Henglein
Rama Cremefine
| Fanta - Schnitten
)
| 5 | Ei(er) |
| 300 g | Zucker |
| 6 Pck. | Vanillezucker |
| 350 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 125 ml | Öl |
| 175 ml | Orangenlimonade |
| Fett, für das Blech | |
| 3 Dose/n | Pfirsich(e) (à 850 ml) |
| 600 g | Schlagsahne |
| 3 Pck. | Sahnesteif |
| 500 g | Schmand, ersatzweise Crème fraiche |
| etwas | Zucker |
| etwas | Zimt |
Zubereitung
Eier, Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Öl und Limonade zufügen und ebenfalls unterrühren. Ein Backblech (ca. 35x40 cm) fetten. Teig darauf streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/ Umluft: 150°C/ Gas: Stufe 2) ca. 25 Minuten backen. Kuchen auskühlen lassen.
Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne steif schlagen, dabei Sahnesteif und 3 Päckchen Vanillin-Zucker einrieseln lassen. Schmand und 2 Päckchen Vanillin-Zucker verrühren. Sahne unter den Schmand ziehen und die Pfirsichstücke unterheben. Pfirsich-Schmand gleichmäßig auf dem Kuchen verstreichen.
Fanta-Kuchen nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen. Sie können den ihn auch in einer Springform (26 cm Durchmesser) backen. Dann brauchen Sie von allen Zutaten nur die Hälfte.
Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne steif schlagen, dabei Sahnesteif und 3 Päckchen Vanillin-Zucker einrieseln lassen. Schmand und 2 Päckchen Vanillin-Zucker verrühren. Sahne unter den Schmand ziehen und die Pfirsichstücke unterheben. Pfirsich-Schmand gleichmäßig auf dem Kuchen verstreichen.
Fanta-Kuchen nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen. Sie können den ihn auch in einer Springform (26 cm Durchmesser) backen. Dann brauchen Sie von allen Zutaten nur die Hälfte.
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Kommentare anderer Nutzer
Blumenhexe 
sagt:
sagt: 11.08.2006 11:13
hallo,
das rezept habe ich auch schon mehrere jahre, ist super lecker und einfach gemacht. gerade auch im sommer ein erfrischender kuchen.
das schöne man kann mit dem obst variieren, nehme auch gerne erdbeeren dazu!
Liebe Grüße
Blumenhexe
das rezept habe ich auch schon mehrere jahre, ist super lecker und einfach gemacht. gerade auch im sommer ein erfrischender kuchen.
das schöne man kann mit dem obst variieren, nehme auch gerne erdbeeren dazu!
Liebe Grüße
Blumenhexe
moonlight-83 
sagt:
sagt: 22.01.2007 08:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Der Kuchen ist sehr lecker und erfrischend. Nur hab ich nur 2 Dosen Pfirsiche genommen. Fand ich ausreichend.
Werde ich bestimmt wieder backen.
Gruß
Der Kuchen ist sehr lecker und erfrischend. Nur hab ich nur 2 Dosen Pfirsiche genommen. Fand ich ausreichend.
Werde ich bestimmt wieder backen.
Gruß
Rinna
sagt:
sagt: 30.01.2007 10:20
Hilfreicher Kommentar:
Ist mein Lieblingskuchen schmeckt super lecker, nur nehme ich statt normalen Mehl Weizenvollkornmehl zieht von der Optik besser aus und schmeckt auch besser und der Teig ist viel lockerer dadurch priebt es mal aus.
ZauberhafteElfenfee 
sagt:
sagt: 05.03.2007 22:04
Hallo,
ich hatte den Kuchen letztes Wochenende gebacken.
Der Boden war super lecker, leider war uns die Creme zu viel.
Beim nächsten Mal weniger Creme und weniger Pfirsiche.
Sonst war er echt lecker!
LG
ZauberhafteElfenfee
ich hatte den Kuchen letztes Wochenende gebacken.
Der Boden war super lecker, leider war uns die Creme zu viel.
Beim nächsten Mal weniger Creme und weniger Pfirsiche.
Sonst war er echt lecker!
LG
ZauberhafteElfenfee
babsi73 
sagt:
sagt: 14.06.2007 21:52
Hallo! Wenn ich den Kuchen morgens mit zur Arbeit nehmen möchte, kann ich dann auch die Sahne und Co. schon den Abend vorher auf den Teig streichen?? Oder wegen der Sahne erst am frühen Morgen, da alles sonst matschig wird?? Danke für eine Info - babsi
julikatze
sagt:
sagt: 20.06.2008 21:08
Hallo babsi73,
deine Frage ist zwar schon ne Weile her, aber so viel dazu:
Du kannst die Creme auch schon am Abend vorher draufschmieren. Da weicht nichts durch. Wenn Du den Kuchen dann im Kühlschrank lagerst, kannst du ihn auf jeden Fall auch schon am Abend vor dem großen Tag vorbereiten.
Schmeckt sogar ganz lecker, denn dann ist die Creme schon schön durchgezogen.
Also keine Sorge!
Viel Erfolg,
Julikatze
deine Frage ist zwar schon ne Weile her, aber so viel dazu:
Du kannst die Creme auch schon am Abend vorher draufschmieren. Da weicht nichts durch. Wenn Du den Kuchen dann im Kühlschrank lagerst, kannst du ihn auf jeden Fall auch schon am Abend vor dem großen Tag vorbereiten.
Schmeckt sogar ganz lecker, denn dann ist die Creme schon schön durchgezogen.
Also keine Sorge!
Viel Erfolg,
Julikatze
sinx88
sagt:
sagt: 30.10.2009 00:26
Super Rezept. Ideal für Partys. Ich liebe es zu backen.
sinx88@gmx.de
sinx88@gmx.de
chester_78
sagt:
sagt: 30.01.2010 16:15
Superlecker. Hatte den Kuchen für einen Kindergeburtstag gebacken und die kleinen wie großen Gäste haben sogar fast alle die Muffins für den Kuchen stehen lassen.
Da ich mich in den Mengen beim Einkauf etwas vertran hatte und leider keinen Tortenring für ein Backblech habe habe ich das Rezept ein wenig angepasst.
Hab nur die Hälfte der Zutaten genommen. Statt Sahne 500g Cremefine zum Schlagen, statt Schmand 600g Frischkäse. Habe einen "normalen" Biskuitteig gemacht (ohne Fanta) und da ich noch Mamdarin-Orangen hatte diese unter die Frischkäsemasse gemischt. Dann Zimt drauf und dann mit halb Fanta halb Multisaft 2 Päckchen klaren Tortenguss angerührt.
Habe nach dem Geburtstag schon mehrere Bestellungen für die nächsten Geburtstage bekommen. Deine Fantaschnitten sind der Hit und super variabel :-)
Da ich mich in den Mengen beim Einkauf etwas vertran hatte und leider keinen Tortenring für ein Backblech habe habe ich das Rezept ein wenig angepasst.
Hab nur die Hälfte der Zutaten genommen. Statt Sahne 500g Cremefine zum Schlagen, statt Schmand 600g Frischkäse. Habe einen "normalen" Biskuitteig gemacht (ohne Fanta) und da ich noch Mamdarin-Orangen hatte diese unter die Frischkäsemasse gemischt. Dann Zimt drauf und dann mit halb Fanta halb Multisaft 2 Päckchen klaren Tortenguss angerührt.
Habe nach dem Geburtstag schon mehrere Bestellungen für die nächsten Geburtstage bekommen. Deine Fantaschnitten sind der Hit und super variabel :-)
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Wenn man möchte, kann man auch noch zusätzlich einen Guss aus Multivitaminsaft und Tortenguss draufgeben. Hat dann wirklich was.
lg Tanja
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