Henglein
Rama Cremefine
| Donauwellen
ergibt 1 Backblech
)
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | Margarine |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 300 g | Mehl |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 250 g | Butter |
| 1 | Puddingpulver, Vanille, fertig gekocht |
| 50 g | Palmfett |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Gläser | Sauerkirschen |
| 2 EL | Puderzucker |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 2 EL | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| 4 Würfel | Palmfett |
Zubereitung
Aus den Eiern, Rama, Vanillinzucker, Mehl und Backpulver einen Teig herstellen. Die Hälfte des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Die andere Hälfte des Teiges mit 2-3EL Kakao mischen und auf dem hellen Teig verteilen. Die abgetropften Sauerkirschen (je mehr, je besser)auf dem Teig verteilen und ca. 30 min. bei 175 Grad backen.
Buttercreme aus Butter, 1 gekochten Vanillinpudding, 50g. Palmin und 1 Vanillinzucker herstellen und nach dem Abkühlen des Kuchens auf den Kirschen verteilen und glatt streichen. Kalt stellen.
Einen Guss aus Puderzucker, Kakao, 2 EL Milch 1 ganzes Ei, 4 Würfeln Palmin herstellen und auf dem kalten Kuchen verteilen.
Das ganze am Besten etwas durchziehen lassen und möglichst kalt servieren.
Buttercreme aus Butter, 1 gekochten Vanillinpudding, 50g. Palmin und 1 Vanillinzucker herstellen und nach dem Abkühlen des Kuchens auf den Kirschen verteilen und glatt streichen. Kalt stellen.
Einen Guss aus Puderzucker, Kakao, 2 EL Milch 1 ganzes Ei, 4 Würfeln Palmin herstellen und auf dem kalten Kuchen verteilen.
Das ganze am Besten etwas durchziehen lassen und möglichst kalt servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
25.10.2004 23:15
Hilfreicher Kommentar:
Die Butter wird im Mixer weichgerührt, Löffelweise wird der Vanillepudding untergerührt. das geschmolzene Fett zugegeben und der Vanillinzucker mit eingerührt....
WICHTIG ist, dass alle Zutaten die gleiche Temperatur haben, sonst kann es gerinnen....
Lg, Fizz
WICHTIG ist, dass alle Zutaten die gleiche Temperatur haben, sonst kann es gerinnen....
Lg, Fizz
27.10.2004 07:31
Danke Fizz, also muß der Pudding auch praktisch kalt bzw. höchstens "lauwarm" sein?
lg biggi
lg biggi
27.10.2004 13:47
Ja...so zimmerwarm...am Besten..
Es ist jetzt nicht sooo wichtig, dass du ein Fieberthermometer reinstecken müsstest...*grins*... aber die Butter sollte halt nicht aus dem Kühlschrank und der Pudding warm sein....so ziemlich gleiche Temperaturen sollte alles schon haben...
Fizz
Es ist jetzt nicht sooo wichtig, dass du ein Fieberthermometer reinstecken müsstest...*grins*... aber die Butter sollte halt nicht aus dem Kühlschrank und der Pudding warm sein....so ziemlich gleiche Temperaturen sollte alles schon haben...
Fizz
27.10.2004 13:48
...noch was vergessen...den Pudding am Besten immer mal umrühren, damit er nicht diese fiese Haut bildet...oder vielleicht einfach abdecken....
27.10.2004 21:26
04.08.2005 17:58
Hallo Lizzfizz,
wird der Rührteig tatsächlich nur mit dem Päckchen Vanillezucker hergestellt?
Ich kann mir das geschmacklich gar nicht vorstellen oder fehlt evtl. die Zuckerangabe?
Gruß
Sia
wird der Rührteig tatsächlich nur mit dem Päckchen Vanillezucker hergestellt?
Ich kann mir das geschmacklich gar nicht vorstellen oder fehlt evtl. die Zuckerangabe?
Gruß
Sia
04.08.2005 23:25
...der Teig ist wirklich nicht so süss..
die Süsse kommt nur durch die Kirschen und den Schokoguss...
megalecker...
die Süsse kommt nur durch die Kirschen und den Schokoguss...
megalecker...
pammogs 
sagt:
sagt: 02.06.2006 18:01
Dieses Rezept ist der Hammer schmeckt genial kann man nur empfehlen lecker lecker!
Ist besser als von jedem Bäcker!!!
Danke
Ist besser als von jedem Bäcker!!!
Danke
ahmadellen 
sagt:
sagt: 05.03.2009 17:56
Hilfreicher Kommentar:
Meine Omi hat mir gestern noch einen Trick verraten:
Damit die Schokolade nicht mit der Creme verläuft, kann man die auch extra herstellen.
Auf eine mit Öl gefettete Aluminiumfolie in der Größe des Kuchens wird die flüssige Schokolade gegossen und erkaltet.
Dann kann man die Alufolie einfach abziehen und die Schoko-Platte auf den Kuchen legen.
Damit die Schokolade nicht mit der Creme verläuft, kann man die auch extra herstellen.
Auf eine mit Öl gefettete Aluminiumfolie in der Größe des Kuchens wird die flüssige Schokolade gegossen und erkaltet.
Dann kann man die Alufolie einfach abziehen und die Schoko-Platte auf den Kuchen legen.
29.05.2009 17:42
Hilfreicher Kommentar:
Die Idee mit der Alufolie ist nicht schlecht....
aber bestimmt auch ne riesen Ferkelei, oder ?
Das coole an der selbstgemachten Kuvertüre ist, dass die nicht so hart wird und zerspringt, sondern eher wie Eiskonfekt ist von der Konsistenz- und vom Geschmack !!
also am besten auch eiskalt servieren....
Lg, fizz
aber bestimmt auch ne riesen Ferkelei, oder ?
Das coole an der selbstgemachten Kuvertüre ist, dass die nicht so hart wird und zerspringt, sondern eher wie Eiskonfekt ist von der Konsistenz- und vom Geschmack !!
also am besten auch eiskalt servieren....
Lg, fizz
Puschel65
sagt:
sagt: 20.11.2010 09:12
Hallo habe deine Donauwelle gebacken.Meine Famiele wahr begeistert
Deutschrockgirl 
sagt:
sagt: 15.01.2011 20:53
Hallo habe heute deine Donauwellen
gemacht, aber ich habe für den Grundteig
dann doch noch 100 g Zucker dazu gegeben.
Ich fand ihn genau richtig.Ich glaube ohne Zucker
wäre er doch nicht so gut geworden, da der Pudding, der Guß
und die Sauerkirschen die ich hatte, ja auch nicht süß
waren. So fand ich ihn perfekt!
gemacht, aber ich habe für den Grundteig
dann doch noch 100 g Zucker dazu gegeben.
Ich fand ihn genau richtig.Ich glaube ohne Zucker
wäre er doch nicht so gut geworden, da der Pudding, der Guß
und die Sauerkirschen die ich hatte, ja auch nicht süß
waren. So fand ich ihn perfekt!
Czechie
sagt:
sagt: 07.05.2011 20:43
Mich hat am Teig nicht die geringe Süße, sondern das Fett gestört. 200g Margarine, das trieft doch und ist völlig unnötig! Als ich das zu retten versucht habe, hab ich den Teig durch mehr Mehl in einen Keksteig verwandelt - suboptimal.
Die Schokokuvertüre ist aber eine gute Idee! Schokolade bröselt so sehr und ist schwer zu portionieren, das Problem wird hier prima gelöst.
Die Schokokuvertüre ist aber eine gute Idee! Schokolade bröselt so sehr und ist schwer zu portionieren, das Problem wird hier prima gelöst.
17.05.2011 11:42
Urlaubsfan2006
sagt:
sagt: 14.02.2012 21:18
Es fehlt Zucker im Rezept! 1 Pckchen Vanillezucker ist definitiv zu wenig. Habe 150gr. Zucker hinzugefügt, Außerdem viel zu wenig Buttercreme bzw. Pudding für ein Backblech. Habe bei 250gr. Butter aus 1l Milch / 2 Pckchen Puddingpulver die Creme zubereitet, ohne Palmin! Lecker....
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liebe grüße
billa
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