| Indisches Chicken Korma
)
| 4 | Hühnerbrüste |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 4 | Nelke(n) |
| 4 | Kardamom - Kapseln |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Ingwer - Püree |
| 2 EL | Öl (Pflanzenöl) |
| 1 TL | Koriander |
| ¼ TL | Piment |
| 1 ½ TL | Kreuzkümmel (Cumin) |
| ½ TL | Kurkuma |
| 1 TL | Chili - Flocken, oder frische Chilis |
| 1 EL | Tomate(n) - Püree |
| 75 g | Mandel(n), gemahlen |
| 250 ml | Hühnerbrühe |
| 200 ml | Schlagsahne |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Das Hühnerfleisch in mundgerechte Würfel schneiden, die Zwiebel klein hacken, die Knoblauchzehen fein hacken, die Kardamomkapseln zerdrücken und mit den Nelken im Mörser klein mahlen.
Das Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen, Zwiebeln, Nelken-Kardamom-Gemisch darin andünsten und glasig werden lassen. Jetzt Hühnerfleisch, Knoblauch und das Ingwerpüree dazugeben und weitere 4 Minuten unter Rühren durchbraten. Die restlichen Gewürze dazugeben, einige Minuten weiterrühren und dabei das Ganze sehr gut durchmischen und durchkochen lassen. Tomatenpüree, Mandelmehl, Brühe und Sahne nacheinander einrühren, aufkochen und bei kleiner Flamme dann 15-20 Minuten köcheln lassen, bis eine dick-cremige Konsistenz erreicht ist.
Dazu passt Reis oder Naan-Brot.
Das Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen, Zwiebeln, Nelken-Kardamom-Gemisch darin andünsten und glasig werden lassen. Jetzt Hühnerfleisch, Knoblauch und das Ingwerpüree dazugeben und weitere 4 Minuten unter Rühren durchbraten. Die restlichen Gewürze dazugeben, einige Minuten weiterrühren und dabei das Ganze sehr gut durchmischen und durchkochen lassen. Tomatenpüree, Mandelmehl, Brühe und Sahne nacheinander einrühren, aufkochen und bei kleiner Flamme dann 15-20 Minuten köcheln lassen, bis eine dick-cremige Konsistenz erreicht ist.
Dazu passt Reis oder Naan-Brot.
Kommentare anderer Nutzer
RedChilli 
sagt:
sagt: 18.11.2004 16:39
Hallo Drumboy!
Habe mal eine Frage: Was ist denn Ingwer-Püree?? Ich kenne nur frischen Ingwer, gemahlenen Ingwer und eingelegten Ingwer... *grübel*
Gibt es Ingwer-Püree auch zu kaufen bzw. wie mache ich es selbst?
Danke schonmal!
LG
RedChilli
Habe mal eine Frage: Was ist denn Ingwer-Püree?? Ich kenne nur frischen Ingwer, gemahlenen Ingwer und eingelegten Ingwer... *grübel*
Gibt es Ingwer-Püree auch zu kaufen bzw. wie mache ich es selbst?
Danke schonmal!
LG
RedChilli
drumboy 
sagt:
sagt: 23.11.2004 12:21
Moin,
also Ingwerpuree ist aehnlich wie der eingelegte derjenige, den man im Glas kaufen kann. Sonst muesstest Du frischen Ingwer eben in der Moulinette purieren.
Generell ist es egal, ich ziehe den Puree vor, weil man den dann prima in der Pfanne zum Anbraten verteilen kann.
Greets
drums
also Ingwerpuree ist aehnlich wie der eingelegte derjenige, den man im Glas kaufen kann. Sonst muesstest Du frischen Ingwer eben in der Moulinette purieren.
Generell ist es egal, ich ziehe den Puree vor, weil man den dann prima in der Pfanne zum Anbraten verteilen kann.
Greets
drums
katja...
sagt:
sagt: 17.12.2004 17:39
Hallo Drumboy,
ja, das hört sich schon toll an, aber was sind Kardamom-Kapseln?
LG, Katja
ja, das hört sich schon toll an, aber was sind Kardamom-Kapseln?
LG, Katja
drumboy
sagt:
sagt: 23.12.2004 08:39
Hilfreicher Kommentar:
Hi Katja,
findest Du in der Gewuerzabteilung - sind gruenliche Kapseln, die man aufbricht und den Inhalt im Moerser zerkleinert und mit den restlichen Gewuerzen mischt. Du wirst gerade bei Kardamom feststellen, dass hier die indische Note reinkommt...
Greets
drums
findest Du in der Gewuerzabteilung - sind gruenliche Kapseln, die man aufbricht und den Inhalt im Moerser zerkleinert und mit den restlichen Gewuerzen mischt. Du wirst gerade bei Kardamom feststellen, dass hier die indische Note reinkommt...
Greets
drums
RedChilli
sagt:
sagt: 12.02.2005 16:39
Hi,
etwas verspätet, aber Danke für die Aufklärung :-)
LG
RedChilli
etwas verspätet, aber Danke für die Aufklärung :-)
LG
RedChilli
lemoncurry 
sagt:
sagt: 18.03.2005 14:58
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
man bekommt auch Ingwerpuree, indem man Ingwer auf einer feinen Reibe reibt - dann barucht man keine Moulinette und außerdem bleiben die faserigen Teile auf der anderen Seite.
Gruß
Lemoncurry
man bekommt auch Ingwerpuree, indem man Ingwer auf einer feinen Reibe reibt - dann barucht man keine Moulinette und außerdem bleiben die faserigen Teile auf der anderen Seite.
Gruß
Lemoncurry
picard66
sagt:
sagt: 24.07.2005 21:52
Ein wirklich leckere Sache!
Ist auch etwas für die Freunde, die es nicht ganz so scharf mögen - durch das Hühnerfleisch wirklich recht mild.
Wer es beim Backen nicht so aufwändig mag, kann statt Naan auch Chapati nehmen.
Liebe Grüße,
Picard
P.S.: Das Rezept schmeckt auch herrlich ohne Ingwer (weil es Menschen gibt, die auf Ingwer extrem ablehnend reagieren...)
Ist auch etwas für die Freunde, die es nicht ganz so scharf mögen - durch das Hühnerfleisch wirklich recht mild.
Wer es beim Backen nicht so aufwändig mag, kann statt Naan auch Chapati nehmen.
Liebe Grüße,
Picard
P.S.: Das Rezept schmeckt auch herrlich ohne Ingwer (weil es Menschen gibt, die auf Ingwer extrem ablehnend reagieren...)
SAGA
sagt:
sagt: 27.07.2005 10:35
Habe das Chicken Korma gestern ausprobiert...... und bekam begeistertes Lob für meine exzellenten Kochkünste. :-)
Vielen Dank für das Rezept!
Sonnige Grüsse, S.
Vielen Dank für das Rezept!
Sonnige Grüsse, S.
Nimrodel 
sagt:
sagt: 11.08.2005 18:58
Wow war das gut! Nun muss ich nicht mehr beim Inder bestellen, ich mach mir "Chicken Quoorma" einfach selbst! Danke für das Rezept!
KaramBolage 
sagt:
sagt: 12.08.2005 16:52
original wie in indien! echt ein sehr gutes rezept. hmmmm
mirja
sagt:
sagt: 15.10.2005 12:45
Hilfreicher Kommentar:
Hmmmm lecker!!!
Etwas abgewandelt, statt der Sahne Kokosmilch und statt des Tomatenpürees feingewürfelte Tomaten genommen.
Ausserdem statt der gemahlenen Mandeln Mandelblättchen und Cashewkerne.
Dazu Basmatireis mit Rosinen und Berberizen!!!
Legggggaaaaa!
Wirklich ein super Rezept!
lg mirja
Etwas abgewandelt, statt der Sahne Kokosmilch und statt des Tomatenpürees feingewürfelte Tomaten genommen.
Ausserdem statt der gemahlenen Mandeln Mandelblättchen und Cashewkerne.
Dazu Basmatireis mit Rosinen und Berberizen!!!
Legggggaaaaa!
Wirklich ein super Rezept!
lg mirja
drumboy
sagt:
sagt: 17.10.2005 08:45
Super Idee, mirja...
...so wird das ganze eher karibisch bzw. wie es die Inder dort (z.B. auf Tobago) zubereitenn wuerden - were ich umgehend mal ausprobieren.
Good one!
Greets
drums
...so wird das ganze eher karibisch bzw. wie es die Inder dort (z.B. auf Tobago) zubereitenn wuerden - were ich umgehend mal ausprobieren.
Good one!
Greets
drums
25.01.2006 19:48
Hallo,
ein tolles Rezept! Jetzt kann ich mir endlich den teuren Inder sparen und lieber selbst kochen.
Ich glaube, ihc muss mich durch alle Rezepte von drumboy kochen, bisher war alles toll.
LG Nsalzi
ein tolles Rezept! Jetzt kann ich mir endlich den teuren Inder sparen und lieber selbst kochen.
Ich glaube, ihc muss mich durch alle Rezepte von drumboy kochen, bisher war alles toll.
LG Nsalzi
sklein 
sagt:
sagt: 13.02.2006 21:22
Hallo!
Das Rezept ist suuper lecker.
hatte kein Kurkuma mehr :-(
mal sehen ob es damit noch besser schmeckt ;-)
Dieses Rezept gibts auf jeden Fall des öfteren.
Kann man bestimmt auch gut mit Lamm machen.
Liebe Grüße
Das Rezept ist suuper lecker.
hatte kein Kurkuma mehr :-(
mal sehen ob es damit noch besser schmeckt ;-)
Dieses Rezept gibts auf jeden Fall des öfteren.
Kann man bestimmt auch gut mit Lamm machen.
Liebe Grüße
drumboy
sagt:
sagt: 23.02.2006 10:48
Klar,
im Grunde sind sehr viele indische Curries austauschbar bzw. man kann Rind, Lamm oder Huhn verwenden. Mit Lamm stelle ich mir das auch sehr lecker vor.
Greets
drums
im Grunde sind sehr viele indische Curries austauschbar bzw. man kann Rind, Lamm oder Huhn verwenden. Mit Lamm stelle ich mir das auch sehr lecker vor.
Greets
drums
Kieler-Sprotte 
sagt:
sagt: 30.04.2006 18:30
Tja mein lieber Drums, was soll ich sagen??
Das ist mal wieder eine Glanzleistung von dir!! Deine Rezepte sind alle total auf meiner Wellenlänge, dies ist nur eins davon. Superlecker und harmonisch abgestimmt.
Danke dafür!
Liebe Grüße,
Katja
Das ist mal wieder eine Glanzleistung von dir!! Deine Rezepte sind alle total auf meiner Wellenlänge, dies ist nur eins davon. Superlecker und harmonisch abgestimmt.
Danke dafür!
Liebe Grüße,
Katja
jacki24
sagt:
sagt: 04.05.2006 04:21
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
bei uns gab es das und ich bin total begeistert. Kam mir fast vor wie beim Inder. Sehr lecker und einfach zu machen.
Habe noch etwas Karotte und eine Kartoffel hinein getan, da ich das immer sehr mag.
Kann das Rezept einfach nur weiter empfehlen. Toll!!!!!!
LG,
Jacki
bei uns gab es das und ich bin total begeistert. Kam mir fast vor wie beim Inder. Sehr lecker und einfach zu machen.
Habe noch etwas Karotte und eine Kartoffel hinein getan, da ich das immer sehr mag.
Kann das Rezept einfach nur weiter empfehlen. Toll!!!!!!
LG,
Jacki
sklein
sagt:
sagt: 06.05.2006 16:08
Hilfreicher Kommentar:
Heute gabs mal wieder das Chicken Korma :-)
da wir keinen Appetit auf Fleisch haben, kam stattdessen Lauch, paprika und Zucchini rein - dazu Vollkornreis.
Es hat super lecker mit dem Gemüse geschmeckt. Sehr schöne Alternative.
Liebe Grüße
da wir keinen Appetit auf Fleisch haben, kam stattdessen Lauch, paprika und Zucchini rein - dazu Vollkornreis.
Es hat super lecker mit dem Gemüse geschmeckt. Sehr schöne Alternative.
Liebe Grüße
dmoeller 
sagt:
sagt: 16.06.2006 17:18
Klingt sehr lecker. Nur eine Frage: Ist das mit der Schlagsahne authentisch? Wäre da nicht Joghurt angebrachter?
Gruß
Daniel
Gruß
Daniel
drumboy
sagt:
sagt: 19.06.2006 09:36
Hilfreicher Kommentar:
geht beides, joghurt ist warscheinlich die indischere Variante, das mit der sahne ist aber Absicht weil es so einfach cremiger wird....
greets
drums
greets
drums
matazim
sagt:
sagt: 27.07.2006 22:31
ich habe es heute nachgekocht...und wow! es hat super geschmeckt. allerdings hatte ich keinen ingwer drin...und statt tomatenpüree hab ich tomatenmark genommen, und statt der sahne kokosmilch..
schon alleine der duft haut einen um...und der geschmack erst :)
danke für das tolle rezept
wird auf jeden fall nochmal gekocht
schon alleine der duft haut einen um...und der geschmack erst :)
danke für das tolle rezept
wird auf jeden fall nochmal gekocht
drumboy
sagt:
sagt: 28.07.2006 10:15
Freut mich, danke!
Kokosmilch ist prima, das macht es dann zu einem Curry, wie man es in Thailand oder auch in der suedlichen Karibik bekommt...
Der Ingwer wird Dich noch positiv ueberraschen!
Greets
drums
Kokosmilch ist prima, das macht es dann zu einem Curry, wie man es in Thailand oder auch in der suedlichen Karibik bekommt...
Der Ingwer wird Dich noch positiv ueberraschen!
Greets
drums
mixxxel
sagt:
sagt: 21.08.2006 09:08
Hmmm.. lecker, genau wie beim Inder.. hatte keine Kardamom Kapseln, hat dem typischen Geschmack aber nichts abverlangt.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen.
B4B3
sagt:
sagt: 19.10.2006 21:34
vielen lieben dank für das tolle rezept!
*sichdiefingerleckend* einfach super lecker!!!
selbst mein freund war begeistert.
ich denke ich werde es beim nächstenmal mit einer kleinen note von rosinen und kokoscreme ausprobieren :)
lg
B4B3
*sichdiefingerleckend* einfach super lecker!!!
selbst mein freund war begeistert.
ich denke ich werde es beim nächstenmal mit einer kleinen note von rosinen und kokoscreme ausprobieren :)
lg
B4B3
Würstchen8
sagt:
sagt: 29.10.2006 10:38
Hallo!!
Das Rezept ist wirklich großartig. Habs gestern gebrutzelt und viel Lob dafür bekommen. Beim nächsten Mal werde ich aber wohl noch Möhrenstifte und etwas geraspelten Weisskohl mitbraten. Aber auch schon so ist es absolut genial und einfach zuzubereiten.
Hab als indische Vorspeise noch Gemüse-Pakoras gemacht und dazu eine frische Joghurt-Minzsauce serviert. Lecker!!
Das Rezept ist wirklich großartig. Habs gestern gebrutzelt und viel Lob dafür bekommen. Beim nächsten Mal werde ich aber wohl noch Möhrenstifte und etwas geraspelten Weisskohl mitbraten. Aber auch schon so ist es absolut genial und einfach zuzubereiten.
Hab als indische Vorspeise noch Gemüse-Pakoras gemacht und dazu eine frische Joghurt-Minzsauce serviert. Lecker!!
TanniSteele
sagt:
sagt: 23.11.2006 18:03
Dieses Curry köchelt gerade auf meinem Herd und wartet darauf bis mein Mann nach Hause kommt. Ich kann jedoch nicht garanieren dass dann noch etwas übrig ist!
LECKER!
Ich bin eh süchtig nach Curry und indischem Essen und wollte schon immer mal selber ein paar Rezepte ausprobieren. Das hier ist ein wirklich glorreicher Start!
Bei mir ist es allerdings ein wenig scharf geworden, da ich meine geliebten getrockneten ganzen Chilischoten ganz reingebröselt hatte. Leider habe ich keine Kardamonkapseln bekommen und habe gemahlenen Kardamon verwendet. Aber macht anscheinend nix.
Danke für das leckere Rezept,
Grüße
Tanni
LECKER!
Ich bin eh süchtig nach Curry und indischem Essen und wollte schon immer mal selber ein paar Rezepte ausprobieren. Das hier ist ein wirklich glorreicher Start!
Bei mir ist es allerdings ein wenig scharf geworden, da ich meine geliebten getrockneten ganzen Chilischoten ganz reingebröselt hatte. Leider habe ich keine Kardamonkapseln bekommen und habe gemahlenen Kardamon verwendet. Aber macht anscheinend nix.
Danke für das leckere Rezept,
Grüße
Tanni
Emmadoro
sagt:
sagt: 20.01.2007 23:03
Hilfreicher Kommentar:
Immer wieder ein tolles Rezept - und viel Ertrag für verhältnismäßig wenig Aufwand.
Heute haben wir während des Köchelns drei Streifen Zitronenschale dazugegeben - das ergänzt den Geschmack hervorragend!
Gruß
Emmadoro
Heute haben wir während des Köchelns drei Streifen Zitronenschale dazugegeben - das ergänzt den Geschmack hervorragend!
Gruß
Emmadoro
bluediamond
sagt:
sagt: 22.01.2007 16:41
Hmmm...war wirklich super lecker, allerdings gehoert in Korma Kokosnuss...
Versuch es mal mit kokosnuss raspeln und etwas kokosnussmilch....
Werde ich mit sicherheit in naher zukunft wieder machen!!!!
Versuch es mal mit kokosnuss raspeln und etwas kokosnussmilch....
Werde ich mit sicherheit in naher zukunft wieder machen!!!!
drumboy
sagt:
sagt: 23.01.2007 09:55
Hi there,
Danke fuer Lob und Ideen, das mit der Zitronenschale klingt klasse, emmadoro.
Bludiamond, das mit der Koksomilch mag zuweilen vorkommen, ins Korma gehoert sie sicher nicht - schau mal auf indische Seiten.
LG
drums
Danke fuer Lob und Ideen, das mit der Zitronenschale klingt klasse, emmadoro.
Bludiamond, das mit der Koksomilch mag zuweilen vorkommen, ins Korma gehoert sie sicher nicht - schau mal auf indische Seiten.
LG
drums
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
23.12.2011 08:48
Hallo Drumboy!
Dies war das dritte indische Curry auf Chefkoch, das ich ausprobiert habe, und das erste, was wirklich indisch geschmeckt hat!
Ich habe Joghurt genommen statt Sahne, und dazu habe ich noch Naan gebacken, es war seeeeeehr lecker!
Vielen Dank - auch ich kann jetzt indisch kochen! :oD
LG, Dani
Dies war das dritte indische Curry auf Chefkoch, das ich ausprobiert habe, und das erste, was wirklich indisch geschmeckt hat!
Ich habe Joghurt genommen statt Sahne, und dazu habe ich noch Naan gebacken, es war seeeeeehr lecker!
Vielen Dank - auch ich kann jetzt indisch kochen! :oD
LG, Dani
05.01.2012 20:48
Einfach nur superlecker !!!! Top!
dalmatina
sagt:
sagt: 10.01.2012 14:07
Hallo,
würde das Rezept gern mal ausprobieren und habe eine Frage:
Kann ich die angegebenen Gewürze auch schon "fertig gemahlen" verwenden?
Also, da steht z.B. 4 Nelken (die soll man dann fein mahlen) -
zuhause hab ich gemahlene Nelken.
Kann ich die nehmen, ohne dass es dem Geschmack einen Abbruch tut?
Und wieviel TL entspräche das?
Habe noch nie indisch gekocht und bin für Tipps dankbar!
LG :)
würde das Rezept gern mal ausprobieren und habe eine Frage:
Kann ich die angegebenen Gewürze auch schon "fertig gemahlen" verwenden?
Also, da steht z.B. 4 Nelken (die soll man dann fein mahlen) -
zuhause hab ich gemahlene Nelken.
Kann ich die nehmen, ohne dass es dem Geschmack einen Abbruch tut?
Und wieviel TL entspräche das?
Habe noch nie indisch gekocht und bin für Tipps dankbar!
LG :)
drumboy
sagt:
sagt: 10.01.2012 15:08
dalmatina
sagt:
sagt: 11.01.2012 13:03
Ksjusha
sagt:
sagt: 11.01.2012 16:54
Das war echt lecker :-) Danke fürs Rezept :-)
Almdudles
sagt:
sagt: 17.01.2012 13:31
Das erste mal Indisch gekocht und hat lecker geschmeckt! Werd ich nochmal machen :)
tumsel12345
sagt:
sagt: 17.01.2012 15:01
Ich war nun schon sehr oft in Indien. Ich habe noch nie Schlagsahne oder Milch im Essen gesehen. Das Rezept hier ist sehr lecker, aber vielleicht sollte man es umbenennen.
drumboy
sagt:
sagt: 18.01.2012 09:17
Nein, was die Inder benutzen ist Joghurt - aber dann gibt es ja auch viele Inder, die über die ganze Welt verstreut sind, z.B: in London wo mir en freundlicher Koch den Trick mit der Sahne empfohlen hat.
Insofern spar Dir bitte die Klugscheißerei wie ein Rezept zu heißen hat, in der Küche herrscht nämlich Freiheit und keine neurotische Obsession bezüglich Normen und anderem ordnungsfanatischen Unsinn.
Insofern spar Dir bitte die Klugscheißerei wie ein Rezept zu heißen hat, in der Küche herrscht nämlich Freiheit und keine neurotische Obsession bezüglich Normen und anderem ordnungsfanatischen Unsinn.
Zickschn
sagt:
sagt: 28.01.2012 19:36
Hab mich mit diesem Rezept zum ersten Mal an die indische Küche gewagt und bin begeistert. Obwohl ich dem Geruch nach beim Anbraten der Zwiebeln mit dem Nelken-Kardamon-Gemisch etwas skeptisch war :-)
Das Rezept ist echt einfach umzusetzen und im Nu ist ein leckers, abwechslungsreiches Gericht gezaubert.
Hab nach der Hälfte der Garzeit noch gehackten Spinat hinzugegeben, werde nächstes Mal allerdings eeeetwas weniger Kreuzkümmel nehmen, da mir der Geschmack etwas zu sehr durchkam.
Das Rezept ist echt einfach umzusetzen und im Nu ist ein leckers, abwechslungsreiches Gericht gezaubert.
Hab nach der Hälfte der Garzeit noch gehackten Spinat hinzugegeben, werde nächstes Mal allerdings eeeetwas weniger Kreuzkümmel nehmen, da mir der Geschmack etwas zu sehr durchkam.
Monski_
sagt:
sagt: 31.01.2012 12:06
Tolles Rezept!
Ich hab auch Kokosmilch statt Sahne genommen - und statt der Mandeln hab ich 3 EL Kokosflocken dazugegeben. Hatt keine Mandeln zuhause und mag den Geschmack von Kokos sehr gerne.
Und Naan-Brot dazu - einfach köstlich!
Ich hab auch Kokosmilch statt Sahne genommen - und statt der Mandeln hab ich 3 EL Kokosflocken dazugegeben. Hatt keine Mandeln zuhause und mag den Geschmack von Kokos sehr gerne.
Und Naan-Brot dazu - einfach köstlich!
aziza44
sagt:
sagt: 11.02.2012 13:00
küchenfee69
sagt:
sagt: 31.01.2012 20:54
Lecker, lecker!
Habe heute dein Rezept nachgekocht und mich fast genau daran gehalten, hatte nur keine Chiliflocken - habe scharfe Paprika genommen- und anstatt Ingwerpüree frischen Ingwer. Habe für morgen schon vorgekocht - ich hoffe es bleibt noch etwas übrig - ich muss irgendwie imme wieder naschen. Soooooooooo lecker ist das!
Viele Grüße
Habe heute dein Rezept nachgekocht und mich fast genau daran gehalten, hatte nur keine Chiliflocken - habe scharfe Paprika genommen- und anstatt Ingwerpüree frischen Ingwer. Habe für morgen schon vorgekocht - ich hoffe es bleibt noch etwas übrig - ich muss irgendwie imme wieder naschen. Soooooooooo lecker ist das!
Viele Grüße
Yellena
sagt:
sagt: 04.02.2012 14:37
Ich sag nur: Leeeeeeeecccccckkkkkkkeeeeeerrrrr.
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ich habe das rezept gestern 1 : 1 nach deiner anleitung im wok gebrutzelt - es gab basmati-reis dazu ... fantastisch, mehr sog i ned... die sauce wird prima - ein super-würzig-exotisches mahl - vielen dank !
grüße aus bayern
stefan
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