Henglein
Rama Cremefine
| Bärlauchsoße mit Bandnudeln
)
| 450 g | Bandnudeln (Vollkorn) |
| 150 g | Bärlauch |
| 2 EL | Olivenöl |
| ½ TL | Paprikapulver |
| 1 Msp. | Curry |
| ¼ TL | Pfeffer |
| ½ TL | Meersalz |
| 2 EL | Sojasauce |
| 200 ml | Sahne |
| 1 EL | Reis (Vollkorn), fein gemahlen |
Zubereitung
Bandnudeln in reichlich Salzwasser gar kochen.
Bärlauch waschen, abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Gewürze darin kurz anbraten, den Bärlauch dazugeben und mit Salz und Sojasoße würzen. Unter Rühren ca. 5 Minuten dünsten.
Die Sahne mit Reismehl verrühren und zu dem Bärlauch geben. Soße 1-2 Minuten köcheln lassen.
Die Bandnudeln mit der Bärlauchsoße servieren.
Bärlauch waschen, abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Gewürze darin kurz anbraten, den Bärlauch dazugeben und mit Salz und Sojasoße würzen. Unter Rühren ca. 5 Minuten dünsten.
Die Sahne mit Reismehl verrühren und zu dem Bärlauch geben. Soße 1-2 Minuten köcheln lassen.
Die Bandnudeln mit der Bärlauchsoße servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
milda 
sagt:
sagt: 10.04.2005 12:56
Habe dieses Rezept heut mittag ausprobiert. Einfach lecker! Zur Vervollständigung habe ich Minutensteaks (gibt es im Netto-Markt) kurz gebraten und beim Servieren mit Bärlauchbutter überstrichen.
Sehr zu empfehlen mit einem Glas Weißwein!
Milda
Sehr zu empfehlen mit einem Glas Weißwein!
Milda
LiliVanilli 
sagt:
sagt: 16.04.2011 15:59
Hallo,
ich kann dieses Rezept nur weiter empfehlen.
Man hat nicht viel Aufwand und schmeckt sehr lecker.
Lieben Dank, Medineit für das schnelle Gericht !
Herzliche Grüße
LiliVanilli
ich kann dieses Rezept nur weiter empfehlen.
Man hat nicht viel Aufwand und schmeckt sehr lecker.
Lieben Dank, Medineit für das schnelle Gericht !
Herzliche Grüße
LiliVanilli
heibisch 
sagt:
sagt: 05.04.2012 17:56
Kurze Frage,
kann man statt Reismehl auch normales Mehl oder Kartoffelstärke nehmen?
Wenn ich es richtig verstanden habe, soll es doch einfach nur andicken, oder?
Grüßle, Heike
kann man statt Reismehl auch normales Mehl oder Kartoffelstärke nehmen?
Wenn ich es richtig verstanden habe, soll es doch einfach nur andicken, oder?
Grüßle, Heike
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