Henglein
Rama Cremefine
| Leichtes Seelachsfilet mit gemischtem Gemüse
)
| 10 g | Margarine |
| 350 g | Fischfilet(s), Seelachsfilet (TK oder frisch) |
| 350 g | Gemüse, gemischtes, TK (z.B. Broccoli, Blumenkohl und Möhren) |
| 1 Zweig/e | Basilikum, oder getrocknet |
| 1 Pck. | Kräutersauce |
| 1 EL | Crème fraîche |
| 125 g | Reis |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Mit der Margarine eine Auflaufform fetten. Den (aufgetauten) Fisch säuern, salzen und in die Auflaufform legen. Das Gemüse über und neben den Fisch geben. Das Basilikum darüber zupfen bzw. streuen.
Die Kräutersoße nach Anleitung zubereiten und Crème Fraîche unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße über den Fisch und das Gemüse geben. Alles für ca. 25 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Backofen.
Während der Fisch in die Röhre guckt, den Reis kochen. Beides zusammen anrichten.
Die Kräutersoße nach Anleitung zubereiten und Crème Fraîche unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße über den Fisch und das Gemüse geben. Alles für ca. 25 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Backofen.
Während der Fisch in die Röhre guckt, den Reis kochen. Beides zusammen anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Mari_G 
sagt:
sagt: 09.08.2008 19:23
Sehr gute Rezeptidee!
Ich habe frisches Seelachsfilet genommen und als Gemüse Zucchini, Paprikaschote, Frühlingszwiebeln, Staudensellerie und Möhren. Da ich nicht wusste welche Kräutersauce gemeint ist, habe ich so ein Tütchen gekauft mit Dillsauce für Seelachsfilet.
Dazu gab es Reis. Es war wirklich sehr lecker. Und man kann sehr gut variieren was das Gemüse angeht.
Ich habe frisches Seelachsfilet genommen und als Gemüse Zucchini, Paprikaschote, Frühlingszwiebeln, Staudensellerie und Möhren. Da ich nicht wusste welche Kräutersauce gemeint ist, habe ich so ein Tütchen gekauft mit Dillsauce für Seelachsfilet.
Dazu gab es Reis. Es war wirklich sehr lecker. Und man kann sehr gut variieren was das Gemüse angeht.
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diese Pfanne hab ich schon 2x nachgekocht u. wir finden sie superlecker.Gemüse kann man variieren u. Fisch auch.
Hab diesmal Broccoli,Paprika , Karotten u. Lachsfilet genommen, so hat es uns noch besser geschmeckt.
Auch die Kids waren begeistert.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße Hasi57
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