Nudelsalat mit Gemüse und Champignons



Zutaten für Portionen

Zwiebel(n)
Tomate(n)
400 g Champignons
250 g Nudeln (Spirelli)
1 kl. Dose/n Mais
  Salz und Pfeffer, getrocknete Kräuter
  Kräuter, italienische

Zubereitung

Nudeln kochen, dann die Zwiebeln mit den Champignons anbraten (400 g klingt viel, aber sie dünsten sehr aus beim Braten).
Derweil können die Nudeln auskühlen. Einfach die kleingeschnittenen Tomaten und die Dose Mais dazugeben und dann die Zwiebeln mit den Champignons darunter mischen. Das ganze hab ich erst zum Schluss gewürzt mit etwas Salz, Pfeffer und getrockneten italienischen Kräuter. Diese geben dem Salat den letzten Pfiff.
Natürlich kann man das Gemüse beliebig austauschen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.10.04
Rezept-Statistiken: 6.518 (4)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Oriella Tellerwäscher


Mitglied seit 29.01.2004
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