Salatdressing

zu Blattsalat, Gurken, Bohnen

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Zutaten für Portionen

1 EL Schmand (oder Creme fraiche)
100 ml süße Sahne
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Olivenöl
2 EL Essig
1 kleine Zwiebel(n), feingehackt
1 TL Zucker
1 Spritzer Zitrone(n)
1 TL Kräuter (getrocknete Salatkräuter)

Zubereitung

Alle Zutaten in ein Gefäß geben und gut vermengen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.10.04
Rezept-Statistiken: 324.939 (7.486)* gelesen
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Verfasser:

g.schiffmann Tellerwäscher


Mitglied seit 28.01.2004
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Kommentare anderer Nutzer

monpticha Hendlgriller sagt:  
12.11.2004 20:46
Dieses Dressing haben wir uns heute zu Kopfsalat schmecken lassen. Hat uns gut geschmeckt.

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Kers10ing Küchenjunge sagt:  
11.01.2005 12:28
Hallo,
superleckeres Salatdressinng... mein Freund hat sogar sein Salatschälchen ausgetrunken ;-)

LG Kerstin

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christina49 Kaltmamsell sagt:  
06.06.2005 22:28
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Hallo,

dieses Dressing hab ich auch schon gemacht. Allerdings habe ich als Grundlage türkischen Joghurt genommen und reichlich Knoblauch.

Schmeckt ganz lecker!!!

LG
christina

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Kräuterweible9 Küchenjunge sagt:  
18.06.2005 14:11
Dieses Dressing ist unser absoluter Favorit!
Ich werde aber anstatt Blattsalat, Gurken etc. mal Mais nehmen und Mais-Salat damit machen. Müsste doch auch ganz gut schmecken, oder?

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giggerle Kaltmamsell sagt:  
16.11.2005 10:55
Hallo,

für einen gemischten Salatteller, den ich mit Öl-Essig angemacht habe,
wurde von mir, die Hälfte des Dressings als Abschluss obendrauf serviert und mit reichlich Kresse bestreut.
Sehr schmackhaft. Werde das nächste Mal dieses Dressing pur für einen Salat verwenden, allerdings keinen Kopfsalat, der erdrückt sich unter diesem Dressing.

Gruss

Giggerle

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LadyI Tellerwäscher sagt:  
13.06.2006 21:04
Ein absoluter Hit-ich bin froh, endlich ein so leckeres Dressing für Blattsalate
gefunden zu haben. Habe Kräuter-Creme fraiche genommen, war echt super.
Vielen Dank!

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ilka_bianca Tellerwäscher sagt:  
16.05.2007 10:56
Hmmm... legga !!!

liebe Grüße

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cindyy Tellerwäscher sagt:  
27.06.2007 14:44
Es ist nen Traum!!!! ;o)
Hab es zu Blattsalat (ein wenig abgewandelt; statt Sahne hab ich Milch genommen) und Gurkensalat (allerdings ohne Milch) gemacht. Nur zu empfehlen! LG

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micha74b Kartoffelschäler sagt:  
19.09.2007 05:03
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Sehr gut! Bin in den USA, habe leider keine oder nur sehr selten creme fraiche. Habe die doppelte Menge gemacht, statt creme fraiche dann 1 essl. sour cream und 1 essl. joghurt genommen.

Micha

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GerryFlint Tellerwäscher sagt:  
05.12.2007 21:28
Ich habe dieses Dressing jetzt schon so oft gemacht und es haut mich jedesmal um wie man so einfach etwas so leckeres machen kann :-)

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Crazy_Melly Küchenjunge sagt:  
13.12.2007 20:08
Habe es gerade in leichter Abwandlung nachgemacht. An der Stelle von Sahne und Schmand habe ich Saure Sahne genommen, da ich nichts anderes da hatte und TK-Dill und Petersilie.

Wie es sich beim Originalrezept verhält kann ich nicht sagen aber meiner "Saure Sahne Variante" sollte man nur 1 EL Essig nehmen.

War insgesamt ne runde Sache und echt schnell angerührt.

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silvia5968 Suppenkoch sagt:  
19.01.2008 13:31
Hallo
Diese Soße schmeckt super zu Lollo Rosso.
Durch die dickere Konsistenz bleibt sie schöner
an Blattsalaten haften.

L.G.Silvia

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tam21 Küchenjunge sagt:  
01.02.2008 13:58
Hi,
leckere Salatsauce!!!
Habe aber um Kalorien zu sparen, anstatt der süßen Sahne Milch genommen.
Lg, Tam

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MWagner874 Tellerwäscher sagt:  
14.03.2008 17:32
Kleiner Tipp: Noch 2-3 kleine Schüsse Maggi dazu und es ist perfekt!!....nein, ich bin kein Saarländer! ;-)

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kaffeebrusselise Smutje sagt:  
13.05.2008 11:19
Hi,

ich find's auch sehr lecker, habe aber noch etwas mehr gewürzt :-)
(Peffer, Kräuter & Maggi)

Gibt's jetzt öfters!!!

LG

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--kamikaze-- Kaltmamsell sagt:  
09.07.2008 12:59
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hab noch ein TL Senf dazu gemacht, wenns schnell gehn soll echt supi Dressing =)

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Honeybeee Smutje sagt:  
18.08.2008 16:13
Ich hab zuerst ein anderes Rezept ausprobiert, da waren weniger Zutaten, aber es hat besch... geschmeckt. Dann hab ich ein Rezept gesucht das die gleichen Zutaten hat, aber noch ein bisschen mehr und bin auf das hier gestoßen. Hatte zwar keinen Schmand, nur Joghurt, aber siehe da, plötzlich hat es super geschmeckt! Vielen Dank dafür!!!

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Kerstin02 Smutje sagt:  
22.09.2008 10:26
Hallo,

ich suche ein leckeres Dressing für Nudelsalat. Kann mir bitte jemand helfen, ob dieses Dressing dafür geeignet ist? Vielen Dank.

LG Kerstin

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gausimausi Tellerwäscher sagt:  
27.10.2008 17:43
Hallöle!!!

Das absolute Dressing. Mein Sohn hat Nachschlag verlangt. (Das ich das noch erleben darf; nach sechzehn Jahren!)
Also wirklich, super!!!

lg gausimausi

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14.01.2009 23:31
hört sich lecker an, werd ich die tage auch mal ausprobieren. allerdings hab ich noch eine frage: welchen essig meinst du? ..essigessenz, apfelessig, Balsamessig etc.?

lg Leckerschmeckerin23

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kochkatinka Smutje sagt:  
25.01.2009 15:18
Das Dressing ist wirklich sehr gut ! Ich habe mich genau ans Rezept gehalten und es hat gut geschmeckt. Ich variiere aber auch gerne und werde statt Sahne und Creme fraiche das nächste Mal die leichtere Variante mit saurer Sahne und Rama Cremefine zum Schlagen nehmen. Mal sehen, wie das hinhaut. Magst Du viell. auch mal mein "Rosa Salatdressing" hier bei CK probieren ? Würde mich freuen, zu hören, wie es angekommen ist. LG, kochkatinka

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kochkatinka Smutje sagt:  
15.02.2009 15:56
Hallo, habe heute saure Sahne statt Schmand und Rama Cremefine zum Schlagen statt fetter Sahne genommen. Das Dressing ist genauso lecker und wird nicht "schlechter" durch die fettarmen Zutaten, LG, Kochkatinka

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lindachen Kartoffelschäler sagt:  
17.03.2009 15:53
Ein schnelles leckeres Dressing!! Im Moment mache ich es zu fast jedem Salat! Vielen Dank für das schöne Rezept! LG, Lindachen.

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flyinggirl Smutje sagt:  
11.05.2009 13:49
Mit Salatdressings stand ich bisher immer auf Kriegsfuß, aber Dank Deinem Rezept nicht mehr :-))
Habe auch Light-Produkte verwendet und wir findens super lecker, 5* Sterne von mir
LG
Vanessa

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natlou Tellerwäscher sagt:  
14.05.2009 19:03
Danke, ich bin seit einer Woche im SELBERMACHEN Rausch. Bin schwanger und hatte Gelüste nach Omas Dressing....WUNDERBAR...es schmeckt wie früher :-) hab die Sahne zur Hälfte mit Mich gemacht, um mein Gewissen zu beruihgen :-) SEHR lecker

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Happiness  Sternekoch sagt:  
06.09.2009 08:40
war sehr gut, habe einen Teil der Sahne durch Vollmilch ersetzt und die Creme frâiche durch Joghurt.

lg, Evi

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kichkoch Tellerwäscher sagt:  
12.10.2009 10:04
...sehr lecker....freue mich schon aufs Mittagessen!

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ischilein  Hendlgriller sagt:  
28.10.2009 12:46
Das ist ab heute meine Lieblingssalatsoße !!!!! Total lecker ! :D

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ischilein  Hendlgriller sagt:  
28.10.2009 13:56
Hilfreicher Kommentar:

Nachtrag :

ich habe bisher immer "Sylter Salatsoße" zu meinen Salaten gegessen ! Ich liebe die Soße !

Aber nun hab ich deine entdeckt und weisst du was : die schmeckt genau so wie meine heiss geliebte Sylter Salatsoße ! *freuuuu

Schön, dann kann ich die nun ENDLICH selber herstellen und muss nicht mehr die Abegpackte kaufen !

Tausend Dank für das Rezept !!! Kann ich nicht auch 6 Sterne vergeben ? *seufz

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renimo  Suppenkoch sagt:  
30.10.2009 09:55
Hallo!

Die Salatsoße ist klasse! Ich habe sie zu verschiedenen Blattsalaten und Pellkartoffeln gemacht. (doppelte Menge;-) Die Soße hat wunderbar zu BEIDEM gepasst!;-)
An Stelle der getrockneten Kräuter habe ich frische genommen.
Danke für das schöne Rezept.

LG renimo

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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


00Kermit Suppenkoch sagt:  
26.03.2011 13:56
Super lecker! Gerade gab es deine Salatsauce zu Eisbergsalat und was soll ich sagen? Bis ich das eigentliche Essen verteilt hatte, war vom Salat schon fast nichts mehr übrig...

Ich hatte leider fast keine Sahne mehr daheim, deshalb habe ich einen großzügigen EL Schmand und noch ca. 2EL Sahne und 2EL Wasser genommen. Außerdem habe ich sowohl Öl, als auch Salatkräuter vergessen...

Hat dem Ganzen aber nicht geschadet. Mit einer fein gewürfelten roten Zwiebel hat die Sauce unglaublich gut geschmeckt, das ist jetzt eindeutig DIE Salatsauce bei uns :-)

Vielen Dank für das tolle Rezept!

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sylle Küchenjunge sagt:  
27.04.2011 12:10
sooo lecker, wie früher von meiner oma!!!! DANKE!!!!!

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Dyani Kaltmamsell sagt:  
18.06.2011 19:36
Hallo,

ich habe diese Salatsoße schon öfter zu verschiedenen Salaten gemacht, sie schmeckt total lecker. Vielen Dank für das schöne Rezept!

LG Ina

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tanjavhh66 Küchenjunge sagt:  
19.06.2011 19:43
mit einem wort: SAULECKER!!!!!! schnell gemacht und so frisch im geschmack!!! danke für dieses klasse salatdressing!!! mfG tanjavhh66

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Kathipower Tellerwäscher sagt:  
22.06.2011 18:14
Sehr sehr lecker wirklich !!
Nur zu empfehlen.
Fruchtig Süß mit einer perfekten säure wirklich lecker.

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jabadaba Tellerwäscher sagt:  
27.10.2011 21:21
super lecker und ratzfatz gemacht
ist gespeichert und wird wieder gemacht

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31.12.2011 16:14
Super lecker! 5*

Ich nehme aber immer frische Kräuter, getrocknete mögen wir nicht. :)

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evita77 Kartoffelschäler sagt:  
25.01.2012 12:25
Hallo,

habe gerade einen Tomaten-Gurkensalat mit diesem Dressing zubereitet - sehr lecker!

Danke für´s Rezept und lG,
Eva

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angelika1m  Sternekoch sagt:  
05.02.2012 21:49
Hallo,

schnell zusammengerührt und megalecker ! Wir hatten Eisbergsalat zubereitet.

LG, Angelika

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helenchen1970 Tellerwäscher sagt:  
21.04.2012 20:02
Sehr lecker,

dieses Dressing schmeckt mit köstlich!

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