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Zutaten

3 EL Mehl
Ei(er)
100 ml Milch
2 EL Joghurt
1 TL Zucker
 evtl. Früchte, für die Füllung
 evtl. Zimt
 evtl. Zucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten vermischen und den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Etwas Margarine in einer Pfanne erhitzen und ein kleine Portion Teig hineingeben, gut verteilen und kurz backen, bis der Teig Farbe bekommt. Wenden und von der anderen Seite ebenso backen.
Danach mit Früchten belegen oder mit Zimt und Zucker bestreuen (es gibt viele Varianten) und zusammenrollen. Fertig!