Henglein
Rama Cremefine
| Marinierte Paprikaschoten
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Knoblauch (Zehen) |
| 3 Stängel | Petersilie, gehackt |
| 2 EL | Wasser |
| 1 TL | Essig |
| 3 EL | Öl (Oliven) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Paprikaschoten häuten und in 3 cm breite Streifen schneiden, auf einer Platte anrichten.
Knoblauch und Petersilie darüber streuen, mit Salz und Pfeffer würzen. Wasser, Essig und Öl mischen, über die Paprika gießen und einige Stunden marinieren lassen.
Knoblauch und Petersilie darüber streuen, mit Salz und Pfeffer würzen. Wasser, Essig und Öl mischen, über die Paprika gießen und einige Stunden marinieren lassen.
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Anstelle den Knoblauch und ... einfach über die Paprikastreifen zu streuen, habe ich aus Knoblauch(hab etwas mehr genommen), Petersilie, Salz, Pfeffer, Öl ein Pesto gemacht und es über die Paprika versteilt. Das gibt ein intensieveres Aroma
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