Henglein
Rama Cremefine
| Bandnudeln mit grüner Soße
)
| 250 g | Bandnudeln |
| 3 m.-große | Zucchini |
| 150 g | Crème fraîche, oder Crème legere (15%) |
| ½ Glas | Pesto Verde |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Bandnudeln nach Anweisung kochen. Zucchini in Scheiben schneiden und im Olivenöl anbraten bis sie leicht weich, aber noch knackig sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nebenher die Creme fraiche und das Pesto zusammenrühren. Wenn die Zucchini fertig sind, die Creme in die Pfanne geben und warm werden lassen.
Zum Schluss die fertigen Nudeln untermischen.
Nebenher die Creme fraiche und das Pesto zusammenrühren. Wenn die Zucchini fertig sind, die Creme in die Pfanne geben und warm werden lassen.
Zum Schluss die fertigen Nudeln untermischen.
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Kommentare anderer Nutzer
abdulhazred 
sagt:
sagt: 01.03.2005 10:50
Hmmmm, gestern nachgekocht, war köstlich, und sooo schön einfach und schnell. Habe das Pesto einfach durch Abschmecken dosiert. Die Mengen find ich fast ein bisschen zu viel - 3 Zucchini für 2 Personen... habe 1/Person genommen.
Danke für das Rezept!
Judith
Danke für das Rezept!
Judith
uevers 
sagt:
sagt: 28.12.2005 10:33
Hallo Gerano
Mein Mann ist der Nudelesser erster Güte. Habe darum auch mal dein Rezept ausprobiert und es hat ihm geschmeckt , allerdings habe ich noch ein paar Krabben untergemischt die auch optisch sehr gut dazu passen...
Gruß Uschi
Mein Mann ist der Nudelesser erster Güte. Habe darum auch mal dein Rezept ausprobiert und es hat ihm geschmeckt , allerdings habe ich noch ein paar Krabben untergemischt die auch optisch sehr gut dazu passen...
Gruß Uschi
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 31.01.2006 16:52
Echt lecker, habe als Pasto verde meine Bärlauchpaste verwendet.
Gibt's bestimmt mal wieder.
LG Elvira
Gibt's bestimmt mal wieder.
LG Elvira
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wollte noch was sagen. Ich weiß nicht warum, aber ich habe 1/2 Glas Pesto angegeben. Das wurde irgendwie geschluckt oder ich habe es doch versehentlich falsch gemacht ;-)
Also, entweder ein kleines Glas Pesto (Kattus) oder ein halbes Glas (Barilla oder Bertolli).
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
LG
Andrea
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