Karotten - Kartoffel - Brei

Die erste Beikost ab dem 5./6. Monat

Zutaten für Portionen

100 g Karotte(n)
50 g Kartoffel(n)
1 EL Öl, Keimöl (z.B. Sonnenblumen-, Soja- oder Maiskeimöl)

Zubereitung

Karotten und Kartoffeln gut bürsten und waschen. Karotten zerkleinern und in wenig Wasser dämpfen oder dünsten. Kartoffeln mit Schale, als Pellkartoffel, kochen. Anschließend pellen und mit den Möhren pürieren. Das Fett unter den Brei rühren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.10.04
Rezept-Statistiken: 42.994 (424)* gelesen
201 (2)* gespeichert
1.404 (9)* gedruckt
32 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

camill Küchenjunge


Mitglied seit 31.05.2003
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

yonko Tellerwäscher sagt:  
16.09.2005 17:36
Der Brei sollte durch Rindfleisch ergänzt werden, da ansonsten dem Baby Eisen fehlt.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
kathi_26 Smutje sagt:  
03.10.2005 11:16
@yonko
kommt immer drauf an, wie alt das kind ist und ob fleisch bereits zugefüttert wird! das wird meistens erst nach ca. 5 wochen (laut empfehlung) ab beginn der beikost sein.

viele grüsse
karin

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
kathi_26 Smutje sagt:  
03.10.2005 11:17
nochmal was.. camill schreibt oben, die ERSTE beikost! also hat da fleisch nix drin zu suchen!

gruß

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Smoky1972 Tellerwäscher sagt:  
07.09.2007 19:19
Noch eine Anmerkung, die aber auf alle Babybreirezepte zutrifft: Bitte unbedingt daran denken, daß NICHTS mit Salz gekocht wird, also auch die Pellkartoffeln nicht. Die Nieren der Zwerge können das Salz noch nicht verarbeiten.

Gruß,
Smoky

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
deWuja Tellerwäscher sagt:  
28.09.2010 22:58
Du kochst Pellkartoffeln mit Salz? ;)

Antwort hilfreich? ja / nein

KatjaGehr Suppenkoch sagt:  
06.04.2008 21:29
Hallo,

genau so ein Brei habe ich auch immer gemacht. Meinen Kindern hat es immer geschmeckt. Jedoch sollte man drauf achten, dass kein Salz benutzt wird - wie Smokey1972 schon erwähnt hat.

Die Gemüsesorten können auch durch anderes Gemüse ersetzt werden. Karotte und Kartoffeln, Kartoffeln und Broccoli, Kartoffel und Karotte und Broccoli oder als erste Fleischzugabe habe ich Pute in Wasser gegart, durch den Fleischwolf und dann unter den Gemüsebrei gehoben.

Das ganze mit 1 Schuss Öl verrühren und je nach Dicke mit Wasser verdünnen


Liebe Grüße,
Katja

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
jasminfritschi Küchenjunge sagt:  
04.10.2008 11:42
Hilfreicher Kommentar:

Hallöchen,

was das Öl in Babynahrung angeht, wird Rapsöl empfohlen, da Babys dieses am Besten umsetzten können und es wohl sehr bekömmlich ist...Keimöl steht an zweiter Stelle!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: