Nudelsalat mit Gemüse und Champignons
| 2 | Zwiebel(n) |
| 6 | Tomate(n) |
| 400 g | Champignons |
| 250 g | Nudeln (Spirelli) |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| Salz und Pfeffer, getrocknete Kräuter | |
| Kräuter, italienische |
Zubereitung
Nudeln kochen, dann die Zwiebeln mit den Champignons anbraten (400 g klingt viel, aber sie dünsten sehr aus beim Braten).
Derweil können die Nudeln auskühlen. Einfach die kleingeschnittenen Tomaten und die Dose Mais dazugeben und dann die Zwiebeln mit den Champignons darunter mischen. Das ganze hab ich erst zum Schluss gewürzt mit etwas Salz, Pfeffer und getrockneten italienischen Kräuter. Diese geben dem Salat den letzten Pfiff.
Natürlich kann man das Gemüse beliebig austauschen.
Derweil können die Nudeln auskühlen. Einfach die kleingeschnittenen Tomaten und die Dose Mais dazugeben und dann die Zwiebeln mit den Champignons darunter mischen. Das ganze hab ich erst zum Schluss gewürzt mit etwas Salz, Pfeffer und getrockneten italienischen Kräuter. Diese geben dem Salat den letzten Pfiff.
Natürlich kann man das Gemüse beliebig austauschen.
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Henglein
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