Henglein
Rama Cremefine
| Tzaziki
| 1 kg | Joghurt, 3,5 % Fett ( nicht weniger ! ) |
| 1 Liter | Dickmilch, 3,5 % Fett ( nicht weniger ! ) |
| Salatgurke(n) | |
| 6 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL | Salz |
| 1 Schuss | Balsamico |
Zubereitung
Ein Leinen- oder Küchentuch über ein Sieb legen, Joghurt und Dickmilch hineingeben, das Tuch einschlagen und ca. 8 Stunden Flüssigkeit abtropfen lassen!
Die feste Masse in eine Schüssel geben, geschälte und grob geraspelte Salatgurke dazu, mit Salz und Essig abschmecken. Dann die geschälten und gepressten Knoblauchzehen unterrühren! Fertig ist das "Suchtmittel"!
Die feste Masse in eine Schüssel geben, geschälte und grob geraspelte Salatgurke dazu, mit Salz und Essig abschmecken. Dann die geschälten und gepressten Knoblauchzehen unterrühren! Fertig ist das "Suchtmittel"!
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