| Wurstsalat mit Radieschen
)
| 1 | Salatgurke(n) |
| 650 g | Fleischwurst |
| 250 g | Käse (Gauda oder Emmentaler) |
| ½ Bund | Radieschen |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Tasse/n | Brühe (Klare oder Gemüsebrühe) |
| 3 EL | Essig (Weißweinessig) |
| 4 EL | Öl (Salatöl) |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| n. B. | Petersilie |
| n. B. | Schnittlauch |
Zubereitung
Salatgurke schälen, achteln und würfeln. Fleischwurst längs vierteln und würfeln. Käse in entsprechend große Stifte oder Würfel schneiden. Radieschen waschen und achteln oder Scheiben schneiden. Zwiebel fein hacken oder in Ringe schneiden.
Die Brühe, Weißweinessig, etwas Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker sowie Petersilie, Schnittlauch und Pflanzenöl gut miteinander vermischen.
Die Sauce über die vorbereiteten Zutaten geben, alles locker mischen. Dann 60 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, noch einmal abschmecken, servieren.
Die Brühe, Weißweinessig, etwas Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker sowie Petersilie, Schnittlauch und Pflanzenöl gut miteinander vermischen.
Die Sauce über die vorbereiteten Zutaten geben, alles locker mischen. Dann 60 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, noch einmal abschmecken, servieren.
Kommentare anderer Nutzer
stefansbraut 
sagt:
sagt: 26.10.2004 20:23
Hilfreicher Kommentar:
mache den Wurstsalat auch öfters mit Rettich oder Radieschen.
Nur zu empfehlen- klasse Rezept Gruß SB
Nur zu empfehlen- klasse Rezept Gruß SB
car-fra 
sagt:
sagt: 21.04.2007 18:59
Hallo Cassio!
Dieser Wurstsalat schmeckt so gut, wie der von Winni aus dem Büro! ;)
Liebe Grüße
Dieser Wurstsalat schmeckt so gut, wie der von Winni aus dem Büro! ;)
Liebe Grüße
07.05.2007 21:39
hallo Cassio,
der Salat ist leicht, lecker und schnell zubereitet.
LG, angelika1m
der Salat ist leicht, lecker und schnell zubereitet.
LG, angelika1m
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