Die Orange in heißem Wasser waschen, Würfelzucker an der Schale reiben.
Würfelzucker, Rotwein, Zimtstange und Muskatnuss im Tontopf erhitzen bis sich weißer Schaum bildet. Dann abkühlen lassen. Sauerkirschen mit Saft und Kirschlikör zugeben.
Die Bowle mindestens 120 Minuten zugedeckt kalt stellen.
Dann die Zimtstange rausnehmen. Bowle in einem Bowle – Gefäß servieren. Ein großer Eisblock hält sie schön kalt.
Tipp: Diese Bowle ist in Dänemark in vielen Familien schon traditionell, wird zwar kalt serviert, aber lassen Sie sich dadurch nicht täuschen. Sie heizt trotzdem ganz schön ein.