Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
)
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 125 ml | Milch |
| Salz | |
| Muskat | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Butter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Öl, Olivenöl | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 250 g | Hackfleisch, Rind |
| Thymian | |
| Rosmarin | |
| 100 g | Püree, Tomatenpüree, passiert |
| 150 ml | Wein, Rotwein |
| Petersilie |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, kochen und mit Milch und Butter zu einem Püree verarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Zwiebel fein würfeln und im Olivenöl andünsten. Knoblauch hacken und zugeben. Hackfleisch zugeben, Hitze verstärken und Hack braten, bis es krümelig wird. Dabei ständig rühren. Thymian und Rosmarin mitrösten, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenpüree und Wein zugeben, einkochen lassen. Kräftig abschmecken, Petersilie hacken und zugeben.
Auflaufform buttern, Hackfleischmasse einfüllen, Kartoffelpüree darüber verteilen, glatt streichen und mit Butterflöckchen belegen.
Im Ofen bei 200°C 20 Minuten garen.
Dazu schmeckt Salat.
Auflaufform buttern, Hackfleischmasse einfüllen, Kartoffelpüree darüber verteilen, glatt streichen und mit Butterflöckchen belegen.
Im Ofen bei 200°C 20 Minuten garen.
Dazu schmeckt Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
lissy 
sagt:
sagt: 26.03.2003 22:25
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept ausprobiert und fand es auch extrem lecker!
Das Hackfleisch habe ich durch einige gewürfelte Möhren ergänzt. Erbsen könnte ich mir beim nächsten Mal auch gut dazu vorstellen...
Ach so, und etwas geriebenen Käse auf das Kartoffelpü - mmmh! :o)
Das Hackfleisch habe ich durch einige gewürfelte Möhren ergänzt. Erbsen könnte ich mir beim nächsten Mal auch gut dazu vorstellen...
Ach so, und etwas geriebenen Käse auf das Kartoffelpü - mmmh! :o)
26.10.2003 13:20
Obwohl ich das Rezept "abgespeckt" habe - hat es toll geschmeckt. Zahle derzeit die WW Punkte und habe das Rinderhack durch Geflügelhack ersetzt; von einem anderen Rezept war noch etwas Magerquark übrig, der mit etwas leichter Kaffemilch und Wasser hat dann die Milch ersetzt - ja und die Butterflöckchen habe ich weggelassen.
Sobald ich mein Idealgewicht erreicht habe, koche ich es nochmals im Original.
Aber danke für dieses tolle Rezept.
Edda
Sobald ich mein Idealgewicht erreicht habe, koche ich es nochmals im Original.
Aber danke für dieses tolle Rezept.
Edda
barossa 
sagt:
sagt: 21.12.2003 09:02
Ich habs auch ein bischen abgewandelt, fuer uns darfs auch mehr Hackfleisch sein. Lecker!
gruss barossa
gruss barossa
joeyk76
sagt:
sagt: 20.06.2004 14:37
Ein tolles Rezept - endlich eine neue Variante das Kapü vom Vortag zu verarbeiten :-)
Und Hackfleisch ist auch immer gern gegessen.
Werde aber beim nächsten mal auch noch was Käse drüber streuen...
LG
Joey
Und Hackfleisch ist auch immer gern gegessen.
Werde aber beim nächsten mal auch noch was Käse drüber streuen...
LG
Joey
cracki 
sagt:
sagt: 16.11.2004 19:31
Mjam. Wirklich lecker, obwohl ich recht viel abgewandelt und das Rezept nur als Grundlage verwendet habe. :)
Habe auch gleich ein Foto davon hochgeladen.
Habe auch gleich ein Foto davon hochgeladen.
joemox
sagt:
sagt: 09.09.2005 13:31
Rezept ausprobiert. Schmeckt gut! Wir haben noch Zucchini mit reingemacht. Und Fertigpüree statt frische Kartoffeln. Vielleicht deswegen auch ein wenig "weich". Nächstes mal machen wir Kartoffelscheiben, sind ja noch keine 70.
joemox
sagt:
sagt: 09.09.2005 13:37
Ja war sehr lecker. Allerdings haben wir noch Zucchinis reinmacht und Fertigpüree, statt frischen Kartoffeln.
Werden wir nächstes mal aber mit Scheibenkartoffeln machen, damit man etwas zum Kauen hat, sind ja noch keine 70.
Werden wir nächstes mal aber mit Scheibenkartoffeln machen, damit man etwas zum Kauen hat, sind ja noch keine 70.
Anna-Lena256
sagt:
sagt: 02.07.2006 17:03
Wirklich sehr lecker. Habe nur Kartoffelscheiben genommen. Da ich mir vorstelle das es sonst ein wenig maschig und weich wird. war aucdh so lecker! ein wirklich gutes rezept.
Hatchepsut 
sagt:
sagt: 26.06.2007 22:47
Danke für das Rezept,und hat es prima geschmeckt.
Ich habe wegen der Kinder den Wein durch Brühe ersetzt.Und Käse drübergestreut zum überbacken.
Es war echt lecker!
Ich habe wegen der Kinder den Wein durch Brühe ersetzt.Und Käse drübergestreut zum überbacken.
Es war echt lecker!
master_proper
sagt:
sagt: 18.10.2008 22:44
Schmeckt sehr gut. Ich habe zu dem Hackfleisch noch klein geschnittene Karotten gegeben.
morgana3 
sagt:
sagt: 23.01.2010 11:24
Hi ihr lieben
Wir fanden ihn sehr lecker und ich mach den sehr bald wieder .
Bild folg auch
Danke fürs Rezept
Ich habe ihn mitLila Möhren verfeinert
lg Morgana3
Wir fanden ihn sehr lecker und ich mach den sehr bald wieder .
Bild folg auch
Danke fürs Rezept
Ich habe ihn mitLila Möhren verfeinert
lg Morgana3
Maleila 
sagt:
sagt: 15.02.2010 07:33
Hallo,
ich habe die doppelte Menge Hackfleisch genommen, es hat super lecker geschmeckt. Das Ganze habe ich noch mit Käse bestreut und anstatt normale Butter Kräuterbutter in Flöckchen drübergemacht.
Ein wunderbar einfaches und leckeres Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
ich habe die doppelte Menge Hackfleisch genommen, es hat super lecker geschmeckt. Das Ganze habe ich noch mit Käse bestreut und anstatt normale Butter Kräuterbutter in Flöckchen drübergemacht.
Ein wunderbar einfaches und leckeres Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
chrijotara
sagt:
sagt: 26.12.2010 14:57
ich habe an statt 100g Tomatenpüree, 125g tomatenketchup und 125g curry (von helga) genommen es schmeckt noch würziger.
achjaund die knoblauch habe ich auch weg gelassen.
super lecker
achjaund die knoblauch habe ich auch weg gelassen.
super lecker
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danke für dein rezept es ist einfach herzustellen und schmeckt einfach lecker
ich hatte freunde zu besuch sie waren auch total begeistert davon
wir haben bei deinem rezept nur den knoblauch weg gelassen da der besuch keinen knoblauch ißt
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