Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Frikadelle
)
| 250 g | Kartoffel(n) |
| 250 g | Karotte(n) |
| 2 Stange/n | Lauch |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Schafskäse |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 5 EL | Vollkornbrösel |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Die geschälten Kartoffeln und Karotten reiben. Das Ei, die Vollkornbrösel, die zerhackte Knoblauchzehe und den in dünne Ringe geschnittenen Lauch in die Karotten-Kartoffelmasse einarbeiten. Das Ganze dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse zu Frikadellen formen und mit kleinen Schafskäsewürfeln füllen. In heißem Öl auf jeder Seite etwa 10 Min. ausbacken.
Dazu eine Joghurt-Kräuter-Sauce und grüner Salat.
Die Masse zu Frikadellen formen und mit kleinen Schafskäsewürfeln füllen. In heißem Öl auf jeder Seite etwa 10 Min. ausbacken.
Dazu eine Joghurt-Kräuter-Sauce und grüner Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Ridan 
sagt:
sagt: 13.11.2004 01:57
Hallo
das mir dem Schinken war n guter Tip.
Aber wir ham es auch in der Pfanne gemacht - schmeckt einfach beser
LG
Ridan
das mir dem Schinken war n guter Tip.
Aber wir ham es auch in der Pfanne gemacht - schmeckt einfach beser
LG
Ridan
Jeannie72 
sagt:
sagt: 07.01.2005 10:40
Hallo,
ich habe sie gestern zubereitet - seeeeeeeeeeehr lecker! Allerdings hatte ich aus Kaloriengründen den Schafskäse weggelassen.
LG
Jeannie
ich habe sie gestern zubereitet - seeeeeeeeeeehr lecker! Allerdings hatte ich aus Kaloriengründen den Schafskäse weggelassen.
LG
Jeannie
11.09.2005 20:58
Heute gab es dieses leckere Gericht bei uns und? Wir sind begeistert! :-)) Ich habe es auch ohne Schafskäse zubereitet, tat der Qualität sicher keinen Abbruch. Statt einer Joghurt-Kräuter- habe ich eine herzhafte Joghurt-Senf-Sauce zubereitet und wie empfohlen einen grünen Salat dazu bereicht. Bestens!
Nächste Woche habe ich eine Woche lang vier hungrige Reiter zu verköstigen. Für Tag 1 habe ich ein Gericht, nämlich dieses hier.
Danke für die schöne Idee.
LG Uschi
Nächste Woche habe ich eine Woche lang vier hungrige Reiter zu verköstigen. Für Tag 1 habe ich ein Gericht, nämlich dieses hier.
Danke für die schöne Idee.
LG Uschi
schatzili 
sagt:
sagt: 01.03.2006 18:19
Hilfreicher Kommentar:
Hallöle,
hab das Rezept gestern ausprobiert, allerdings in Form eines großen Röstie. Dazu noch in Scheiben geschnittene Tomaten drauf, den ger. Schafskäse drüber, Deckel druff. LECKKA-SCHMECKA ;-)
Grüßle
Iris
hab das Rezept gestern ausprobiert, allerdings in Form eines großen Röstie. Dazu noch in Scheiben geschnittene Tomaten drauf, den ger. Schafskäse drüber, Deckel druff. LECKKA-SCHMECKA ;-)
Grüßle
Iris
23.08.2008 08:58
Hallo,
ich fand die Frikadellen sehr, sehr lecker.
Als Sösschen habe ich Illes-leichte-Salatsosse-fuer-Kartoffelsalat-oder-auch-Eiersalat, auch hier aus dem CK, dazu gemacht.
Eine perfekte Mischung, wie wir fanden.
Klasse Rezept!
LG
Gaby
ich fand die Frikadellen sehr, sehr lecker.
Als Sösschen habe ich Illes-leichte-Salatsosse-fuer-Kartoffelsalat-oder-auch-Eiersalat, auch hier aus dem CK, dazu gemacht.
Eine perfekte Mischung, wie wir fanden.
Klasse Rezept!
LG
Gaby
cielino
sagt:
sagt: 28.06.2009 13:16
Also, bei uns gab es diese Frikadellen vor kurzem mit Ricotta (etwas Gries dazu) und frischen Kräutern gefüllt und aus dem Backofen. Dazu gegrillten Lachs und Salat - perfetto! Das war sooooo lecker... geräucherter Lachs würde da auch sehr gut zu passen. Jedenfalls sage ich DANKE und nehme das Rezept in mein "Beste-Rezepte-Buch" auf :-)
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