Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Käse - Suppe
)
| 250 g | Hackfleisch |
| 500 g | Zucchini |
| 30 g | Butter |
| 1 EL | Mehl |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 150 g | Käse, geriebenen Gouda oder Butterkäse |
| 200 g | Schmelzkäse |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Das Hackfleisch anbraten und beiseite stellen. Die Zucchini grob raspeln und in einem Topf mit der Butter andünsten. Das Mehl darüber streuen und anschwitzen. Die Gemüsebrühe laut Packungsangabe zubereiten und mit in den Topf zu den Zucchini geben. Dann das ganze zum Kochen bringen. Während die Suppe kocht den geriebenen Gouda und den Schmelzkäse dazugeben. Den Schnittlauch klein schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch in die Suppe geben. Zum Schluss das ganze nur noch mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Biene62 
sagt:
sagt: 31.05.2002 17:51
Ich habe es heute wie LEILAH vorgeschlagen hat in einem Topf gemacht und es war in Ordnung.
Nicole D. 
sagt:
sagt: 12.06.2002 14:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo LEILAH,
natürlich kannst Du die Zucchini auch zum Hackfleisch geben. Ich lasse das Hackfleisch mittlerweile sogar ganz weg, es fehlt überhaupt nicht und auch Vegetarier können davon essen.
Entschuldigung, das ich mich so spät erst gemeldet habe, habe in letzter Zeit vergessen ab und zu mal in die Kommentare zu gucken.
Liebe Grüsse Nicole D.
natürlich kannst Du die Zucchini auch zum Hackfleisch geben. Ich lasse das Hackfleisch mittlerweile sogar ganz weg, es fehlt überhaupt nicht und auch Vegetarier können davon essen.
Entschuldigung, das ich mich so spät erst gemeldet habe, habe in letzter Zeit vergessen ab und zu mal in die Kommentare zu gucken.
Liebe Grüsse Nicole D.
andyauswels 
sagt:
sagt: 26.08.2004 14:12
Hallo Nicole!
Auch ich habe mich - trotz geringerer Kochkenntnisse - über Dein Rezept getraut. Das Hackfleisch habe ich weg gelassen und den Schmelzkäse um 1/4 reduziert und ich muss sagen:
E I N E H E R R L I C H E I N S P I R A T I O N !!!!
Schöne Grüße aus Österreich
Andreas ;-)
Auch ich habe mich - trotz geringerer Kochkenntnisse - über Dein Rezept getraut. Das Hackfleisch habe ich weg gelassen und den Schmelzkäse um 1/4 reduziert und ich muss sagen:
E I N E H E R R L I C H E I N S P I R A T I O N !!!!
Schöne Grüße aus Österreich
Andreas ;-)
Schoki-hexe 
sagt:
sagt: 05.06.2005 22:30
Hallo Nicole:-)
Ich hab gestern deine Suppe gekocht
(die 2.selbstgemachte bisher:-)
Hab mehr Hackfleisch(500g) genommen
Zubereitung: einfach& für Änfanger geeignet ;-)
Zutaten:preiswert
Ergebnis: sehr lecker->echt zu empfehlen
Dankeschön für das leckere Rezept
LG Schoki-hexe
Ich hab gestern deine Suppe gekocht
(die 2.selbstgemachte bisher:-)
Hab mehr Hackfleisch(500g) genommen
Zubereitung: einfach& für Änfanger geeignet ;-)
Zutaten:preiswert
Ergebnis: sehr lecker->echt zu empfehlen
Dankeschön für das leckere Rezept
LG Schoki-hexe
lucynoosa
sagt:
sagt: 13.08.2005 15:50
Hallo Nicole,
ich habe gerade Deine Suppe gekocht. Es war wirklich einfach und das Ergebnis ist einfach LECKER!
Hat mich ein wenig an die Hackfleisch-Käse-Lauch Suppe (v.Knorr oder auch selbst gemacht) erinnert, nur schmeckt die Zucchini Suppe ganz anders...irgendwie viel leichter! Trotz des vielen Käses ;)
Nächstes Mal will ich sie mal ohne Hackfleisch probieren; schmeckt bestimmt auch!
Nun kann ich meine geliebte Zucchini endlich mal als Suppe genießen. Toll!
Danke für das Rezept!
Schöne Grüße von der Ostsee,
lucynoosa
ich habe gerade Deine Suppe gekocht. Es war wirklich einfach und das Ergebnis ist einfach LECKER!
Hat mich ein wenig an die Hackfleisch-Käse-Lauch Suppe (v.Knorr oder auch selbst gemacht) erinnert, nur schmeckt die Zucchini Suppe ganz anders...irgendwie viel leichter! Trotz des vielen Käses ;)
Nächstes Mal will ich sie mal ohne Hackfleisch probieren; schmeckt bestimmt auch!
Nun kann ich meine geliebte Zucchini endlich mal als Suppe genießen. Toll!
Danke für das Rezept!
Schöne Grüße von der Ostsee,
lucynoosa
01.03.2006 11:31
Hallo,
habe diese Suppe am WE für ein Brunch gemacht. Auch ich habe es wegen anwesender Vegetarier das Hack weggelassen. Es fehlte auch absolut nicht. Es war echt super lecker und selbst nach mehrmaligem Aufwärmen hat es super geschmeckt.
Julia
habe diese Suppe am WE für ein Brunch gemacht. Auch ich habe es wegen anwesender Vegetarier das Hack weggelassen. Es fehlte auch absolut nicht. Es war echt super lecker und selbst nach mehrmaligem Aufwärmen hat es super geschmeckt.
Julia
28.07.2006 09:21
werde das rezept heute auch nachkochen und aufgrund mangelnden hackfleisches die vegetarische variante probieren. :-)
29.07.2006 09:14
die suppe war sehr lecker und hat allen geschmeckt.
habe einfach 300 g schmelzkäse genommen, da ich keinen gouda zur hand hatte und die hälfte der brühe durch milch ersetzt. sehr sämig und es ist nix übrig geblieben.
die gibt´s auf jedenfall bald wieder! :-)
habe einfach 300 g schmelzkäse genommen, da ich keinen gouda zur hand hatte und die hälfte der brühe durch milch ersetzt. sehr sämig und es ist nix übrig geblieben.
die gibt´s auf jedenfall bald wieder! :-)
28.08.2006 18:20
Hallo Nicole,
habe gestern Deine Suppe gemacht. Hat sehr lecker geschmeckt. Habe allerdings die doppelte Menge Hackfleisch genommen und anstatt Schmelzkäse (hatte keinen) Frischkäse und Schmand genommen.
Vielen Dank und liebe Grüße
Petra
habe gestern Deine Suppe gemacht. Hat sehr lecker geschmeckt. Habe allerdings die doppelte Menge Hackfleisch genommen und anstatt Schmelzkäse (hatte keinen) Frischkäse und Schmand genommen.
Vielen Dank und liebe Grüße
Petra
sushimotti
sagt:
sagt: 10.09.2006 10:55
habe ich jetzt schon mehrfach gemacht, auch schon fuer eine Party und bis jetzt ist es immer super angekommen. Meine Kinder sind auch begeistert und das will was heissen.
Katja
Katja
jojo60 
sagt:
sagt: 06.08.2007 18:16
Also, die Suppe ist ein Traum
Ich hatte so viele Zucchini. Diese habe ich fein geraspelt eingeforen, damit ich im Herbst oder Winter diese
Suppe kochen kann.
LG Vera
Ich hatte so viele Zucchini. Diese habe ich fein geraspelt eingeforen, damit ich im Herbst oder Winter diese
Suppe kochen kann.
LG Vera
walkerin
sagt:
sagt: 17.07.2008 15:31
Ich habe die Suppe mit Geflügelhack zubereitet, Schmelzkäse light und statt geriebenen Käse Frischkäse light genommen, super lecker!!!
Liebe Grüße
Walkerin
Liebe Grüße
Walkerin
saaldo 
sagt:
sagt: 01.01.2009 15:34
Ich kenne dieses Rezept und mache es ganz genauso wie du es beschrieben hast. Wenn die Zucchinizeit ist, koche ich sie immer auf Vorrat und friere sie ein.
Gruß Sabine
Gruß Sabine
Ninasche 
sagt:
sagt: 21.01.2009 20:02
Hallo,
ich würde gerne am Wochenende diese Suppe ausprobieren, da sie sehr lecker klingt.
Ich habe Zucchini ja schon auf viele Weisen zubereitet, aber noch nie als Suppe.
Daher meine Frage: Muss man die Zucchini schälen oder kann man das halten wie man mag?
Freue mich auf Antwort
Gruß Ninasche
ich würde gerne am Wochenende diese Suppe ausprobieren, da sie sehr lecker klingt.
Ich habe Zucchini ja schon auf viele Weisen zubereitet, aber noch nie als Suppe.
Daher meine Frage: Muss man die Zucchini schälen oder kann man das halten wie man mag?
Freue mich auf Antwort
Gruß Ninasche
Ninasche
sagt:
sagt: 26.01.2009 08:45
Hab die Suppe nun am Wochenende gekocht und die Zucchini gründlich gewaschen und abgetrocknet und dann ungeschält verarbietet. Habe allerdings statt des angegebenen Käses, 2 Packungen Frischkäse (1x mit Kräuter, 1x klassisch) ersetzt.
War spitze, einfach und Mann war auch begeistert!
War spitze, einfach und Mann war auch begeistert!
16.09.2009 14:27
Hallo,
von dieser Suppe waren alle sehr begeistert, habe allerdings anstatt Schmelzkäse (vergessen zu kaufen)
350g Reibekäse genommen. Die Suppe wird auch damit schön cremig.
grüße reise-tiger
von dieser Suppe waren alle sehr begeistert, habe allerdings anstatt Schmelzkäse (vergessen zu kaufen)
350g Reibekäse genommen. Die Suppe wird auch damit schön cremig.
grüße reise-tiger
Nuedelchen5
sagt:
sagt: 26.08.2010 13:50
Sehr lecker!
Habe gleich die doppelte Menge (Zucchini musste weg) gemacht um den Rest dann einzufrieren. Ist super lecker. Hab allerdings was weniger Käse genommen, und war trotzdem Super lecker.
Habe gleich die doppelte Menge (Zucchini musste weg) gemacht um den Rest dann einzufrieren. Ist super lecker. Hab allerdings was weniger Käse genommen, und war trotzdem Super lecker.
FrauMausE 
sagt:
sagt: 24.09.2010 21:30
Hallo,
ich habe das Hackfleisch getrennt von den Zucchini angebraten und hinterher zugegeben.
Funktioniert einwandfrei und ist meiner Meinung nach unaufwendig.
Schnelles Rezept für alle, die Zucchini lieben. Kann ich nur weiterempfehlen...
LG
FrauMausE
ich habe das Hackfleisch getrennt von den Zucchini angebraten und hinterher zugegeben.
Funktioniert einwandfrei und ist meiner Meinung nach unaufwendig.
Schnelles Rezept für alle, die Zucchini lieben. Kann ich nur weiterempfehlen...
LG
FrauMausE
meistage
sagt:
sagt: 16.08.2011 09:55
Baoh, war die lecker !!!!!
ich hatte zwar keinen geriebenen kaese zu hause, aber 2 x streichkäse hats auch getan.
die gibts jetzt ganz oft !
5 ***** von mir
danke nicole fuer das tolle rezept !!
lg
angela
ich hatte zwar keinen geriebenen kaese zu hause, aber 2 x streichkäse hats auch getan.
die gibts jetzt ganz oft !
5 ***** von mir
danke nicole fuer das tolle rezept !!
lg
angela
Superfee
sagt:
sagt: 07.09.2011 13:59
Hallo,
habe die Supe heute gemacht, hatte noch Zucchini im Haus die mußten unbedingt weg.
Suppe habe ich damit ebenfalls noch nie gemacht, kann nur sagen super lecker, werde ich nun öfter kochen und auch einfrieren. Klasse , danke dafür ;o)
Gruß die Superfee
habe die Supe heute gemacht, hatte noch Zucchini im Haus die mußten unbedingt weg.
Suppe habe ich damit ebenfalls noch nie gemacht, kann nur sagen super lecker, werde ich nun öfter kochen und auch einfrieren. Klasse , danke dafür ;o)
Gruß die Superfee
ultrakeks
sagt:
sagt: 29.09.2011 15:08
Auch von mir ein großes Lob, ich hatte noch eine Zucchini übrig und bin auf diesem Wege auf dein Rezept gestoßen.
Ich bin eigentlich ein Fan von pürierten Suppen, daher war ich bei geraspelten Zucchini etwas skeptisch aber ich muss sagen - die Suppe war einfach suuuper lecker. Heute gibt es die Reste und besonders meinem Freund hat sie geschmeckt, so dass ich sie in unsere "Bestenliste" eintragen muss ;)
Danke für das tolle Rezept!
lg,
ultrakeks
Ich bin eigentlich ein Fan von pürierten Suppen, daher war ich bei geraspelten Zucchini etwas skeptisch aber ich muss sagen - die Suppe war einfach suuuper lecker. Heute gibt es die Reste und besonders meinem Freund hat sie geschmeckt, so dass ich sie in unsere "Bestenliste" eintragen muss ;)
Danke für das tolle Rezept!
lg,
ultrakeks
cocci_two
sagt:
sagt: 18.10.2011 19:12
Hallo,
Habe die Suppe gerade fertig gekocht. Zeitzaufwand: ca. 30 Minuten, Ergebnis:
SUPERLECKER!
Echt ein klasse Rezept. Ich habe auch das Hackfleisch angebraten und dann die Zucchini einfach dazugetan um Abwasch zu sparen.
Bestimmt kann man die Suppe auch prima einfrieren? Werde es mal ausprobieren, für uns zwei ist die Menge so natürlich zu viel.
Danke für das tolle Rezept!
Habe die Suppe gerade fertig gekocht. Zeitzaufwand: ca. 30 Minuten, Ergebnis:
SUPERLECKER!
Echt ein klasse Rezept. Ich habe auch das Hackfleisch angebraten und dann die Zucchini einfach dazugetan um Abwasch zu sparen.
Bestimmt kann man die Suppe auch prima einfrieren? Werde es mal ausprobieren, für uns zwei ist die Menge so natürlich zu viel.
Danke für das tolle Rezept!
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das Rezept hört sich ja sehr lecker an, werde es diese Tage mal ausprobieren. Kann man die Zucchini nicht auch zum Hackfleisch geben, wenn es angebraten ist, dann hätte man nur 1 Topf ?
Liebe Grüsse LEILAH
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