Zuckerblüten
Feines Teegebäck
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250 g |
Mehl
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75 g |
Zucker, feiner
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2 Pkt. |
Vanillezucker
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1 Prise |
Salz
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1 |
Ei(er)
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125 g |
Butter oder Margarine
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1 Msp. |
Backpulver
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50 g |
Zucker, zum Bestreuen
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1 |
Eiweiß, zum Bestreichen
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Zubereitung
Aus Mehl, Backp., Zucker, V.-Zucker, Salz und Fett einen Knetteig herstellen. Auf einer bemehlten Unterlage ausrollen (normale Plätzchendicke ca.0,3cm) und in Blütenform ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegten Blech legen und mit Eiweiß bepinseln ,mit Zucker bestreuen. Bei 180°C Heißluft ca.9 min. hellgelb abbacken. Schmeckt fein zum Tee.
| Arbeitszeit: |
ca. 30 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
26.10.04
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| Rezept-Statistiken: |
6.951 (70)* gelesen
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Verfasser:
cookie1205  
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Eine kleine Frage, was bedeutet die Abkürzung GöGa ? Hat was mit dem Ehemann zu tun, aber wie lautet die Vollform? :)
LG
Leona
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