Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör - Kuchen
)
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Puderzucker |
| 250 ml | Öl |
| 250 ml | Eierlikör |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 125 g | Speisestärke |
| 125 g | Mehl |
Zubereitung
Eier trennen. Eigelb und Puderzucker gut schlagen. Öl und Eierlikör darunter mischen. Backpulver, Vanillezucker, Speisestärke/Mehl ebenfalls darunter schlagen. Eiweiß steif schlagen. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben, in eine gefettete Form geben und bei 175 - 200 Grad etwa 60 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
berbl 
sagt:
sagt: 18.11.2004 11:39
den habe ich vor kurzem gebacken und er ist suuuuuper gelungen. so saftig und locker und schmeckt einfach ausgezeichnet!!!!
danke für das tolle rezept!!!
danke für das tolle rezept!!!
ajnom 
sagt:
sagt: 05.12.2004 14:34
Den backe ich schon seit Jahren!!! Und er kommt immer wieder gut an!
Allerdings mache ich noch Zartbitter-Kuvertüre oben drüber!
LG monja ;o)
Allerdings mache ich noch Zartbitter-Kuvertüre oben drüber!
LG monja ;o)
bari
sagt:
sagt: 02.02.2005 19:47
Den habe ich auch schon mehrmals gemacht - wenn ich keinen Eierlikör habe (den gibts in Irland meistens nicht) oder der Kuchen auch für Kinder ist, habe ich Fertigvanillepudding (custard) genommen. Geht wunderpar und schmeckt auch prima.
deluxe78
sagt:
sagt: 09.05.2005 13:09
Weltbester Eierlikör-Kuchen!
Mmmmmhhh, habe somit endlich das Rezept von meiner Oma wieder gefunden. Genauso hat er immer geschmeckt. Mjam! Lecker und so einfach! War ruck zuck weg!
:-) Liebe Grüße!
Mmmmmhhh, habe somit endlich das Rezept von meiner Oma wieder gefunden. Genauso hat er immer geschmeckt. Mjam! Lecker und so einfach! War ruck zuck weg!
:-) Liebe Grüße!
d-blume
sagt:
sagt: 13.10.2005 17:39
Hilfreicher Kommentar:
Na also entweder habe ich was falsch gemacht, oder ... ich finde ihn auch locker und leicht, aber ein bisschen langweilig. Und im Rezept fehlt auch noch, was man nach dem Backen machen muss.
Für diejenigen, die es etwas genauer brauchen hier eine Ergänzung oder eine Variante:
Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen, dann den aufgegangenen Deckel abschneiden und aufessen. Anschließend mit Sahne bestreichen und kleine Kuhlen hineindrücken, in die dann Eierlikör (siehe Foto) gegossen werden sollte, damit der Kuchen auch nach Eierlikör schmeckt.
Gruß!
Für diejenigen, die es etwas genauer brauchen hier eine Ergänzung oder eine Variante:
Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen, dann den aufgegangenen Deckel abschneiden und aufessen. Anschließend mit Sahne bestreichen und kleine Kuhlen hineindrücken, in die dann Eierlikör (siehe Foto) gegossen werden sollte, damit der Kuchen auch nach Eierlikör schmeckt.
Gruß!
pingu41269
sagt:
sagt: 19.10.2005 15:57
Das Rezept kenne ich zusätzlich mit reichlich zartbitteren Schokostückchen im Teig; oben drauf eine eingedellte Sahnehaube mit Eierlikörpfützen ist glaube ich die Perfektion des Ganzen *schleck*
LG pingu
LG pingu
Daremyth 
sagt:
sagt: 02.03.2006 13:44
Ich habe den Kuchen zum Schluß noch mit Eierlikörglasur überzogen. Hmmmm, war superlecker und kam sehr gut an.
LG Daremyth
LG Daremyth
naschmaus 
sagt:
sagt: 25.03.2007 13:45
Ich habe das Rezept heute mit kleinen Abwandlungen gebacken.
Ich habe das Öl durch Sanella ersetzt. Davon aber nur 200g und die verbliebenen 50g dann beim Eierlikör aufgeschlagen ;-)) Da ich noch etwa 50g Schokoraspel übrig hatte, habe ich diese dann zum Schluss noch eingerührt.
Der Kuchen schmeckt wirklich sehr lecker. Danke für das tolle Rezept!!!
Ich habe das Öl durch Sanella ersetzt. Davon aber nur 200g und die verbliebenen 50g dann beim Eierlikör aufgeschlagen ;-)) Da ich noch etwa 50g Schokoraspel übrig hatte, habe ich diese dann zum Schluss noch eingerührt.
Der Kuchen schmeckt wirklich sehr lecker. Danke für das tolle Rezept!!!
Den werd`ich in Zukunft öfter backen.
PS: habe 125 Gramm Mehl und 125 Speisestärke genommen.
Ich nehme mal an, im Rezept wolltest Du sagen, oder 250 Gramm Mehl.
Jedenfalls danke ich Dir für dieses leckere Kuchenrezept.
Tschüüs
pitti24
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