Henglein
Rama Cremefine
| Putenschnitzel mit Röstis in Lauch - Käsesoße überbacken
)
| 4 | Putenschnitzel |
| 2 Stange/n | Lauch |
| 300 g | Schmelzkäse |
| 100 ml | Sahne, oder 4%-ige Kondensmilch |
| 50 ml | Wasser |
| 1 Schuss | Wein, weiß, oder mehr |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Pkt. | Kartoffel(n) (Röstis) |
Zubereitung
Die Putenschnitzel salzen und pfeffern. Ich habe sie kurz angebraten. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Zusammen mit dem Wasser kurz dünsten. Den Schmelzkäse und die Sahne (bzw. Kondensmilch) hinzugeben. Das Ganze mit einem guten Schuss Wein ablöschen.
Die Putenschnitzel in eine Auflaufform geben und die angetauten Röstis darüber bröseln. Danach das Lauch-Käsegemisch darüber geben und für ca. 25 Minuten bei 180 Grad in den Backofen schieben.
Die Putenschnitzel in eine Auflaufform geben und die angetauten Röstis darüber bröseln. Danach das Lauch-Käsegemisch darüber geben und für ca. 25 Minuten bei 180 Grad in den Backofen schieben.
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Kommentare anderer Nutzer
Alyza 
sagt:
sagt: 24.10.2004 12:56
Ist mal was anderes! Gefällt mir gut! *gespeichert*
LG Ally
LG Ally
bubbeliene
sagt:
sagt: 24.10.2004 13:10
Ja, das gefällt mir auch - wie schon gesagt, mal was anderes und bestimmt lecker. Wird probiert.
DANKE
BUBBELIENE : - )
DANKE
BUBBELIENE : - )
25.10.2004 08:16
Das Rezept gefällt mir, wenn man die Kondensmilch wegläßt (igitt!).
Die Idee mit den Röstis drüberbröseln finde ich klasse.
biggi
Die Idee mit den Röstis drüberbröseln finde ich klasse.
biggi
Schattenfell0811 
sagt:
sagt: 25.10.2004 09:12
Hallo elbra,
nimmst du wirklich die ganze Tüte Röstis??
LG
Schattenfell
nimmst du wirklich die ganze Tüte Röstis??
LG
Schattenfell
Fluffieh 
sagt:
sagt: 04.11.2004 12:06
Hallo Elbra !
Habe heute das Rezept ausprobiert und ich muss sagen :suuuper klasse toll einfach genial !
Das gibt es jetzt öfter !
@ Schattenfell
Ich habe die ganze Tüte Röstis genommen !
LG Fluffieh
Habe heute das Rezept ausprobiert und ich muss sagen :suuuper klasse toll einfach genial !
Das gibt es jetzt öfter !
@ Schattenfell
Ich habe die ganze Tüte Röstis genommen !
LG Fluffieh
05.11.2004 12:59
Gestern Abend habe ich die Schnitzelchen gemacht - hat uns allen sehr gut geschmeckt. Habe auch eine ganze Tüte Röstinchen genommen und die Kondensmilch weggelassen.
biggi
biggi
emmy-lina 
sagt:
sagt: 11.11.2004 07:59
Hab es ausprobiert, hat uns sehr gut geschmeckt. Besonders die zerkrümelten Röstis fand mein Freund gut, er liebt nämlich Röstis und ich eigentlich nicht, aber so in diesem Rezpt hat es mir auch geschmeckt!
chrisana
sagt:
sagt: 15.11.2004 18:07
Saulecker, besonder der Wein gibt dem Porree eine besonders würzige Note!
herbstmeier1806
sagt:
sagt: 15.11.2004 20:13
Wir haben das Rezept gestern abend ausprobiert und waren restlos begeistert. Habe mir gerade noch die Reste in der Microwelle aufgewärmt und selbst aufgewärmt war es noch superlecker!
Wir haben allerdings bei der Zubereitung schon die Schnitzel in mundgerechte Teile zerschnitten. Eine nette Variante....
Wir haben allerdings bei der Zubereitung schon die Schnitzel in mundgerechte Teile zerschnitten. Eine nette Variante....
Kieler-Sprotte 
sagt:
sagt: 18.11.2004 19:43
Na, wenn das nicht lecker klingt!!
Das wird definitiv nachgekocht.
Liebe Grüße
Kieler Sprotte
Das wird definitiv nachgekocht.
Liebe Grüße
Kieler Sprotte
bommelnadinchen
sagt:
sagt: 18.11.2004 20:16
hallo
das rezept hört sich gut an . Werde es bestimmt bald ausprobieren Gruß Bommel
das rezept hört sich gut an . Werde es bestimmt bald ausprobieren Gruß Bommel
ein_kaesetoast
sagt:
sagt: 16.12.2004 20:03
wirklich sehr, sehr lecker.
Hab die schnitzel gleich in stückchen geschnitten und eine ganze tüte rösti genommen. für zwei war es echt zu viel. aber ist aufgewärmt bestimmt auch morgen noch super. danke für die leckere idee!
ein_kaesetoast
Hab die schnitzel gleich in stückchen geschnitten und eine ganze tüte rösti genommen. für zwei war es echt zu viel. aber ist aufgewärmt bestimmt auch morgen noch super. danke für die leckere idee!
ein_kaesetoast
ein_kaesetoast
sagt:
sagt: 16.12.2004 20:08
einfach wunderbar!
hab noch cornflakes (ungesüsst) und eiswaffeln reingebröselt.
kleiner tip: ich habe anstatt kügelchen einfach mit zwei teelöffeln kleine häufchen auf's backpapier gesetzt. sieht auch hübsch aus und ist weniger gematsche. danke für die tolle idee!
ein_kaesetoast
hab noch cornflakes (ungesüsst) und eiswaffeln reingebröselt.
kleiner tip: ich habe anstatt kügelchen einfach mit zwei teelöffeln kleine häufchen auf's backpapier gesetzt. sieht auch hübsch aus und ist weniger gematsche. danke für die tolle idee!
ein_kaesetoast
kartheua
sagt:
sagt: 18.12.2004 12:33
hallo,
einfach genial, die ganze Familie war begeistert, sogar meine Tochter, die eigentlich gar kein Porree mag.
Ist gespeichert und gibt es jetzt öfters,
L.G.
kartheua
einfach genial, die ganze Familie war begeistert, sogar meine Tochter, die eigentlich gar kein Porree mag.
Ist gespeichert und gibt es jetzt öfters,
L.G.
kartheua
Stetim 
sagt:
sagt: 19.12.2004 16:40
Hallöchen,
nach den vielen positiven Kommentaren, habe ich heute auch das Rezept ausprobiert. Habe aber Kräuterschmelzkäse verwendet. Hatte mich beim kaufen wohl vergriffen. War trotzdem sehr lecker.
Bloß war es für uns persönlich etwas zu wenig Soße. Habe noch etwas Wasser und Milch dazu geschüttet.
nach den vielen positiven Kommentaren, habe ich heute auch das Rezept ausprobiert. Habe aber Kräuterschmelzkäse verwendet. Hatte mich beim kaufen wohl vergriffen. War trotzdem sehr lecker.
Bloß war es für uns persönlich etwas zu wenig Soße. Habe noch etwas Wasser und Milch dazu geschüttet.
superwolke
sagt:
sagt: 05.03.2005 16:01
Kann nur sagen, war superlecker. Meinem Baby (8 Mon.) hat`s auch geschmeckt
MPN79
sagt:
sagt: 08.03.2005 14:03
Vielen Dank für dieses erstklassige Rezept! Kann man wirklich sehr empfehlen! Schnell und simpel zu machen. Hat super geschmeckt!
Gruß Tina
Gruß Tina
uevers
sagt:
sagt: 20.05.2005 07:24
Hallo...
ich werde das Rezept mal mit Fisch ausprobieren schmeckt sicher sehr gut. Ich glaube ich werde Lachs nehmen ,brate ihn aber vorher auch leicht an .
Gruß Uschi
ich werde das Rezept mal mit Fisch ausprobieren schmeckt sicher sehr gut. Ich glaube ich werde Lachs nehmen ,brate ihn aber vorher auch leicht an .
Gruß Uschi
Naddel81
sagt:
sagt: 11.08.2005 09:14
Hallo,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert.
Es ist wirklich sehr lecker, ein toller Geschmack und schnell gemacht.
Ich habe allerdings statt Sahne Milch und Schmelzkäse light genommen, war trotzdem superlecker würzig.
Nächstes Mal probiere ich es mit Hähnchenbrustfilet, welches ich dann schon in Stücke schneide.
Ich hatte auch nur zwei Schnitzel, aber die Lauch- und Soßenmenge beibehalten. Aber ich habe nur eine 3/4 Tüte Röstis genommen. War genau richtig (also etwas zu viel für zwei Personen).
LG Nadine
ich habe das Rezept gestern ausprobiert.
Es ist wirklich sehr lecker, ein toller Geschmack und schnell gemacht.
Ich habe allerdings statt Sahne Milch und Schmelzkäse light genommen, war trotzdem superlecker würzig.
Nächstes Mal probiere ich es mit Hähnchenbrustfilet, welches ich dann schon in Stücke schneide.
Ich hatte auch nur zwei Schnitzel, aber die Lauch- und Soßenmenge beibehalten. Aber ich habe nur eine 3/4 Tüte Röstis genommen. War genau richtig (also etwas zu viel für zwei Personen).
LG Nadine
joeyk76
sagt:
sagt: 01.12.2005 07:25
Bei uns gabe es dieses leckere Rezept gestern. Habe Kräuterschmelzkäse genommen, wegen Kindern am Tisch Brühe statt Wein und Milch statt Sahne. Nur mußte ich nach ca 15 Minuten Folie auf die Form machen, sonst wäre mir der Lauch verbrannt. Aber ich werde es bestimmt wieder machen, man kann es so schön vorbereiten, auch für Gäste.
MausiT
sagt:
sagt: 19.02.2006 14:56
Hallo,
wir haben vor einiger Zeit Dein Rezept ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt! Es wird dieses Gericht bestimmt wieder geben.
Liebe Grüße
MausiT
wir haben vor einiger Zeit Dein Rezept ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt! Es wird dieses Gericht bestimmt wieder geben.
Liebe Grüße
MausiT
Tinea
sagt:
sagt: 12.05.2006 10:50
Hallo Elbra!
Wie kommt man nur auf die Idee, Röstis in einem Auflauf zu verwenden? Ich als Rösti-Fan war erstmal skeptisch, weil ich Bedenken hatte, dass die Röstis durch die Sauce nicht knusprig würden. Im Prinzip waren sie das auch nicht, aber das Ganze war trotzdem sooo lecker!
Ich hatte die Putenschnitzel durch TK-Lachsfilet ersetzt, das ich mit Salz, Pfeffer und Weißwein gewürzt hatte. Habe es nur leicht angetaut in die Auflaufform gegeben, der Lachs war auch ohne Anbraten gar geworden.
Danke für die tolle Rezeptidee! Tinea
Wie kommt man nur auf die Idee, Röstis in einem Auflauf zu verwenden? Ich als Rösti-Fan war erstmal skeptisch, weil ich Bedenken hatte, dass die Röstis durch die Sauce nicht knusprig würden. Im Prinzip waren sie das auch nicht, aber das Ganze war trotzdem sooo lecker!
Ich hatte die Putenschnitzel durch TK-Lachsfilet ersetzt, das ich mit Salz, Pfeffer und Weißwein gewürzt hatte. Habe es nur leicht angetaut in die Auflaufform gegeben, der Lachs war auch ohne Anbraten gar geworden.
Danke für die tolle Rezeptidee! Tinea
ducatina
sagt:
sagt: 10.11.2007 22:06
Sehr lecker der Auflauf! Ich habe allerdings die zerbröselten Rösti ganz oben auf den Auflauf gegeben. So werden sie etwas braun und knusprig.
Ducatina
Ducatina
Deliyah 
sagt:
sagt: 28.03.2008 09:52
Habe dummerweise keine Röstis hier, da die TK-Rösti im Supermarkt ausverkauft waren... D.h. ich werde gleich irgendwie variieren und wohl Kartoffelscheiben in die Auflaufform legen.
LG, Deli
LG, Deli
Deliyah
sagt:
sagt: 28.03.2008 14:02
So, wir haben aufgegessen und es hat uns sehr gut geschmeckt! :)
Anstatt Röstis habe ich ein paar Kartoffeln in Scheiben geschnitten, kurz in der Pfanne angebraten und dann unten in die Auflaufform gelegt. Darauf dann das Fleisch und die Soße drüber. Lecker!
LG, Deli
Anstatt Röstis habe ich ein paar Kartoffeln in Scheiben geschnitten, kurz in der Pfanne angebraten und dann unten in die Auflaufform gelegt. Darauf dann das Fleisch und die Soße drüber. Lecker!
LG, Deli
Anette1954
sagt:
sagt: 10.12.2008 20:52
Super Rezept !!!
Wir waren alle total begeistert. Werde es auf jeden Fall zur nächsten Party kochen.
Vielen Dank und liebe Grüße von Anette
Wir waren alle total begeistert. Werde es auf jeden Fall zur nächsten Party kochen.
Vielen Dank und liebe Grüße von Anette
brandy1913
sagt:
sagt: 16.12.2008 12:08
Habs jetzt schon öfter gemacht und es kommt immer wieder super an! Allerdings mach ich auch die Röstis obendrauf, so als Haube.
Danke für das Rezept!
LG brandy
Danke für das Rezept!
LG brandy
cucinadaanne
sagt:
sagt: 14.09.2009 09:46
Super lecker !!! Gab`s gestern bei uns zu Mittag. Alle waren begeistert.
Danke für das schö einfache Rezept
LG
cucinadaanne
Danke für das schö einfache Rezept
LG
cucinadaanne
gibtsnicht
sagt:
sagt: 13.11.2009 14:18
supidupi!
erfolgreich ausgefuehrt ;)
man nimmt wirklich eine ganze packung roesti, und fuer 4 personen reichts das auch gut, da der kaese ja sehr saettigt.
eine alternative waer natuerlich noch, die putenschnitzel vorher in streifen zu schneiden, dann ist die portionierung noch individueller.
die roestis werden unter dem gemisch natuerlich sehr weich, aber das schmeckt trotzdem!
wenn man sie etwas knuspriger moechte, hebt man sie sicher ueber das kaese-gemisch, aber ansichtssache ;)
5* und lg, patrick
erfolgreich ausgefuehrt ;)
man nimmt wirklich eine ganze packung roesti, und fuer 4 personen reichts das auch gut, da der kaese ja sehr saettigt.
eine alternative waer natuerlich noch, die putenschnitzel vorher in streifen zu schneiden, dann ist die portionierung noch individueller.
die roestis werden unter dem gemisch natuerlich sehr weich, aber das schmeckt trotzdem!
wenn man sie etwas knuspriger moechte, hebt man sie sicher ueber das kaese-gemisch, aber ansichtssache ;)
5* und lg, patrick
stuermi
sagt:
sagt: 19.02.2010 16:11
Superlecker!
Mein Tipp für knusprige Röstis und weniger verbrannten Lauch: Ca. die Hälfte der Röstis oben drauf streuen.
Gäste und Familie waren begeistert!
Mein Tipp für knusprige Röstis und weniger verbrannten Lauch: Ca. die Hälfte der Röstis oben drauf streuen.
Gäste und Familie waren begeistert!
Koch-Mela
sagt:
sagt: 11.03.2010 15:42
Ganz tolles Rezept. Mal was anderes
Meine Gäste waren begeistert.
Vor allem hat man Zeit für die Gäste weil alles von alleine geht wenns im Ofen ist. Prima zum vorbereiten
Und hinterher nicht viel Abwasch mit 1000 Töpfen
Meine Gäste waren begeistert.
Vor allem hat man Zeit für die Gäste weil alles von alleine geht wenns im Ofen ist. Prima zum vorbereiten
Und hinterher nicht viel Abwasch mit 1000 Töpfen
jamalsvenmark
sagt:
sagt: 06.03.2011 09:58
Toll! Genau sowas hab ich gesucht! Vielen lieben Dank für's Rezept!
Zambora1 
sagt:
sagt: 08.02.2012 18:09
Heute gibt es mal wieder dein leckeres Rezept. Als ich es das erste mal gelesen habe war ich sehr skeptisch da ich Rösti Ecken ja so gar nicht mag. Aber diese Kombination.........einfach super super lecker. Habe es schon sehr oft gemacht und freue mich jedes mal wenn es dann endlich in meinem Mund landet :-D
So, ich bin dann mal in der Küche ;-)
So, ich bin dann mal in der Küche ;-)
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