Henglein
Rama Cremefine
| Apfelmusvariante, extrem lecker
Zubereitung
Die Äpfel schälen und entkernen. In einem Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Bananen in Räder schneiden und dazugeben. Gewürze dazu (auch Kardamom kommt gut), Zucker nach Belieben, es geht bei manchen Äpfeln auch ganz ohne!
Der Duft, der von den Bananen ausströmt, lockt ALLE an!!! Nach ca. 5-7 Min. Kochzeit alles pürieren und für Feinschmecker mit Sahnetupf servieren. Schmeckt auch super auf Joghurt oder Milchreis!
Der Duft, der von den Bananen ausströmt, lockt ALLE an!!! Nach ca. 5-7 Min. Kochzeit alles pürieren und für Feinschmecker mit Sahnetupf servieren. Schmeckt auch super auf Joghurt oder Milchreis!
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Kommentare anderer Nutzer
monpticha 
sagt:
sagt: 17.11.2004 21:06
Diese Variante ist sehr gelungen. Wir fanden es viel besser als reines Apfelmus, und mir schmeckt es mit Ahornsirup gesüßt noch besser als mit Zucker.
djnikki 
sagt:
sagt: 07.12.2004 20:52
freut mich wenns euch schmeckt.
es geht auch tatsächlich ganz ohne zucker, selbst wenn man so süßgierig ist wie ich...
aber ahornsirup ist natürlich was feines.
gutes weiterkochen!
Andrea
es geht auch tatsächlich ganz ohne zucker, selbst wenn man so süßgierig ist wie ich...
aber ahornsirup ist natürlich was feines.
gutes weiterkochen!
Andrea
Goldhamster022 
sagt:
sagt: 07.02.2005 10:51
Hallo
Das ist auch mal ne Idee!!
Hab noch nie Ahornsirup verwendet.
Wird demnächst ausprobiert!!
Vielen Dank!!
Gruß Heike
Das ist auch mal ne Idee!!
Hab noch nie Ahornsirup verwendet.
Wird demnächst ausprobiert!!
Vielen Dank!!
Gruß Heike
gisa1 
sagt:
sagt: 16.02.2005 23:18
ist es nicht auch fuer das Aroma des Muses wichtig,welche Aepfel man dazu nimmt? Ich auf alle Faelle nahm einen saeuerlichen Backapfel (Black) und es war einfach unvergleichlich gut zum Kaiserschmarren.
Danke fuer das ''etwas andere'' Apfelmus
lg
Gisa
Danke fuer das ''etwas andere'' Apfelmus
lg
Gisa
cocinera
sagt:
sagt: 02.05.2005 09:31
Hoert sich sehr gut an, werde ich heute Mittag mal gleich
probieren, aber da ich keinen Ahornsirup habe werde ich
es mit Honig ausprobieren ,duerfte auch klappen.
LG cocinera
probieren, aber da ich keinen Ahornsirup habe werde ich
es mit Honig ausprobieren ,duerfte auch klappen.
LG cocinera
MajaNessler 
sagt:
sagt: 28.06.2005 10:35
Hilfreicher Kommentar:
Wenn man anstatt des Wassers die Äpfel mit Apfelsaft bedeckt, benötigt man gar nichts zum süßen und es schmeckt super lecker.
LG
Maja
LG
Maja
M4162 
sagt:
sagt: 06.07.2005 21:52
Speziell für Kleinkinder sollte es auf jeden Fall ohne Zucker zubereitet werden. Die Bananen bringen schon genügend Süße mit.
M4162
sagt:
sagt: 07.07.2005 21:38
Heute getestet!
Ich war ja etwas skeptisch, bezüglich des Kardamoms...........
Aber der macht sich wirklich gut im Apfelmus!!!!!!!!!!!
Ohne Zucker, mit einer Spur Kardamom, wirklich gut!
LG
Manuela
Ich war ja etwas skeptisch, bezüglich des Kardamoms...........
Aber der macht sich wirklich gut im Apfelmus!!!!!!!!!!!
Ohne Zucker, mit einer Spur Kardamom, wirklich gut!
LG
Manuela
wombelchen
sagt:
sagt: 15.07.2005 14:15
Das liest sich wirklich sehr lecker! Ermutigt durch die vielen positiven Kommentare werde ich das Rezept auch mal testen.
LG
Tine
LG
Tine
abra
sagt:
sagt: 22.08.2005 18:51
Das Rezept kommt mir und meinem momentanen Apfelsegen sehr gelegen.
Das Mus schmeckt durch die Bananen sehr mild und der Kardamon drin ist super.
Und man braucht wirklich nur ganz wenig zusätzliche Süße.
Das Mus schmeckt durch die Bananen sehr mild und der Kardamon drin ist super.
Und man braucht wirklich nur ganz wenig zusätzliche Süße.
RonImke
sagt:
sagt: 27.09.2005 17:12
Schmeckt gut. Ich hab nur eine banane genommen und etwas weniger Äpfel und dadurch hat's geschmeckt wie ganz normales Apfelmus. Aber auf jeden Fall lecker!
LG, Imke
LG, Imke
gina997
sagt:
sagt: 11.10.2007 19:20
Ich weiß es ist eine doofe Frage, aber was ist Karmadon??
seichou 
sagt:
sagt: 11.11.2007 19:39
Hilfreiche Antwort:
Kardamom ist ein Gewürz, dass gerne zu Süßspeisen zugegeben wird. In der Indischen Küche kommt Kardamom fast in alle Süßspeisen... so ähnlich wie bei uns die Vanille. Allerdings ist das Aroma natürlich ein völlig anderes (und eines, das ich sehr mag :)
Man kauft Kardamom am besten ganz (also die grünen Kapseln; gibt es günstig im Asialaden bei den indischen Gewürzen) und öffnet dann bei Bedarf die benötigte Menge Kapseln (in den Mörser legen und kurz mit dem Stößel draufschlagen), entnimmt die Kerne und zerreibt sie im Mörser. So kommt das Aroma am Besten zur Geltung.
Man kann wohl auch bereits gemahlenen Kardamom kaufen, da das Aroma sich aber schnell verflüchtigt ist das weniger empfehlenswert.
Bei Kauf der ganzen Kapseln empfiehlt es sich, darauf zu achten, dass die Kapseln eine schöne grüne Farbe haben, sind sie eher weiß ist das ein Zeichen dafür, dass sie gebleicht wurden und minderwertig von der Qualität sind.
Hoffe, ich konnte weiterhelfen :)
Man kauft Kardamom am besten ganz (also die grünen Kapseln; gibt es günstig im Asialaden bei den indischen Gewürzen) und öffnet dann bei Bedarf die benötigte Menge Kapseln (in den Mörser legen und kurz mit dem Stößel draufschlagen), entnimmt die Kerne und zerreibt sie im Mörser. So kommt das Aroma am Besten zur Geltung.
Man kann wohl auch bereits gemahlenen Kardamom kaufen, da das Aroma sich aber schnell verflüchtigt ist das weniger empfehlenswert.
Bei Kauf der ganzen Kapseln empfiehlt es sich, darauf zu achten, dass die Kapseln eine schöne grüne Farbe haben, sind sie eher weiß ist das ein Zeichen dafür, dass sie gebleicht wurden und minderwertig von der Qualität sind.
Hoffe, ich konnte weiterhelfen :)
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das probier ich aus - hab eh den ganzen Keller voll Äpfel - aus m Garten
LG
Ridan
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