Henglein
Rama Cremefine
| Bauerntopf
)
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 EL | Öl |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 500 g | Paprikaschote(n) |
| 500 g | Tomate(n) - Püree |
| ½ Liter | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß und scharf | |
| Kräuter der Provence |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Paprikaschoten waschen und ebenfalls würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, das Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Hackfleisch mit dem Tomatenpüree und der Brühe ablöschen. Mit Parikapulver und Kräutern der Provence abschmecken. Das ganze etwa 35 Minuten köcheln lassen und mit frischem Bauernbrot servieren.
Das Hackfleisch mit dem Tomatenpüree und der Brühe ablöschen. Mit Parikapulver und Kräutern der Provence abschmecken. Das ganze etwa 35 Minuten köcheln lassen und mit frischem Bauernbrot servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
speedymaus 
sagt:
sagt: 26.10.2004 12:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo simply
die Kartoffelwürfel und die Paprika werden kurz mit angedünstet und dann wird abgelöscht.
lg
Bruni
die Kartoffelwürfel und die Paprika werden kurz mit angedünstet und dann wird abgelöscht.
lg
Bruni
eine_kleine_köchin 
sagt:
sagt: 15.01.2012 18:03
humstein 
sagt:
sagt: 01.11.2004 13:10
Hilfreicher Kommentar:
Haben das Rezept ausprobiert. War wirklich lecker.
Wir gaben noch 200g Feta-Käse mit hinein und haben diesen in der Sauce schmelzen lassen.
Einfach toll!
Wir gaben noch 200g Feta-Käse mit hinein und haben diesen in der Sauce schmelzen lassen.
Einfach toll!
Ridan 
sagt:
sagt: 07.11.2004 19:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
schönes Rezept - wir haben einfach ein paar Löffel Sauerrahm dazu gegessen - hatte ne frische Note *:))
LG
Ridan
schönes Rezept - wir haben einfach ein paar Löffel Sauerrahm dazu gegessen - hatte ne frische Note *:))
LG
Ridan
10.02.2005 18:47
Es war sehr lecker. Danke für das Rezept
Kraschinsky 
sagt:
sagt: 15.02.2005 08:55
Hallo Speedymaus,
eigentlich genau mein Rezept, nur das ich die Brühe weglasse. Dann noch Feta und einen Schlag Creme Fraiche... super lecker!!!
Gruß, CK
eigentlich genau mein Rezept, nur das ich die Brühe weglasse. Dann noch Feta und einen Schlag Creme Fraiche... super lecker!!!
Gruß, CK
uevers 
sagt:
sagt: 03.05.2005 10:42
Hallo
Habe den Bauerntopf gerade auf dem Herd stehen ist wirklich immer Superlecker!°
Gruß Uschi
Habe den Bauerntopf gerade auf dem Herd stehen ist wirklich immer Superlecker!°
Gruß Uschi
mimi156
sagt:
sagt: 23.06.2005 09:00
Hi! Sehr lecker, wirklich! Ich verfeinere das Ganze mit saurer Sahne!
LG, mimi156 ;0)
LG, mimi156 ;0)
danisahne74
sagt:
sagt: 23.06.2005 10:01
Hallo,
genau dieses Rezept habe ich gesucht. Vielen Dank, gibts nächste Woche.
Grüße
Dani
genau dieses Rezept habe ich gesucht. Vielen Dank, gibts nächste Woche.
Grüße
Dani
Stetim
sagt:
sagt: 26.08.2005 12:58
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Bruni,
habe heute deinen Bauerntopf gemacht und bin schwer begeistert. Die gleichnamige Tüte von Mag*** verschwindet jetzt in der Versenkung, da ich eh keine Tüten mehr benutze. Nur GöGa fand das ja soooo lecker. Bin jetzt gespannt wie es ihm heute Abend mundet. Aufgewärmt schmeckt sowas ja meistens noch besser.
Habe auch noch etwas Schmand und Ketchup zum binden dran getan. Einfach sensationell, oberlecker. Anbei noch 2 Fotos.
LG Steffi
habe heute deinen Bauerntopf gemacht und bin schwer begeistert. Die gleichnamige Tüte von Mag*** verschwindet jetzt in der Versenkung, da ich eh keine Tüten mehr benutze. Nur GöGa fand das ja soooo lecker. Bin jetzt gespannt wie es ihm heute Abend mundet. Aufgewärmt schmeckt sowas ja meistens noch besser.
Habe auch noch etwas Schmand und Ketchup zum binden dran getan. Einfach sensationell, oberlecker. Anbei noch 2 Fotos.
LG Steffi
08.09.2005 16:32
Hallo,
hab das Rezept gestern ausprobiert, alle waren begeistert.
Ich hab aber auch Schmand dazu gereicht, ist dann frischer.
Danke fürs Rezept!
LG PettyHa
hab das Rezept gestern ausprobiert, alle waren begeistert.
Ich hab aber auch Schmand dazu gereicht, ist dann frischer.
Danke fürs Rezept!
LG PettyHa
elbra
sagt:
sagt: 11.09.2005 15:19
hallo zusammen,
auch ich habe den Bauerntopf diese Woche zu Mittag gekocht.Er war sehr schmackhaft.Wie einige andere auch habe ich noch mit Schmand abgeschmeckt.
Liebe Grüsse Elbra
auch ich habe den Bauerntopf diese Woche zu Mittag gekocht.Er war sehr schmackhaft.Wie einige andere auch habe ich noch mit Schmand abgeschmeckt.
Liebe Grüsse Elbra
sheriff1954
sagt:
sagt: 11.10.2005 17:10
Hilfreicher Kommentar:
und um das ganze noch so richtig aufzuwerten....
erstmal alles wie gehabt.......
hack anbraten, kartoffeln dazu, ebenfalls anbraten........
1 kleine dose tomatenmark zugeben
kurz mit anrösten........
mit ein wenig trockenem rotwein ablöschen......(muß kein teurer sein..)
frischen thymian und ebenso frischen rosmarin dazugeben.....
mit salz, pfeffer, edelsüss-paprika und rosenpaprika würzen......
und jetzt kommt`s.......
selbstgemachten fond dazugeben.....
(herstellung: restefleisch vom schwein oder schweineknochen besorgen -sind überall sehr billig zu haben-, diese auf ein mit backpapier belegtes backblech legen und bei 200 grad umluft für 30 min. in den backofen, danach mit zwiebeln in einem bräter sehr scharf anbraten, kleine dose tomatenmark zugeben, mit anbraten, danach alles mit wasser bedecken. deckel drauf und bei 160 grad umluft für 2 stunden in den backofen. durchseihen und ihr habt nen richtig tollen fond für alles gebratene...........)
das ganze jetzt durchschmurgeln lassen.....
erst kurz vor schluß die paprika zugeben....
abschmecken...
wenn nötig nachwürzen........
und eventuell mit stärke ein wenig binden......
erstmal alles wie gehabt.......
hack anbraten, kartoffeln dazu, ebenfalls anbraten........
1 kleine dose tomatenmark zugeben
kurz mit anrösten........
mit ein wenig trockenem rotwein ablöschen......(muß kein teurer sein..)
frischen thymian und ebenso frischen rosmarin dazugeben.....
mit salz, pfeffer, edelsüss-paprika und rosenpaprika würzen......
und jetzt kommt`s.......
selbstgemachten fond dazugeben.....
(herstellung: restefleisch vom schwein oder schweineknochen besorgen -sind überall sehr billig zu haben-, diese auf ein mit backpapier belegtes backblech legen und bei 200 grad umluft für 30 min. in den backofen, danach mit zwiebeln in einem bräter sehr scharf anbraten, kleine dose tomatenmark zugeben, mit anbraten, danach alles mit wasser bedecken. deckel drauf und bei 160 grad umluft für 2 stunden in den backofen. durchseihen und ihr habt nen richtig tollen fond für alles gebratene...........)
das ganze jetzt durchschmurgeln lassen.....
erst kurz vor schluß die paprika zugeben....
abschmecken...
wenn nötig nachwürzen........
und eventuell mit stärke ein wenig binden......
siggi33
sagt:
sagt: 17.10.2005 21:15
War schon sehr gespannt auf das Essen wirklich lecker
Schöne Grüße
Sigrid
Schöne Grüße
Sigrid
nugatle
sagt:
sagt: 08.11.2005 08:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo speedymaus,
vielen Dank für das klasse Rezept. Ich werfe noch eine kleine Dose Mais dazu. Gibt 'ne tolle Farbe, das Auge ißt ja auch mit.
LG Nugatle
vielen Dank für das klasse Rezept. Ich werfe noch eine kleine Dose Mais dazu. Gibt 'ne tolle Farbe, das Auge ißt ja auch mit.
LG Nugatle
Pika2005
sagt:
sagt: 17.02.2006 19:09
hallo zusammen
das rezept ist wirklich klasse
ich hab aber noch eine knobi-zehe reingepresst und ordentlich mit paprika und chiliflocken gewürzt
war etwas suppig, hab dann mit ketchup und schmand etwas angebunden
viel besser als das tütenzeug
danke für das tolle rezept
wird es jetzt öfters geben
lg
pika2005
das rezept ist wirklich klasse
ich hab aber noch eine knobi-zehe reingepresst und ordentlich mit paprika und chiliflocken gewürzt
war etwas suppig, hab dann mit ketchup und schmand etwas angebunden
viel besser als das tütenzeug
danke für das tolle rezept
wird es jetzt öfters geben
lg
pika2005
charie
sagt:
sagt: 07.03.2006 22:51
Hallo,
wir haben es auch probiert und fanden es richtig lecker ;) Und nach dem aufwärmen war es nochmal so gut. Wir haben allerdings weniger Hack und dafür mehr Kartoffeln genommen. Und "suppig" wars ganz und gar nicht- wir haben es allerdings auch etwas mehr einkochen lassen ;)^^
LG
wir haben es auch probiert und fanden es richtig lecker ;) Und nach dem aufwärmen war es nochmal so gut. Wir haben allerdings weniger Hack und dafür mehr Kartoffeln genommen. Und "suppig" wars ganz und gar nicht- wir haben es allerdings auch etwas mehr einkochen lassen ;)^^
LG
10.03.2006 08:20
Hallo,
den Bauerntopf gab es gestern zum Abendessen. Sehr lecker. Anfangs war es auch etwas "suppig" - ich habe den Bauerntopf dann auch etwas mehr einkochen lassen.
Das gibt es jetzt häufiger. Vielen Dank für das Rezept.
LG
gevoreny
den Bauerntopf gab es gestern zum Abendessen. Sehr lecker. Anfangs war es auch etwas "suppig" - ich habe den Bauerntopf dann auch etwas mehr einkochen lassen.
Das gibt es jetzt häufiger. Vielen Dank für das Rezept.
LG
gevoreny
Janine1980 
sagt:
sagt: 31.03.2006 19:03
Hilfreicher Kommentar:
Hatte leider kein Hackfleisch da und habe stattdessen einfach eine Dose Würstchen klein geschnitten und dazu getan. Hat uns wirklich sehr gut geschmeckt!!!
Numsie
sagt:
sagt: 31.05.2006 12:26
Hab es Gestern gekoch, war total lecker.
Sogar meinen Mann hatts geschmeckt, da er von CK nicht so begeistert ist.
Aber das will er noch einmal haben. :)
Sogar meinen Mann hatts geschmeckt, da er von CK nicht so begeistert ist.
Aber das will er noch einmal haben. :)
Jona13
sagt:
sagt: 16.08.2006 21:27
Hallo Bruni,
Danke für das echt lecker Rezept. Ich habe es heute gekocht und es hat uns allen total gut geschmeckt. Morgen essen wir es nochmal. Ich finde Rezepte immer toll, die sich gut aufwärmen lassen. So etwas koche ich immer dann, wenn ich am nächsten Tag keine Zeit zum Kochen habe. Ich war schon längere Zeit auf der Suche, nach einem Rezept für einen guten Bauerntopf, nun bin ich hier endlich fündig geworden.
LG Jona
Danke für das echt lecker Rezept. Ich habe es heute gekocht und es hat uns allen total gut geschmeckt. Morgen essen wir es nochmal. Ich finde Rezepte immer toll, die sich gut aufwärmen lassen. So etwas koche ich immer dann, wenn ich am nächsten Tag keine Zeit zum Kochen habe. Ich war schon längere Zeit auf der Suche, nach einem Rezept für einen guten Bauerntopf, nun bin ich hier endlich fündig geworden.
LG Jona
Pika2005
sagt:
sagt: 24.08.2006 09:15
hallo zusammen
ich hab gestern den bauerntopf dann zum 2. mal gekocht, dieses mal hab ich ihn etwas länger einkochen lassen, daher war er diesmal auch nicht mehr "suppig"
hab ihn noch etwas angeschärft mit ungar. paprika, chiliflocken und vielen kräutern
dazu fladenbrot
schatzi hätte am liebsten den topf ausgeleckt
also suuuuper lecker
lg
pika-steffi
ich hab gestern den bauerntopf dann zum 2. mal gekocht, dieses mal hab ich ihn etwas länger einkochen lassen, daher war er diesmal auch nicht mehr "suppig"
hab ihn noch etwas angeschärft mit ungar. paprika, chiliflocken und vielen kräutern
dazu fladenbrot
schatzi hätte am liebsten den topf ausgeleckt
also suuuuper lecker
lg
pika-steffi
Zajka
sagt:
sagt: 19.11.2006 22:44
Also mir und meinem Mann hat es sehr lecker geschmeckt!Und es wird noch öfter gekocht!Danke!
bläcky
sagt:
sagt: 12.12.2006 11:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Den Bauerntopf gab es bei uns am Samstag, er hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe auch noch einen Schuß Rotwein dazugegeben und das Hackfleisch mit Zwiebeln angebraten. lecker. einen klecks creme fraiche gabs obendrauf.
lg bläcky
Den Bauerntopf gab es bei uns am Samstag, er hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe auch noch einen Schuß Rotwein dazugegeben und das Hackfleisch mit Zwiebeln angebraten. lecker. einen klecks creme fraiche gabs obendrauf.
lg bläcky
speedymaus
sagt:
sagt: 12.12.2006 13:29
Hallo,
ich freu mich, dass euch meine Kreation schmeckt und danke für alle Anregungen.
LG
Bruni
ich freu mich, dass euch meine Kreation schmeckt und danke für alle Anregungen.
LG
Bruni
mcfarmer
sagt:
sagt: 17.01.2007 20:37
Habe das Rezept gerade ausprobiert. Ist echt klasse und kann ich nur zum Nachkochen empfehlen!
Baerchen_81
sagt:
sagt: 06.03.2007 20:09
habe sonst immer die Fertigpackung gemacht von Ma***, nachdem ich aber dein Rezept nachgekocht habe kommt mir keine Fertigpackung mehr ins haus. einfach perfekt!! die zutaten hat man eigentlich immer zuhause. damit ich den Bauerntopf parat habe wenn meine Familie lust darauf hat, mache ich einfach paar portionen mehr und friere den rest ein!
Bewertung: 5 Sterne!!!!
lg
sandy
Bewertung: 5 Sterne!!!!
lg
sandy
dragongirl
sagt:
sagt: 11.03.2007 23:55
Das schmeckt meinem Mann sogar besser als die Tüte. Mir war es allerdingszu flüssig. Habe noch mit Tomatenmark, Saurer Sahne und Stärke angebunden. Nächstes Mal nehme ich entweder weniger Brühe oder köchle im offenen Topf.
Danke für das Rezept
DragonGirl
Danke für das Rezept
DragonGirl
15.03.2007 21:15
Hallo,
der Bauerntopf hat uns auch prima geschmeckt. Ich hatte nur ein paar Kartoffeln mehr genommen.
Danke für das Rezept.
Viele Grüße Ursula
der Bauerntopf hat uns auch prima geschmeckt. Ich hatte nur ein paar Kartoffeln mehr genommen.
Danke für das Rezept.
Viele Grüße Ursula
cuddy
sagt:
sagt: 11.04.2007 17:43
Hallo!
Habe gerade dein Rezept durch gelesen und werde mich gleich an den Herd begeben.Hört sich sehr lecker an,wollte mal auf die Fix-Produkte verzichten. ; ))
Liebe Grüße Cuddy
Habe gerade dein Rezept durch gelesen und werde mich gleich an den Herd begeben.Hört sich sehr lecker an,wollte mal auf die Fix-Produkte verzichten. ; ))
Liebe Grüße Cuddy
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Die neusten Kommentare:
blackrose8119
sagt:
sagt: 28.12.2011 15:26
Was für ein tolles Rezept - viiiel besser als die Tüten!!!
Haben noch einen Klecks Creme Fraiche auf den Teller mitgegeben. Hat super geschmeckt.
Liebe Grüße
Haben noch einen Klecks Creme Fraiche auf den Teller mitgegeben. Hat super geschmeckt.
Liebe Grüße
nena82
sagt:
sagt: 02.01.2012 16:36
Super leckeres Rezept! Wir haben noch nie so ein leckeren Bauerntopf gehabt. Mache jetzt immer doppelte Menge und friere etwas ein. 5* von uns!
Liebe Grüße
Liebe Grüße
Siri8267
sagt:
sagt: 27.01.2012 14:32
Habe das Essen auf dem Herd stehen. Bin gespannt was mein kleiner Mann und mein großer Mann sagen, wenn Sie von der Gartenarbeit kommen. Danke für das einfache Rezept.
Gruß Iris
Gruß Iris
Martin601
sagt:
sagt: 02.02.2012 09:49
Klasse Rezept! Ich hab lediglich eine Zwiebel zugefügt.
Nun hab ich endlich einen Bauerntopf gefunden, der uns allen schmeckt und die Tüten verbannt!
LG
Martin
Nun hab ich endlich einen Bauerntopf gefunden, der uns allen schmeckt und die Tüten verbannt!
LG
Martin
Elektroelefant 
sagt:
sagt: 13.02.2012 12:46
Vielen Dank für dieses super Rezept. Wir haben es jetzt schon mehrfach gegessen und ich komme heute endlich mal dazu, Sternchen zu verteilen.
Wer braucht schon Tütchen? So schmeckt es tausendmal besser. ;)
Wer braucht schon Tütchen? So schmeckt es tausendmal besser. ;)
19.03.2012 00:14
Der Bauerntopf hat uns gut geschmeckt. Ein Gericht, was schnell zubereitet ist und nur eine Pfanne braucht.
Laby
sagt:
sagt: 01.04.2012 21:30
Der Bauerntopf hat vorhin wirlich sehr gut geschmeckt!
Vor dem Hackfleisch habe ich eine große Zwiebel gewürfelt und angebraten; die Paprikaschoten waren rot, gelb und grün.
Als Varianten könnte ich mir vorstellen, zusätzlich mit Majoran zu würzen und/oder Debreziner Würstchen mitzukochen.
LG, Laby
Vor dem Hackfleisch habe ich eine große Zwiebel gewürfelt und angebraten; die Paprikaschoten waren rot, gelb und grün.
Als Varianten könnte ich mir vorstellen, zusätzlich mit Majoran zu würzen und/oder Debreziner Würstchen mitzukochen.
LG, Laby
Verena2607
sagt:
sagt: 15.04.2012 19:50
Ich fand das Rezept auch sehr gut. Habe es gestern Abend zubereitet. Wie viele andere habe ich dem Rezept auch Zwiebeln zugefügt. Ich habe beim Salzen etwas daneben gegriffen, da ich die Brühe unterschätzt habe. Für's nächste Mal weiß ich jetzt Bescheid. :o)
Danke für's Rezept!
Verena
Danke für's Rezept!
Verena
Anjuschka02
sagt:
sagt: 18.04.2012 01:24
War sehr lecker. Ich habe auch Zwiebeln hinzugefügt und meine geforenen Kräuter aufgebraucht.
Auf den angerichteten Teller habe ich noch einen Esslöffel Schmand gegeben. Passte super dazu.
2 Portionen habe ich eingefroren und später gegessen, schmeckt immer noch spitze.
Auf den angerichteten Teller habe ich noch einen Esslöffel Schmand gegeben. Passte super dazu.
2 Portionen habe ich eingefroren und später gegessen, schmeckt immer noch spitze.
bummi2107
sagt:
sagt: 21.05.2012 15:32
Hallo. Einfach super. M* fix für Bauerntopf wird sofort aus meiner Küche verbannt. Da ich seit 3 Jahren in Österreich wohne und es hier ganz wenig Fertigtüten gibt, ist das eine super Alternative. Schmeckt haargenau gleich und nur aus frischen Zutaten. Bin Begeistert. LG Bummi
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ich gehe davon aus, dass nach dem Ablöschen die Paprikaschoten und die Kartoffeln dazu gegeben werden oder machst Du das vor dem Ablöschen?
Grüße
simply
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