Hallo Kermel

Es gibt „trocknen“ Speisemais, zwar selten in Supermärkte,
einige verwenden auch den Futtermais,
diesen wiederum gibt es in Futterhandlungen,
in Raiffeisenmärkte ,
in Sammel- und Ausgabestellen , wo die Bauern ihr Saatgetreide holen und abliefern,
sowie auch in jede Getreidemühle, meist in kleine private,
diese haben oft auch einen „Hofladen“,
sehr oft gibt es den Mais auch in Bauernläden bzw Bioläden, die ihre Pro-dukte selbst Vermarkten,

aber eines ist klar, nur keinen „Popkornmais“ verwenden,
dieser ist extra gehärtet, und macht den meisten Getreidemühlen den Ga-raus.

Mit freundlichen Grüßen

Hans


Bitte bedenke

Da ich das Getreide + die Ölsaaten + Nüsse + Hülsenfrüchte erst kurz vor dem Gebrauch mahle, hat es eine andere Bindekraft ( + auch Geschmack ).
Wenn Ihr dagegen mit gekauften Mehlen arbeitet,
kann, muss aber nicht, das Ihr zu anderen Ergebnissen kommt, als hier beschrieben.


gruß

Hans