Henglein
Rama Cremefine
| Lachs in Kräuterkruste auf Spaghetti
| 4 | Lachsfilet (TK oder frisch) |
| 1 Pkt. | Nudeln (Spaghetti) |
| Saucenpulver, hell (oder Mehlschwitze) | |
| Dill | |
| Petersilie | |
| Paniermehl | |
| Kräuter (nach Geschmack) | |
| Schnittlauch | |
| Öl (Sonnenblumen- oder Olivenöl) |
Zubereitung
Den Lachs in einer Panade aus Paniermehl, Dill, Petersilie, Schnittlauch uns sonstigen Kräutern wenden, so das er von allen Seiten gleichmäßig paniert ist. Danach in einer Pfanne im Öl anbraten.
Den Fisch aus der Pfanne nehmen und in eine flache Auflaufform legen. Bei 175°C im Ofen zu Ende garen. Die Garzeit liegt, je nach Dicke des Fisches, zwischen 20 und 30 Minuten.
In der Zwischenzeit die Spaghetti in Salzwasser kochen. In einem Topf das Saucenpulver anrühren und aufkochen lassen, dann nach Belieben mit Salz und Kräutern abschmecken. Das ganze auf Tellern portionieren und servieren.
Den Fisch aus der Pfanne nehmen und in eine flache Auflaufform legen. Bei 175°C im Ofen zu Ende garen. Die Garzeit liegt, je nach Dicke des Fisches, zwischen 20 und 30 Minuten.
In der Zwischenzeit die Spaghetti in Salzwasser kochen. In einem Topf das Saucenpulver anrühren und aufkochen lassen, dann nach Belieben mit Salz und Kräutern abschmecken. Das ganze auf Tellern portionieren und servieren.
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![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
Zu den fertigen Spaghetti kann man noch einen kleinen Schuss Zitronensaft geben - das macht das ganze leicht und frisch :)
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