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Liebesgrübchen
Zutaten
| 175 g | Mehl |
| 65 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Eigelb |
| 125 g | Butter |
| 1/2 | Orange(n), (abgeriebene Schale) |
| 150 g | Gelee, (Johannisbeergelee, je nach Fülle) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus den Zutaten einen Mürbeteig bereiten und kühl stellen. Anschließend aus dem Teig kleine Kugeln abdrehen und mit einem Holzstiel Vertiefungen eindrücken, diese mit dem Gelee befüllen. Auf ein gefettetes Backblech legen und bei Ober .-Unterhitze 175-180°C,Umluft 160°C 10-12min.backen.
Man kann auch andere Marmeladen wie Kirsch, Apfelgelee oder Orange verwenden. Dazu passt auch Zimt als Aromageber gut.
Man kann auch andere Marmeladen wie Kirsch, Apfelgelee oder Orange verwenden. Dazu passt auch Zimt als Aromageber gut.
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Kommentare anderer Nutzer
...wow! Die Plätzchen sind richtig lecker. Ganz zarter Mürbeteig! Und mit Puderzucker bestäubt sehen sie richtig süß aus.
Ich hab übrigens die (Kirsch-) marmelade erst anschließende in die Mulden gefüllt. Nach einem Tag trocknet diese an, sodass nichts verschmiert.
Lecker, lecker!
Ich hab übrigens die (Kirsch-) marmelade erst anschließende in die Mulden gefüllt. Nach einem Tag trocknet diese an, sodass nichts verschmiert.
Lecker, lecker!
Hallo
Obwohl ich kein grosser Freund von "Plaetzchen backen" bin, habe ich diese mal versucht. Habe sie mit Waldbeermarm. gefuellt, aber ich denke, beim naechsten Mal werde ich Kirschmarm. nehmen.
Einfach und schnell zu machen.
Gruesse serbee
Obwohl ich kein grosser Freund von "Plaetzchen backen" bin, habe ich diese mal versucht. Habe sie mit Waldbeermarm. gefuellt, aber ich denke, beim naechsten Mal werde ich Kirschmarm. nehmen.
Einfach und schnell zu machen.
Gruesse serbee
Hilfreicher Kommentar:
Habe die Plätzchen gerade gebacken und mal nachgewogen,bei 20 Gramm pro Kugel (ich finde das die ideale Plätzchengrösse)
bekommt man 21 Stk aus dem Rezept :-)
falls meine Waage stimmt.
Die sind doch so ähnlich wie die Engelsaugen und Kulleraugen , oder?
LG
ofc22
LG
ofc22
hab grad deine kekse gebacken. leeeecker! hab sie mit johannisbeergelee gemacht. beim teig hab ich allerdings ein eigelb mehr genommen, weil der teig einfach nicht zusammenhalten wollte :/
Hallo,
ich hab gestern die "Grübchen" gebacken, hab sie ein bißchen kleiner gemacht sodas ich aus dem Teig vielleicht 35 bekommen habe.
Ich bin aber mit einer Backzeit von 12 Minuten nicht hingekommen, sie waren ca. 20 min. im Ofen bis sie Farbe angenommen hatten, hab bei 160 Grad Umluft gebacken.
Gefüllt habe ich sie mit Erdbeermarmelade, sie sind wirklich lecker, und sehen total niedlich aus!
lg sonnenkalb
ich hab gestern die "Grübchen" gebacken, hab sie ein bißchen kleiner gemacht sodas ich aus dem Teig vielleicht 35 bekommen habe.
Ich bin aber mit einer Backzeit von 12 Minuten nicht hingekommen, sie waren ca. 20 min. im Ofen bis sie Farbe angenommen hatten, hab bei 160 Grad Umluft gebacken.
Gefüllt habe ich sie mit Erdbeermarmelade, sie sind wirklich lecker, und sehen total niedlich aus!
lg sonnenkalb
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catsko
25.11.2004 18:49 Uhr