Schnelles Rumkugel - Dessert

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Zutaten

200 g	Kuchen (Schokoladenkuchen, auch Fertigprodukt)
2 EL	Rum
6 EL	Orangensaft
50 g	Kuvertüre, halbbitter
200 g	Schokoladenraspel
2 EL	Aprikosenkonfitüre
1 Flasche	Vanille - Sauce

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Schokokuchen zerkrümeln und mit dem Rum und dem Orangensaft verrühren. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und dazugeben. Gut verrühren und für ca. 20 Minuten kaltstellen. Aprikosenmarmelade erwärmen.
Dann 4 gleichgroße Kugeln formen und mit der Marmelade bestreichen. Anschließend die Kugeln in den Schokoraspeln wälzen. Nochmals für ca. 30-60 Minuten kaltstellen.
Mit der Vanillesauce servieren.

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