| Schinkenmakkaroni, überbacken
Maccheroni al forno
)
| 300 g | Nudeln (Makkaroni) |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 200 ml | süße Sahne |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Käse, geriebener |
| 1 TL | Kräuter, frisch gehackt |
Zubereitung
Zubereitung: Makkaroni kochen, abgießen, abtropfen lassen.
Eine Auflaufform einfetten, die abgetropften Makkaroni hineingeben. Gekochten Schinken in Streifen schneiden und unterheben.
Sahne, Eier und Käse verrühren, Kräuter unterheben. Alles über die Nudeln gießen und im Backofen bei 200 Grad gratinieren.
Beilage: Blattsalat der Saison.
Eine Auflaufform einfetten, die abgetropften Makkaroni hineingeben. Gekochten Schinken in Streifen schneiden und unterheben.
Sahne, Eier und Käse verrühren, Kräuter unterheben. Alles über die Nudeln gießen und im Backofen bei 200 Grad gratinieren.
Beilage: Blattsalat der Saison.
Kommentare anderer Nutzer
hroth 
sagt:
sagt: 30.10.2004 11:05
Hilfreicher Kommentar:
Ich mache meine Schinken-Makkaroni genau so. Jedoch nehme ich 3 dl Sahne und etwas Muskatnuss in den Guss.
LG
Hans-Ruedi
(hroth)
LG
Hans-Ruedi
(hroth)
Kecks23 
sagt:
sagt: 03.11.2004 21:01
Mhhhh... werde ich gleich mal probieren
Katharina30 
sagt:
sagt: 20.11.2004 15:12
Lecker - da läuft einem ja beim Lesen schon das Wasser im Munde zusammen.
LG Katharina
LG Katharina
Leona65
sagt:
sagt: 24.11.2004 01:17
Hallo Schorschio,
habe heute abend endlich eines Deiner Rezepte nachgekocht. Meinen Gästen hat es SEHR gefallen. ;0) Mir gefällt es aus zwei Gründen:
1. schnell vorbereitet & schnell fertig
2. es ist lecker
Hab vielen Dank.
LG
Leona
habe heute abend endlich eines Deiner Rezepte nachgekocht. Meinen Gästen hat es SEHR gefallen. ;0) Mir gefällt es aus zwei Gründen:
1. schnell vorbereitet & schnell fertig
2. es ist lecker
Hab vielen Dank.
LG
Leona
pro-vit 
sagt:
sagt: 31.05.2005 13:19
Hilfreicher Kommentar:
Dazu nehme ich gerne 1/2 Bergkäse und 1/2 Parmesan. In die Mischung kommt noch ein Spritzer Worchestershire - Sauce.
Grüßle
Dieter
Grüßle
Dieter
anja1968
sagt:
sagt: 11.12.2005 21:00
Hallo,
endlich komme ich mal dazu dein Rezept zu Kommentieren,
da wir gerne Nudeln und Käse essen kam es sehr gut bei meiner Bande an und wird in den Speiseplan regelmäßig mit aufgenommen.
LG
Anja
endlich komme ich mal dazu dein Rezept zu Kommentieren,
da wir gerne Nudeln und Käse essen kam es sehr gut bei meiner Bande an und wird in den Speiseplan regelmäßig mit aufgenommen.
LG
Anja
juhunger 
sagt:
sagt: 21.03.2006 16:08
Ich würde das auch gerne mal ausprobieren. Was für frische Kräuter kannst du denn besonders empfehlen?
LG Juhunger
LG Juhunger
juhunger
sagt:
sagt: 28.03.2006 14:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Rezept ist super lecker. Wir haben allerdings ein bischen mehr Käse genommen. (Ich bin ein Käsemonster!) Kann ich nur empfehlen. Als kräuter habe ich Petersilie und Basilikum frisch gehackt. Sehr lecker.
LG
Juhunger
das Rezept ist super lecker. Wir haben allerdings ein bischen mehr Käse genommen. (Ich bin ein Käsemonster!) Kann ich nur empfehlen. Als kräuter habe ich Petersilie und Basilikum frisch gehackt. Sehr lecker.
LG
Juhunger
schorsch12
sagt:
sagt: 29.03.2006 16:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo juhunger,
dann hast du genau die ricxhtigen Kräuter (für diese Jahreszeit) genommen.
Ansonsten eben Kräuter der Saison.
gruß schorsch
dann hast du genau die ricxhtigen Kräuter (für diese Jahreszeit) genommen.
Ansonsten eben Kräuter der Saison.
gruß schorsch
06.09.2006 09:21
Hallo,
ich werd heute endlich die Makkaroni machen, freu mich auch schon richtig drauf. Dazu noch einen grünen Salat.
Hab mir überlegt ob ich noch ein Paar Semmelbrösel mit dem Käse mische, aber das wird spontan entschieden.
LG und danke für das Rezept Alex
ich werd heute endlich die Makkaroni machen, freu mich auch schon richtig drauf. Dazu noch einen grünen Salat.
Hab mir überlegt ob ich noch ein Paar Semmelbrösel mit dem Käse mische, aber das wird spontan entschieden.
LG und danke für das Rezept Alex
juhunger
sagt:
sagt: 14.11.2006 23:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wir haben es heute nochmal gemacht. Habe noch etwas Milch dazugegeben. Den Käse habe ich zum Teil in die Soße gegeben und den Rest kurz vor Schluß oben drüber. Die zeit ist unterschiedlich. Ich habe es diesmal ca. 30 Min. im Ofen gelassen (bis die Flüssigkeit am Boden stockt). Achtung, am besten eine flache Auflaufform nehmen. Meine war diesmal ein wenig zu hoch.
LG juhunger
wir haben es heute nochmal gemacht. Habe noch etwas Milch dazugegeben. Den Käse habe ich zum Teil in die Soße gegeben und den Rest kurz vor Schluß oben drüber. Die zeit ist unterschiedlich. Ich habe es diesmal ca. 30 Min. im Ofen gelassen (bis die Flüssigkeit am Boden stockt). Achtung, am besten eine flache Auflaufform nehmen. Meine war diesmal ein wenig zu hoch.
LG juhunger
16.11.2006 15:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, der Auflauf ist einfach super. Ich hatte nur rohen Schinken. Diese habe ich in kleine Würfelchen untergehoben. Statt der Sahne habe ich Rama Cremefine zum kochen genommen. Einen Hauch Muskat unter die flüssige Masse gegeben. Vielen Dank! Liebe Grüße Silvia
julehh
sagt:
sagt: 20.11.2006 00:25
Hallo,
wir haben gestern diese schönen Makkaroni gegessen und haben zu zweit eine ganze Menge vertilgt. Ich habe mich ganz genau an das Rezept gehalten, und wir fanden es klasse, zumal es auch schnell und einfach geht.
Ich kann mir auch prima zehntausend Varianten vorstellen...;-)
Danke!
LG
Jule
wir haben gestern diese schönen Makkaroni gegessen und haben zu zweit eine ganze Menge vertilgt. Ich habe mich ganz genau an das Rezept gehalten, und wir fanden es klasse, zumal es auch schnell und einfach geht.
Ich kann mir auch prima zehntausend Varianten vorstellen...;-)
Danke!
LG
Jule
LEONIE2 
sagt:
sagt: 27.11.2006 11:01
Hallo, wir haben das Rezept auch schon ausprobiert und ich muss sagen - lecker -! Es ist schnell zu machen. Es hat sogar meiner Tochter geschmeckt, die ein schlechter esser ist.
Leonie2
Leonie2
silence_01 
sagt:
sagt: 27.11.2006 21:24
Hallo Schorsch12,
meine Schwester hat letztes Wochenende (aus Platzgründen) bei uns ihren Geburtstag gefeiert und sich sehr mit den Speisen (*personenanzahlmäßig*) vertan, soll heisen: zu wenig Essen.
Ich habe mich glücklicherweise an dieses Rezept erinnert (bis dato noch nicht probiert).
Fazit:
Es ging alles wirklich schnell, (ich habe noch ein paar Frühlingszwiebeln mit untergebracht, da die weg mussten). Außerdem habe noch frische Petersilie und getrockneten Basilium+Thymian (getrocknet - da nix frisches vorhanden war) verwendet.
Besten Dank für dieses sehr einfache und vor allem schnelle Rezept. Es hat allen sehr gut geschmeckt.
Ein besonderer Dank kommt auch von meiner Schwester, dass Dein Rezept noch den Geburtstag (bzw. das Essen) gerettet hat.
BTW: Ich habe teils Kochschinkenwürfel und rohe Schinkenwürfel (Schwarzwälder) benutzt (was halt im Kühlschrank so aufzutreiben war).
Sehr empfehlenswert. Man kann bei diesem Rezept offensichtlich sehr schön variieren.
Viele Grüße,
silence
meine Schwester hat letztes Wochenende (aus Platzgründen) bei uns ihren Geburtstag gefeiert und sich sehr mit den Speisen (*personenanzahlmäßig*) vertan, soll heisen: zu wenig Essen.
Ich habe mich glücklicherweise an dieses Rezept erinnert (bis dato noch nicht probiert).
Fazit:
Es ging alles wirklich schnell, (ich habe noch ein paar Frühlingszwiebeln mit untergebracht, da die weg mussten). Außerdem habe noch frische Petersilie und getrockneten Basilium+Thymian (getrocknet - da nix frisches vorhanden war) verwendet.
Besten Dank für dieses sehr einfache und vor allem schnelle Rezept. Es hat allen sehr gut geschmeckt.
Ein besonderer Dank kommt auch von meiner Schwester, dass Dein Rezept noch den Geburtstag (bzw. das Essen) gerettet hat.
BTW: Ich habe teils Kochschinkenwürfel und rohe Schinkenwürfel (Schwarzwälder) benutzt (was halt im Kühlschrank so aufzutreiben war).
Sehr empfehlenswert. Man kann bei diesem Rezept offensichtlich sehr schön variieren.
Viele Grüße,
silence
schorsch12
sagt:
sagt: 30.11.2006 16:25
...........es freut mich ganz besonders, wenn dieses Rezept sogar einen Geburtstag retten konnte.
gruß schorsch
gruß schorsch
nessa79
sagt:
sagt: 15.01.2007 13:08
Hallo!
Haben gerade die Makkaroni gegegessen und fanden sie sehr lecker. Weiß zwar noch nicht wie es bei meinem Schatz ankommt, da er erst abends davon essen wird, aber ich denke doch dass es ihm schmecken tut. Habe ja gedacht dass der Auflauf sehr trocken wird, aber er war schön saftig.
Ich habe auch R. Cremefine und rohe Schinkenwürfelchen genommen weil ich den gekochten Schinken in Scheiben nicht so mag, aber es trotzdem lecker geworden.
Ich kann mir auch gut Tomatenstückchen darin vorstellen... :-) kann man ja nächstes Mal ausprobieren.
LG
Nessa
Haben gerade die Makkaroni gegegessen und fanden sie sehr lecker. Weiß zwar noch nicht wie es bei meinem Schatz ankommt, da er erst abends davon essen wird, aber ich denke doch dass es ihm schmecken tut. Habe ja gedacht dass der Auflauf sehr trocken wird, aber er war schön saftig.
Ich habe auch R. Cremefine und rohe Schinkenwürfelchen genommen weil ich den gekochten Schinken in Scheiben nicht so mag, aber es trotzdem lecker geworden.
Ich kann mir auch gut Tomatenstückchen darin vorstellen... :-) kann man ja nächstes Mal ausprobieren.
LG
Nessa
Erebos
sagt:
sagt: 09.09.2007 23:46
Tolles, einfaches Rezept. Hat wirklich prima geschmeckt.
Gustl129
sagt:
sagt: 02.04.2008 19:52
Hallo,
ich habe heute dieses Rezept gekocht und war begeistert. Wird es jetzt öfter geben.
ich habe heute dieses Rezept gekocht und war begeistert. Wird es jetzt öfter geben.
pinktroublebee
sagt:
sagt: 10.06.2008 01:58
Mein Rezept ist fast so ähnlich nur verwende ich Fleischwurst statt gekochten Schinken.Und als Tipp von meiner Oma nehme Milch anstatt Sahne das spart Fett und schmeckt genauso lecker!
Lolob
sagt:
sagt: 17.09.2008 12:34
Habe mich ganz genau an Dein Rezept gehalten und ich muss sagen, dass es mir nicht so gut geschmeckt hat. Alles in allem empfand ich das Gericht als zu fade. Da muss noch viel mehr Gewürz dran, obwohl ich die Sahne schon ein bisschen abgeschmeckt hatte. Werde das nächste Mal auch auf jeden Fall noch Milch zugeben.
melini
sagt:
sagt: 17.02.2009 13:28
im großen und ganzen sehr lecker, mußte aber dann beim essen noch kräftig nachwürzen ;-)
vielleicht geb ich das nächste mal noch zwiebeln hinein....
aber schnell und einfach, solche rezepte mag ich, zudem hatte ich von gestern noch gekochte nudeln übrig!
lg,
melanie
vielleicht geb ich das nächste mal noch zwiebeln hinein....
aber schnell und einfach, solche rezepte mag ich, zudem hatte ich von gestern noch gekochte nudeln übrig!
lg,
melanie
laurinili 
sagt:
sagt: 22.05.2009 17:41
Hilfreicher Kommentar:
Das war es ... der Makkaroni Auflauf aus meinen Kindheitstagen.
Habe allerdings aus Mangel an Zutaten keine Schlagsahne genommen sondern Milch und mit Muskat noch zusätzlich gewürzt.
Probiert mal ein paar Semmelbrösel über den Auflauf zu geben, bevor er in den Ofen kommt ... echt lecker und knusprig.
lg laurinili
Habe allerdings aus Mangel an Zutaten keine Schlagsahne genommen sondern Milch und mit Muskat noch zusätzlich gewürzt.
Probiert mal ein paar Semmelbrösel über den Auflauf zu geben, bevor er in den Ofen kommt ... echt lecker und knusprig.
lg laurinili
28.05.2009 12:03
Sehr , sehr lecker, genau wie ich ihn mag, habe allerdings anstatt gekochten Schinekn, normalen Schinken in Würfel geschnitten und etwas in der Pfanne angebraten und diesen dazu gegeben.
rambojj
sagt:
sagt: 13.12.2009 19:43
Einfach nur lecker.
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Einen ähnlichen Auflauf habe ich auch - allerdings mit geräuchertem Schinken und Schmand. Deswegen MUSS ich diesen hier ausprobieren!
Vielen Dank und liebe Grüße
GoldDrache
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