Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Hüttenkäse Lasagne
)
| 3 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 große | Zucchini |
| ½ Tasse/n | Erbsen, (gefroren) |
| 1 Tasse/n | Spinat, (Rahmspinat, gefroren) |
| 1 Becher | Hüttenkäse, (200 g) |
| 5 | Lasagneplatte(n) |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| ½ TL | Curry |
| 1 EL | Paprikapulver |
| 1 TL | Oregano |
| 200 ml | Tomate(n), passierte |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Öl |
| Wein, weiß | |
| Salz und Pfeffer | |
| 50 g | Käse, geriebener (nach Wunsch) |
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch schälen, klein würfeln und in Öl anbraten. Mit Weißwein ablöschen. Die kleingewürfelte Zucchini hinzugeben und alles 3 min dünsten. Nun den Spinat und die Erbsen hinzufügen und rühren, bis alles eine dickflüssige Soße ist. Die passierten Tomaten und das Tomatenmark hineingeben sowie Curry, Paprikapulver, Oregano und Sambal Olek hinzugeben und 5 min köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss den Hüttenkäse untermengen. Nicht mehr kochen!
Nun abwechselnd Sauce, geriebenen Käse und Lasagneplatten in eine Form schichten (angefangen mit etwas Sauce). Mit dem Käse abschließen. Form mit Deckel oder Folie abdecken und 5 min vor Ende der Garzeit abnehmen. Bei 210°C, 30 min im Ofen auf mittlerer Schiene backen. Fertig! Guten Appetit!
Nun abwechselnd Sauce, geriebenen Käse und Lasagneplatten in eine Form schichten (angefangen mit etwas Sauce). Mit dem Käse abschließen. Form mit Deckel oder Folie abdecken und 5 min vor Ende der Garzeit abnehmen. Bei 210°C, 30 min im Ofen auf mittlerer Schiene backen. Fertig! Guten Appetit!
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Kommentare anderer Nutzer
IngridVo 
sagt:
sagt: 12.03.2010 16:15
Das Rezept steht für Sonntag auf dem Programm, bin sehr gespannt :)
Nur zwei Fragen noch: wie viel Wein verwendet ihr denn so in etwa?
Und ich habe noch nie mit Hüttenkäse gekocht, daher aus reiner Neugierde: schmilzt der schnell oder bleibt eher eher "ganz", so ähnlich wie Feta auf nem Auflauf? Wenn er so direkt ins Gemüse reingemischt wird, würde ich mir eher vorstellen, dass der ziemlich schmilzt - aber auf dem Foto sieht er noch so gut erhalten aus ;)
Nur zwei Fragen noch: wie viel Wein verwendet ihr denn so in etwa?
Und ich habe noch nie mit Hüttenkäse gekocht, daher aus reiner Neugierde: schmilzt der schnell oder bleibt eher eher "ganz", so ähnlich wie Feta auf nem Auflauf? Wenn er so direkt ins Gemüse reingemischt wird, würde ich mir eher vorstellen, dass der ziemlich schmilzt - aber auf dem Foto sieht er noch so gut erhalten aus ;)
Malta1993 
sagt:
sagt: 13.03.2010 11:00
IngridVo
sagt:
sagt: 15.03.2010 18:43
Oh war das lecker...
Statt Zucchini hatte ich Dosenbohnen, das war auch lecker! Auf die Gewürzemischung wäre ich so nie gekommen, macht sich toll zusammen.
Wird auf jeden Fall mal wieder gemacht, sehr toll - danke fürs Rezept :)
Statt Zucchini hatte ich Dosenbohnen, das war auch lecker! Auf die Gewürzemischung wäre ich so nie gekommen, macht sich toll zusammen.
Wird auf jeden Fall mal wieder gemacht, sehr toll - danke fürs Rezept :)
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