Henglein
Rama Cremefine
| Cäsarsalat
| 1 Köpfe | Eisbergsalat |
| 1 | Eigelb, sehr frisch |
| 2 TL | Senf (Dijon-Senf) |
| 1 TL | Essig (Rotweinessig) |
| 1 TL | Worcestersauce |
| 3 | Sardellenfilet(s) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 ml | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| Parmesan, frisch gerieben | |
| 2 Scheiben | Weißbrot |
Zubereitung
Eisbergsalat in mundgerechte Stücke zupfen. Die restlichen Zutaten, außer dem Parmesankäse und dem Weißbrot, im Mixer zerkleinern. Gut mit dem Salat mischen. Reichlich Parmesan drüber geben. Aus dem Weißbrot Croutons zubereiten und über den Salat streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
01.01.2009 13:21
Hallo
sehr lecker.... Vor allem sind die Zutatenmengen für meinen Geschmack genau richtig im Verhältnis angegeben, eines der wenigen Rezepte, wo man nicht abwandeln muss.
Danke Javanne
sehr lecker.... Vor allem sind die Zutatenmengen für meinen Geschmack genau richtig im Verhältnis angegeben, eines der wenigen Rezepte, wo man nicht abwandeln muss.
Danke Javanne
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