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Becherkuchen
Schokokuchen
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 1 Becher | Zucker |
| 1 Becher | Mehl |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| 1 Becher | Kakaopulver, Kakaogetränkepulver |
| 1/2 Becher | Öl |
| 1 Becher | Haselnüsse, gerieben |
| 1 Pkt. | Backpulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Einheit Becher bezieht sich auf einen Sauerrahmbecher. Die Eier mit dem Zucker sehr schaumig rühren. Die restlichen Zutaten nach und nach hinzufügen und immer weiter rühren. Die Masse dann in eine gefettete und gemehlte Form einfüllen und bei 180°C am besten bei Umluft ca. 30 - 45 Min backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Der Kuchen ist ganz lecker, einfach und schnell zubereitet.
Ein ganz tolles Rezept.
Ein ganz tolles Rezept.
Ein super, saftiger Kuchen.
Man kann ihn auch abwandeln und statt Nüssen einmal Mohn nehmen, Schnitten davon backen u. mit Schoko-, Zitronen-, Punschglasur überziehen oder den Teig auf ein Blech streichen und mit Früchten belegt backen.Gelingt immer!
Man kann ihn auch abwandeln und statt Nüssen einmal Mohn nehmen, Schnitten davon backen u. mit Schoko-, Zitronen-, Punschglasur überziehen oder den Teig auf ein Blech streichen und mit Früchten belegt backen.Gelingt immer!
Vorerst möchte ich sagen, dass ich keine große Bäckerin bin und der Kuchen ist mir auch fast gelungen, jedoch ist er mir na dem abkühlen wieder eingefallen. Was jedoch dem Geschmack nichts ausmachte . Den Kindern hat er sehr geschmeckt.
Ich bin begeistert! Habe noch ein paar Kokosflocken mit in den Teig gegeben und den fertigen Kuchen mit Schokoguß und Ostereiern verziert. Der Kuchen war lecker saftig und allen hat's geschmeckt!
Vielen Dank
Vielen Dank
Hilfreicher Kommentar:
was für ne kuchenform nehme ich denn da am besten, kasten oder gugelhupfHilfreicher Kommentar:
schmeckt sehr gut! Ich habe eine Kastenform genommen
Genau so was passt in meine Rezeptesammlung. schnell und Lecker ! Vielen Dank ! der Geschmack ist auch prima ! :o)
Hilfreicher Kommentar:
hallo, ein super leckerer und saftiger Kuchen. Ich habe statt der gemahlenen Haselnüsse Kokosraspel genommen, und er war toll. Vielen Dank, meine Freundin wollte auch gleich das Rezept.LG Lila96
Hilfreicher Kommentar:
ich liebe diesen kucken! das rezept ist wirklich sehr einfach.ich hab ihn auskühlen lassen, danach dünn mit marillenmarmelade bestrichen, mit bananenscheiben belegt (welche ich zuvor in zitronensaft getunkt habe, damit sie nicht braun werden) und dann mit schokoglasur glasiert! SUPER LECKER!!!
:-) trinity1982
Der Kuchen war sehr gut. Ich hatte keine Nüsse zuhause, deshalb habe ich Kokosflocken genommen. Er war auch ein Tag danach noch saftig.
lg
Engele25
lg
Engele25
Wirklich ein super tolles leckeres einfaches Rezept!!!
Wird ab sofort mein Lieblingskuchen!!!!
SCHMACKO!!!
Danke auch für eure Abwandlungen werd mal ausprobieren!
Wird ab sofort mein Lieblingskuchen!!!!
SCHMACKO!!!
Danke auch für eure Abwandlungen werd mal ausprobieren!
Hilfreicher Kommentar:
Hey, superlecker! Frage: Kann man wohl statt Öl auch Butter nehmen?
Hi!
ich hab erst jetzt deine Frage zu meinem Becherkuchen gelesen sorry!
Keine ahnung!!!!! Probiers aus und poste dann deine Erfahrung!!!!
Ich habs noch nie probiert!!!!!
lg solaire
ich hab erst jetzt deine Frage zu meinem Becherkuchen gelesen sorry!
Keine ahnung!!!!! Probiers aus und poste dann deine Erfahrung!!!!
Ich habs noch nie probiert!!!!!
lg solaire
Hilfreicher Kommentar:
Nein, Du kannst hier eher keine Butter verwenden. Das Öl sorgt für die wirklich lockere Konsistenz. Oder hast Du´s mittlerweile mal mit Butter versucht?Viele Grüße
piccolomaxi
Hilfreicher Kommentar:
Auch Butter ist fett...ich würde es ausprobieren, die Butter würde ich aber flüssig machen.
Aufpassen,das die Butter nicht heiss wird.
dieser kuchen schmeckt einfach super!
wenig aufwand, tolles ergebnis!
wenig aufwand, tolles ergebnis!
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Also wirklich er ist sehr schnell zubereiten und sehr schnell gegessen!Und schmeckt suuuuper lecker hab ,statt Sauerrahm Joghurt genommen.Man kann vieles austauschen das rezept ist Perfekt!l.g.
Es war ja zu Erwarten, dass es bei dem einfachen Rezept keine fantastische 6-Sterne-Torte werden würde, aber ich war trotzdem positiv überrascht. Der Kuchen ist kaum eingefallen und war sehr lecker, ich habe Kokosraspel genommen und das hat ihn vermutlich nur noch besser gemacht. Das einzige Problem war, dass er draussen anfing schwarz zu werden während er innen doch noch sehr weich war.
Aber allen hat's geschmeckt, ich muss meiner Gastschwester das Rezept ins Norwegische übersetzen und gleich backen wir die zweite Runde.
"Takk for maten - Danke fürs Essen!", bzw. hier Rezept!
Aber allen hat's geschmeckt, ich muss meiner Gastschwester das Rezept ins Norwegische übersetzen und gleich backen wir die zweite Runde.
"Takk for maten - Danke fürs Essen!", bzw. hier Rezept!
Hilfreicher Kommentar:
Hi!Diesen Kuchen mach ich schon ewig!
Dein Problem mit dem schwarz werden liegt wahrscheilich daran das ich den Kuchen immer am Blech mache und er daher sehr schnell durch ist und er so niemls anbrennen kann!!!!!
Ich geb dann immer Ribiselgelee rauf.... doppeldecker und dann schoko drüber!!!!!!!
viel spaß beim backen
solaire
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Hi,wenn der Kuchen anfängt dunkel (schwarz zu werden) solltest du die
Temperatur von 180 Grad auf 150 Grad reduzieren und die Backzeit einfach etwas verlängern.
Liebe Grüße
Martina
Hallo ,
sehr sehr lecker.
Locker, luftig , einfach toll.
Muffin
sehr sehr lecker.
Locker, luftig , einfach toll.
Muffin
Hallöchen,
dieses Kuchenrezept ist echt praktisch. Der Kuchen ist schnell gemacht und lässt sich auch sehr gut abwandeln. Mache den Kuchen schon seit meiner Schulzeit da ich das Rezept damals von meiner Hauswirtschaftslehrerin bekommen habe.
Liebe Grüße
Christina
dieses Kuchenrezept ist echt praktisch. Der Kuchen ist schnell gemacht und lässt sich auch sehr gut abwandeln. Mache den Kuchen schon seit meiner Schulzeit da ich das Rezept damals von meiner Hauswirtschaftslehrerin bekommen habe.
Liebe Grüße
Christina
ein tolles rezept. lecker...
und gelingt einfach jedem!
und gelingt einfach jedem!
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Hallo,ich habe die Menge verdoppelt und davon einen Blechkuchen gemacht für meine Tochter in den Kiga als Geburtstagskuchen. Den Tip von Lila96 mit dem Kokos fand ich klasse und habe es gleich übernommen. Die Kids waren begeistert und die Erzieherinnen wollen das Rezept! Besser kann es doch nicht sein!
Danke für diese tolle Rezept! 5*****
LG räubermama72
Hi,
hab zwar erst die Liebe zum Backen entdeckt, aber der Kuchen ist super einfach und total lecker!!!
Er ist total saftig und luftig.
Ab jetzt ist das unser neuer Lieblingskuchen!! :-)
Liebe Grüße
Angelina
hab zwar erst die Liebe zum Backen entdeckt, aber der Kuchen ist super einfach und total lecker!!!
Er ist total saftig und luftig.
Ab jetzt ist das unser neuer Lieblingskuchen!! :-)
Liebe Grüße
Angelina
Super lecker geworden!
Hab die Haselnüsse auch durch Kokosraspeln ausgetauscht und noch ein paar Schattenmorellen in den fertigen Teig gemacht.
Kam total super an!
Hab die Haselnüsse auch durch Kokosraspeln ausgetauscht und noch ein paar Schattenmorellen in den fertigen Teig gemacht.
Kam total super an!
Hallo solaire
Jucheee - mein erster Schokokuchen! Ist prima gelungen und schmeckt super - vielen Dank für dieses einfache, leckere Rezept
Grüße Sabine
Jucheee - mein erster Schokokuchen! Ist prima gelungen und schmeckt super - vielen Dank für dieses einfache, leckere Rezept
Grüße Sabine
Hallo ,danke für Rezept,
einfach, luftig ,saftig,toll !!!
einfach, luftig ,saftig,toll !!!
ein guter, schneller, einfacher kuchen. ich habe ihn mittlerweile mehrfach gebacken und dabei auch die zutaten variiert: mal mit joghurt, mal mit walnüssen, mal mit mandeln... - er hat uns immer geschmeckt!
Hilfreicher Kommentar:
Juchhuu! Das ist genau der Becherkuchen, den meine Kinder sooooo lieben und von dem mir das Rezept nach dem Umzug abhanden gekommen ist. Konnte ich zwar (fast) auswendig, war mir aber nicht mehr so sicher. Ich backe ihn mit wechselnden Zutaten. Meine Kinder mögen ihn auch mit Kokos besonders gern. Habe ihn heute für den Kindergeburtstag auf dem Blech gebacken und dann einen "Rote Grütze Prinzessinen Kuchen" daraus gemacht. Kam gut an und war toll vorzubereiten, da der Teig so schön saftig bleibt.Liebe Grüße von el_ynx. Als Dankeschön ein Bild von dem "Kunstwerk"
Hallo sl_ynx,
hast Du die doppelte Zutatenmege für ein Blech genommen? Auf deinem Foto sieht es so aus, als wenn Du die Original-Zutatenmenge auf ein Backblech gestrichen hättest.
Über eine zeitnahe Antwort würde ich mich freuen!!!
LG mitrax
hast Du die doppelte Zutatenmege für ein Blech genommen? Auf deinem Foto sieht es so aus, als wenn Du die Original-Zutatenmenge auf ein Backblech gestrichen hättest.
Über eine zeitnahe Antwort würde ich mich freuen!!!
LG mitrax
Hallo mitrax,
ist ja schon ein Weilchen her, aber ich denke ich habe die Zutaten verdoppelt. Die Eier allerdings nicht, evtl. ein Ei mehr nehmen dürfte reichen.
Gutes Gelingen!
el_ynx
ist ja schon ein Weilchen her, aber ich denke ich habe die Zutaten verdoppelt. Die Eier allerdings nicht, evtl. ein Ei mehr nehmen dürfte reichen.
Gutes Gelingen!
el_ynx
Hilfreicher Kommentar:
Wer den Kuchen noch schokoladiger mag, der gibt noch 1-2 Esslöffel richtigen Kakao dazu.LG piccolomaxi
Hmm schmatz...
So richtig schön schokoladig und fluffig.
Einfach lecker!
Hatte keine Haselnüsse war egal und ich hatte `richtigen` Kakao genommen njam....
Und denn noch soo schnell fertig!
So richtig schön schokoladig und fluffig.
Einfach lecker!
Hatte keine Haselnüsse war egal und ich hatte `richtigen` Kakao genommen njam....
Und denn noch soo schnell fertig!
Hast Du einen Becher richtigen Kakao genommen? Das erscheint mir doch sehr viel.
Ich würde das Ganze gerne mit Mandeln und richtigem Kakao ausprobieren.
Danke
Tobias
Ich würde das Ganze gerne mit Mandeln und richtigem Kakao ausprobieren.
Danke
Tobias
Hi Tobias,
ich mache den Kuchen immer mit richtigem Kakaopulver und tu dann noch etwas Zucker dazu. Gelingt immer!
LG,
Claudia
ich mache den Kuchen immer mit richtigem Kakaopulver und tu dann noch etwas Zucker dazu. Gelingt immer!
LG,
Claudia
Ich liebe dieses Rezept! Habe es in den letzten Jahren schon häufig gemacht und immer viel Lob dafür bekommen. Dieser Kuchen schmeckte bisher allen. Lecker sind auch einige Schokostreusel unter den teig gerührt. :)
Die Variation mit den Kokosraspeln werde ich beim nächsten Mal probieren.
Die Variation mit den Kokosraspeln werde ich beim nächsten Mal probieren.
Einfach lecker und schön Schokoladig, ich liebe dieses Rezept!
Vielen Dank!
lg meli
PS: Foto folgt!
Vielen Dank!
lg meli
PS: Foto folgt!
Hallo,
solche Rezepte gefallen mir! Super schnell gemacht, wenn die Schokoladegelüste "gestillt" werden müssen!
Tolles Rezept!
lg
pantlwurm
solche Rezepte gefallen mir! Super schnell gemacht, wenn die Schokoladegelüste "gestillt" werden müssen!
Tolles Rezept!
lg
pantlwurm
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Ein ganz tolles Rezept. Schnell gemacht und zudem überaus lecker. Ich habe es inzwischen einige male gebacken!
Wow! Der Kuchen schmeckt superlecker und ist sehr einfach zu machen.
Hilfreicher Kommentar:
1A Rezept, einfach köstlich geworden!!! (5.STERNE)Ich habe Muffin´s daraus gemacht, habe allerdings bisl aufgepimpt:
- habe nur die halbe Tüte Backpulver genommen (einfach nur aus Erfahrung, weils danach zu doll nach Backpulver geschmeckt hatte)
- außerdem habe ich noch eine ganze Taffel Milka Diam Schokolade grob geraspelt und unter den Teig gemischt.
- und statt 1 ganzen Becher gem. Haselnüsse nur einen halben und + einen halben gem. Mandeln
- durch die Zugabe von Schokolade reichte (meiner Meinung nach) nur ein halber Becher Zucker, wie hier schon oft erwähnt wurde.
Vielen lieben Dank fürs Rezept
liebe Grüße
Hilfreicher Kommentar:
Klasse - einfach und total lecker!Da ich keinen Sauerrahm hatte, habe ich halb Creme fraiche und halb Schmand genommen. Das ganze kam in eine 25 er Kastenform, die ich gut gefettet und mit Bröseln ausgestreut hatte.
Ganz klar 5 * von meiner Seite! Danke fürs Einstellen des Rezeptes. Den backe ich wieder ...
Also so ganz ohne Schokoglasur oder Puderzucker ist der Kuchen leider kaum süß. Beim nächsten mal wirds deshalb noch ein weiterer Becher Zucker werden, dann ist der Kuchen perfekt.
Hatte übrigens keinen Sauerrahm und hab stattdessen nen Rest Crème fraîche mit Naturjoghurt gemischt. Ging auch.
Die Konsistenz is super fluffig locker und der Kuchen ist schön schokoladig-schwarz.
Hatte übrigens keinen Sauerrahm und hab stattdessen nen Rest Crème fraîche mit Naturjoghurt gemischt. Ging auch.
Die Konsistenz is super fluffig locker und der Kuchen ist schön schokoladig-schwarz.
Oh, ich habe den Fehler gefunden: Irgendwie bin ich bei der Zutat "Kakaopulver" von richtigem Kakao ausgegangen. Habe überlesen, dass man "Kaba" nehmen soll. Nun weiß ich auch, warum der Kuchen nicht süß genug geworden ist. Tja, mein Pech :-)
Ich kann nur sagen sehr sehr sehr lecker! Die Schokoglasur darf bei uns nicht fehlen ;) Danke für das tolle Rezept!
Super simpel und super Lecker!! Ich mache da manchmal noch Kirschen mit rein oder letztens hab ich ihn in der Mitte durchgeschnitten und ne Nutella Schmand Mischung rein gemacht und mit Puderzucker bestäubt. Egal wie jeder ist immer begeistert! Dankeschön
Der Kuchen schmeckt einfach himmlisch!
Ich habe ihn mit Erdbeeren und Schlagsahne serviert, darüber Bourbon Vanille aus der Mühle. Köstlich!
Gibt es bald wieder. Danke für das tolle Rezept.
Ich habe ihn mit Erdbeeren und Schlagsahne serviert, darüber Bourbon Vanille aus der Mühle. Köstlich!
Gibt es bald wieder. Danke für das tolle Rezept.
Das ist für mich mit Abstand der beste Schokoladenkuchen, den ich jemals gegessen und gebacken habe. Ich habe noch 100 g gehackte Schokolade in den Teig gegeben. Einfach nur perfekt! Danke für das tolle Rezept!
Super einfach, super lecker! Mir ist es zwar auch wieder eingegangen, ich konnte den Kuchen aber trotzdem super verzieren.
Hab anstatt Haselnüssen, Kokosraspeln reingetan. Schokolasur rauf, Schokolinsen und Raspeln -> Fertig!
***** Sterne!!!
Hab anstatt Haselnüssen, Kokosraspeln reingetan. Schokolasur rauf, Schokolinsen und Raspeln -> Fertig!
***** Sterne!!!
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Chefköchin
27.02.2002 11:24 Uhr