Feiner Spargel - Toast



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Zutaten für Portionen

750 g Spargel, weißer
  Salz
1 TL Zucker
1 EL Fett, (Pflanzencreme mit Butteraroma)
4 Scheibe/n Schinken, gekochter
4 Scheibe/n Toastbrot
1 Pck. Sauce Bearnaise, Fertigprodukt
4 Scheibe/n Käse, beliebig

Zubereitung

Spargel waschen, schälen, Enden abschneiden. In kochendem Salzwasser mit etwas Zucker und Pflanzencreme 15-20 Minuten garen. Spargel aus dem Kochwasser nehmen und abtropfen lassen.
Spargelstangen in die Schinkenscheiben einrollen. Toastscheiben im Toaster rösten und nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen. Schinkenrollen auf den Toasts verteilen und alles mit der Sauce übergießen. Mit Käse belegen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse verlaufen ist.
(E-Herd:200°C;Gas:Stufe 3; Umluft:180°C)
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 597 kcal
Freischaltung: 21.10.04
Rezept-Statistiken: 19.769 (37)* gelesen
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anja1968 Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

SchlummerMaus Smutje sagt:  
23.06.2005 00:50
Hallo

Ja, mag ja schmecken aber das sind ja Kalorien ohne ende.

Gruß Tina

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Biene--10 Tellerwäscher sagt:  
21.06.2007 17:49
Hallo SchlummerMaus!
Wenn Du die eingewickelten Spargelstangen in eine Große Pfanne legst und daneben noch ein paar gekochte Kartoffel legst und dann einen geriebenen Kässe darüber gibst "ohne Soße" dann schmeckt das auch sehr lecker und es hat nicht soviele Kalorien
Gruß Bien e

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Atterl Kaltmamsell sagt:  
21.01.2006 17:34
Super Rezept, muss ich unbedingt ausprobieren!

PS: Dieses Kalorien-blabla kann ich schon nicht mehr hören...

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Sonnenkalb Chefkoch sagt:  
23.03.2007 07:14
Hallo,

ich habe gestern eine kalorienarme Version gemacht. Die Sauce hab ich weg gelassen, das ganze dann so im Backofen mit Käse überbacken - wäre vielleicht mit Sauce noch leckerer gewesen, aber war wirklich mal was anderes, und vor allem schnell gemacht. Hatte aber leider nur Spargelspitzen aus dem Glas da, aber war trotzdem gut.

lg sonnenkalb

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XxSahnetortexX Sternekoch sagt:  
23.04.2007 14:47
Ohne Soße schmeckt das auch prima.
Gabs am Sonntag nach der Spargelsuppe.

LG Antje

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moana1974 Kaltmamsell sagt:  
07.05.2007 09:18
Hallo,

ich mag die Soße zwar sehr gerne, aber sie nimmt auch immer etwas vom Spargelgeschmack. Daher habe ich es auch ohne Soße gemacht. Damit die Toasts beim Backen nicht so austrocknen, bespreiche ich sie vorher noch dünn mit Butter oder Margarine! Suuuuuper lecker!

Gruß
moana974

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