Becherkuchen

Schokokuchen

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
1 Becher Zucker
1 Becher Mehl
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Kakaopulver, Kakaogetränkepulver
½ Becher Öl
1 Becher Haselnüsse, gerieben
1 Pkt. Backpulver

Zubereitung

Die Einheit Becher bezieht sich auf einen Sauerrahmbecher. Die Eier mit dem Zucker sehr schaumig rühren. Die restlichen Zutaten nach und nach hinzufügen und immer weiter rühren. Die Masse dann in eine gefettete und gemehlte Form einfüllen und bei 180°C am besten bei Umluft ca. 30 - 45 Min backen.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.11.01
Rezept-Statistiken: 273.288 (289)* gelesen
1.691 (1)* gespeichert
14.599 (13)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

solaire Tellerwäscher


Mitglied seit 17.01.2002
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Chefköchin Tellerwäscher sagt:  
27.02.2002 11:24
Der Kuchen ist ganz lecker, einfach und schnell zubereitet.
Ein ganz tolles Rezept.

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kitty.444 Tellerwäscher sagt:  
30.05.2002 12:07
Ein super, saftiger Kuchen.
Man kann ihn auch abwandeln und statt Nüssen einmal Mohn nehmen, Schnitten davon backen u. mit Schoko-, Zitronen-, Punschglasur überziehen oder den Teig auf ein Blech streichen und mit Früchten belegt backen.Gelingt immer!

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chanelle Tellerwäscher sagt:  
25.07.2003 18:35
Vorerst möchte ich sagen, dass ich keine große Bäckerin bin und der Kuchen ist mir auch fast gelungen, jedoch ist er mir na dem abkühlen wieder eingefallen. Was jedoch dem Geschmack nichts ausmachte . Den Kindern hat er sehr geschmeckt.

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pamy Tellerwäscher sagt:  
12.04.2004 20:17
Ich bin begeistert! Habe noch ein paar Kokosflocken mit in den Teig gegeben und den fertigen Kuchen mit Schokoguß und Ostereiern verziert. Der Kuchen war lecker saftig und allen hat's geschmeckt!

Vielen Dank

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evamaus Tellerwäscher sagt:  
27.06.2004 21:57
was für ne kuchenform nehme ich denn da am besten, kasten oder gugelhupf

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honeycat Küchenjunge sagt:  
10.10.2004 13:44
schmeckt sehr gut! Ich habe eine Kastenform genommen

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Bürstentierchen Küchenjunge sagt:  
06.04.2005 19:00
Genau so was passt in meine Rezeptesammlung. schnell und Lecker ! Vielen Dank ! der Geschmack ist auch prima ! :o)

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lila96 Kaltmamsell sagt:  
08.10.2005 22:48
Hilfreicher Kommentar:

hallo, ein super leckerer und saftiger Kuchen. Ich habe statt der gemahlenen Haselnüsse Kokosraspel genommen, und er war toll. Vielen Dank, meine Freundin wollte auch gleich das Rezept.

LG Lila96

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trinity1982 Tellerwäscher sagt:  
19.06.2006 16:53
Hilfreicher Kommentar:

ich liebe diesen kucken! das rezept ist wirklich sehr einfach.
ich hab ihn auskühlen lassen, danach dünn mit marillenmarmelade bestrichen, mit bananenscheiben belegt (welche ich zuvor in zitronensaft getunkt habe, damit sie nicht braun werden) und dann mit schokoglasur glasiert! SUPER LECKER!!!

:-) trinity1982

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Engele25 Küchenjunge sagt:  
01.10.2006 15:26
Der Kuchen war sehr gut. Ich hatte keine Nüsse zuhause, deshalb habe ich Kokosflocken genommen. Er war auch ein Tag danach noch saftig.

lg
Engele25

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Bettilein Tellerwäscher sagt:  
18.10.2006 14:11
Wirklich ein super tolles leckeres einfaches Rezept!!!

Wird ab sofort mein Lieblingskuchen!!!!

SCHMACKO!!!

Danke auch für eure Abwandlungen werd mal ausprobieren!

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Parsley Tellerwäscher sagt:  
14.02.2007 17:53
Hey, superlecker! Frage: Kann man wohl statt Öl auch Butter nehmen?

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solaire Tellerwäscher sagt:  
26.06.2007 18:57
Hi!

ich hab erst jetzt deine Frage zu meinem Becherkuchen gelesen sorry!

Keine ahnung!!!!! Probiers aus und poste dann deine Erfahrung!!!!

Ich habs noch nie probiert!!!!!

lg solaire

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piccolomaxi Chefkoch sagt:  
13.12.2007 14:00
Nein, Du kannst hier eher keine Butter verwenden. Das Öl sorgt für die wirklich lockere Konsistenz. Oder hast Du´s mittlerweile mal mit Butter versucht?

Viele Grüße
piccolomaxi

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Martina1202 Tellerwäscher sagt:  
02.11.2011 15:43
Auch Butter ist fett...
ich würde es ausprobieren, die Butter würde ich aber flüssig machen.
Aufpassen,das die Butter nicht heiss wird.

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colisaoking Tellerwäscher sagt:  
09.05.2007 17:20
dieser kuchen schmeckt einfach super!

wenig aufwand, tolles ergebnis!

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wolywell Kartoffelschäler sagt:  
30.05.2007 10:59
Also wirklich er ist sehr schnell zubereiten und sehr schnell gegessen!Und schmeckt suuuuper lecker hab ,statt Sauerrahm Joghurt genommen.Man kann vieles austauschen das rezept ist Perfekt!
l.g.

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isabeliracema Tellerwäscher sagt:  
19.06.2007 19:25
Es war ja zu Erwarten, dass es bei dem einfachen Rezept keine fantastische 6-Sterne-Torte werden würde, aber ich war trotzdem positiv überrascht. Der Kuchen ist kaum eingefallen und war sehr lecker, ich habe Kokosraspel genommen und das hat ihn vermutlich nur noch besser gemacht. Das einzige Problem war, dass er draussen anfing schwarz zu werden während er innen doch noch sehr weich war.
Aber allen hat's geschmeckt, ich muss meiner Gastschwester das Rezept ins Norwegische übersetzen und gleich backen wir die zweite Runde.

"Takk for maten - Danke fürs Essen!", bzw. hier Rezept!

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solaire Tellerwäscher sagt:  
18.10.2007 11:27
Hi!

Diesen Kuchen mach ich schon ewig!
Dein Problem mit dem schwarz werden liegt wahrscheilich daran das ich den Kuchen immer am Blech mache und er daher sehr schnell durch ist und er so niemls anbrennen kann!!!!!
Ich geb dann immer Ribiselgelee rauf.... doppeldecker und dann schoko drüber!!!!!!!

viel spaß beim backen
solaire

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Martina1202 Tellerwäscher sagt:  
02.11.2011 15:46
Hi,

wenn der Kuchen anfängt dunkel (schwarz zu werden) solltest du die
Temperatur von 180 Grad auf 150 Grad reduzieren und die Backzeit einfach etwas verlängern.

Liebe Grüße
Martina

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muffin83 Küchenjunge sagt:  
17.07.2007 15:23
Hallo ,

sehr sehr lecker.

Locker, luftig , einfach toll.

Muffin

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cstoff  Suppenkoch sagt:  
27.09.2007 20:43
Hallöchen,

dieses Kuchenrezept ist echt praktisch. Der Kuchen ist schnell gemacht und lässt sich auch sehr gut abwandeln. Mache den Kuchen schon seit meiner Schulzeit da ich das Rezept damals von meiner Hauswirtschaftslehrerin bekommen habe.

Liebe Grüße
Christina

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juxilein Küchenjunge sagt:  
03.10.2007 07:31
ein tolles rezept. lecker...
und gelingt einfach jedem!

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räubermama72 Kaltmamsell sagt:  
04.10.2007 14:18
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

ich habe die Menge verdoppelt und davon einen Blechkuchen gemacht für meine Tochter in den Kiga als Geburtstagskuchen. Den Tip von Lila96 mit dem Kokos fand ich klasse und habe es gleich übernommen. Die Kids waren begeistert und die Erzieherinnen wollen das Rezept! Besser kann es doch nicht sein!

Danke für diese tolle Rezept! 5*****

LG räubermama72

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angelinaq Tellerwäscher sagt:  
12.10.2007 18:43
Hi,

hab zwar erst die Liebe zum Backen entdeckt, aber der Kuchen ist super einfach und total lecker!!!
Er ist total saftig und luftig.
Ab jetzt ist das unser neuer Lieblingskuchen!! :-)

Liebe Grüße

Angelina

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sndra Kartoffelschäler sagt:  
25.10.2007 11:36
Super lecker geworden!

Hab die Haselnüsse auch durch Kokosraspeln ausgetauscht und noch ein paar Schattenmorellen in den fertigen Teig gemacht.

Kam total super an!

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sabine0805 Kaltmamsell sagt:  
07.11.2007 22:23
Hallo solaire
Jucheee - mein erster Schokokuchen! Ist prima gelungen und schmeckt super - vielen Dank für dieses einfache, leckere Rezept
Grüße Sabine

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Krollock Hendlgriller sagt:  
21.11.2007 13:56
Hallo ,danke für Rezept,
einfach, luftig ,saftig,toll !!!

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paulita Smutje sagt:  
24.11.2007 22:53
ein guter, schneller, einfacher kuchen. ich habe ihn mittlerweile mehrfach gebacken und dabei auch die zutaten variiert: mal mit joghurt, mal mit walnüssen, mal mit mandeln... - er hat uns immer geschmeckt!

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el_ynx Küchenjunge sagt:  
07.12.2007 22:58
Hilfreicher Kommentar:

Juchhuu! Das ist genau der Becherkuchen, den meine Kinder sooooo lieben und von dem mir das Rezept nach dem Umzug abhanden gekommen ist. Konnte ich zwar (fast) auswendig, war mir aber nicht mehr so sicher. Ich backe ihn mit wechselnden Zutaten. Meine Kinder mögen ihn auch mit Kokos besonders gern. Habe ihn heute für den Kindergeburtstag auf dem Blech gebacken und dann einen "Rote Grütze Prinzessinen Kuchen" daraus gemacht. Kam gut an und war toll vorzubereiten, da der Teig so schön saftig bleibt.
Liebe Grüße von el_ynx. Als Dankeschön ein Bild von dem "Kunstwerk"

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mitrax Tellerwäscher sagt:  
29.01.2012 22:22
Hallo sl_ynx,

hast Du die doppelte Zutatenmege für ein Blech genommen? Auf deinem Foto sieht es so aus, als wenn Du die Original-Zutatenmenge auf ein Backblech gestrichen hättest.
Über eine zeitnahe Antwort würde ich mich freuen!!!

LG mitrax

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el_ynx Küchenjunge sagt:  
30.01.2012 08:56
Hallo mitrax,

ist ja schon ein Weilchen her, aber ich denke ich habe die Zutaten verdoppelt. Die Eier allerdings nicht, evtl. ein Ei mehr nehmen dürfte reichen.

Gutes Gelingen!
el_ynx

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piccolomaxi Chefkoch sagt:  
13.12.2007 14:02
Hilfreicher Kommentar:

Wer den Kuchen noch schokoladiger mag, der gibt noch 1-2 Esslöffel richtigen Kakao dazu.

LG piccolomaxi

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amortiis Tellerwäscher sagt:  
13.01.2008 16:52
Hmm schmatz...

So richtig schön schokoladig und fluffig.
Einfach lecker!
Hatte keine Haselnüsse war egal und ich hatte `richtigen` Kakao genommen njam....

Und denn noch soo schnell fertig!

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LeDob Tellerwäscher sagt:  
04.03.2009 11:29
Hast Du einen Becher richtigen Kakao genommen? Das erscheint mir doch sehr viel.
Ich würde das Ganze gerne mit Mandeln und richtigem Kakao ausprobieren.

Danke
Tobias

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closmann Tellerwäscher sagt:  
07.06.2009 09:52
Hi Tobias,

ich mache den Kuchen immer mit richtigem Kakaopulver und tu dann noch etwas Zucker dazu. Gelingt immer!

LG,
Claudia

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chris1887 Tellerwäscher sagt:  
04.05.2008 14:04
Ich liebe dieses Rezept! Habe es in den letzten Jahren schon häufig gemacht und immer viel Lob dafür bekommen. Dieser Kuchen schmeckte bisher allen. Lecker sind auch einige Schokostreusel unter den teig gerührt. :)
Die Variation mit den Kokosraspeln werde ich beim nächsten Mal probieren.

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meli810 Hendlgriller sagt:  
17.05.2008 19:04
Einfach lecker und schön Schokoladig, ich liebe dieses Rezept!

Vielen Dank!

lg meli

PS: Foto folgt!

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pantlwurm Kaltmamsell sagt:  
12.06.2008 15:06
Hallo,

solche Rezepte gefallen mir! Super schnell gemacht, wenn die Schokoladegelüste "gestillt" werden müssen!

Tolles Rezept!

lg

pantlwurm

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


Syllaalex Kartoffelschäler sagt:  
23.10.2011 11:02
Hallöchen...ich habe ein bisschen rum geschaut und bin auf dein Rezept gestoßen.Es hört sich Kinderleicht und einfach an,und dachte mir das er sicher etwas trocken ist. ABER das ist er gar nicht,er ist super saftig und sehr schokoladig,so wie ich es und meine Kids mögen. Mein Mann ist kein Kuchen esser,und muss mich dann doch noch beschweren ;-) er hat uns die letztens 3 Stücke weg gegessen und fragte sofort wann ich diesen Kuchen nochmal backe.Unser Schokoladenkuchen nr 1
Backe ihn grad zum 2. mal in 4 Tagen... YAMMI

5* von mir und meiner begeisterten Familie :-D

grüße syllaalex

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xela73 Tellerwäscher sagt:  
01.11.2011 16:29
Hallo,

hab das Rezept auch ausprobiert und wir waren begeistert!
Hab jetzt gerade wieder einen Kuchen im Ofen,diesmal ohne Öl,mal schauen ob er dann genauso gut schmeckt:-)

LG

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solaire Tellerwäscher sagt:  
13.11.2011 12:52
Hi! Es freut mich rießig das der Kuchen so gut bei euch ankommt!
DANKE

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GsxR Tellerwäscher sagt:  
13.11.2011 13:39
lecker und ging schnell ..
:-)

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Nasira Kartoffelschäler sagt:  
14.11.2011 10:39
Habe das Rezept für ein Blech verdoppelt und nachher das Rezept "Schokoladenüberzug" von "sofiemarie" dazugemacht. Passte wunderbar zusammen und war neben dem "Buttermilch-Kokos-Kuchen" von "picon" der Renner auf der Rallye.

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Andreawien22 Smutje sagt:  
12.02.2012 09:44
Hallo,

habe soeben den Kuchen in einer Form gebacken.
Das Rezept ist einfach toll und die Zutaten dafür hat man auch immer zu Hause.
Er schmeckt irrsinnig lecker, habe die Hälfte mit Mandeln und Haselnüsse gemacht und einen Schuß Rum in den Teig gegeben.

Nach dem Auskühlen werde ich den Kuchen mit Marmelade und Schokoglasur noch überziehen.

Von mir volle Punktezahl und danke für das Rezept

LG
Andrea

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-Tilda- Tellerwäscher sagt:  
18.02.2012 19:43
Hallo Solaire,

ein wunderbar schnelles Rezept, das ausnahmslos immer gelingt :)

Ich habe lediglich den Sauerrahm mit Buttermilch ersetzt und variiere die Haselnüsse nach Belieben mit Kokosflocken, Walnüssen oder Mandeln.

Danke!

lG

Tilda

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Woblitz  Kaltmamsell sagt:  
28.03.2012 05:59
Ein sehr leckerer und saftiger Kuchen. Schnell zuzubereiten. Meine Tageskinder konnten wunderbar mithelfen, durch das Becherschütten. Ich fand ihn nur einen tacken zu süß. Der Zucker und der Zucker von dem Kakao, werde ich das nächste Mal den Zucker etwas verringern, ansonsten super. Schmeckte zwei Tage später noch besser, denn dann war er so richtig durchgezogen.

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anja000078 Kartoffelschäler sagt:  
06.05.2012 10:41
Einfach super einfach und schnell! Nachdem wirklich jeder diesen Kuchen liebt, habe ich ihn diesmal mit Marillenmarmelade bestrichen und mit Schokolade glasiert. Er schmeckte sehr gut!

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LIEBlingsMAMI Tellerwäscher sagt:  
06.05.2012 16:01
hallo
also ich hab da eine frage...ist es normal, dass die masse so extrem flüssig ist?ich hab halt jetzt einfach mehr nüsse (200g) reingetan, allerdings ist der kuchen jetzt halt etwas bröselig.
würde mich sehr über eine antwort freuen!!
danke für das gute rezept, liebe grüße, lieblingsmami

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