!) Wasser eingeweicht. Dann kommen sie mit dem Einweichwasser in den sog. Crockpot. Alle anderen Zutaten werden dazugefuegt und fuer 6 Stunden im Crockpot gegart. Wer keinen Crockpot hat, kann die eingeweichten Bohnen mit dem Einweichwasser und den anderen Zutaten wie von kleine Hexe beschrieben in den gewaesserten Roemertopf geben und bei 80 Grad fuer 4 Stunden im Ofen garen.
Liebe Gruesse,
TexMexHex
Liebe Gruesse,
TexMexHex
froeschle2
sagt:
sagt: 08.06.2005 14:05
TexMexHex, Dich könnt ich knutschen!
Danke für den Hinweis mit dem Crockpot, ich probier das aus! Bislang hab ich mich nicht getraut Bohnen darin zu machen, weil ich befürchtete, sie werden zu schnell matschig!
Danke!
Liebe Grüße
Fröschle2
Danke für den Hinweis mit dem Crockpot, ich probier das aus! Bislang hab ich mich nicht getraut Bohnen darin zu machen, weil ich befürchtete, sie werden zu schnell matschig!
Danke!
Liebe Grüße
Fröschle2
12.02.2011 00:44
Melasse ist Zuckerrübensirub. Melasse ist das was übrigbleibt wenn man Aus Zuckerrüber Zucker herstellt.
18.03.2011 21:25
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etwas zuviel ruebensirup.
gruss
SABO!!
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