Bratwurstklößchen mit Tomatensoße

Stimmen: 8 - Ø 4,0

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500 g	Bratwurst
½ Tube/n	Tomatenmark
1 Gläser	Wein, rot
1 Becher	süße Sahne
	Salz und Pfeffer, schwarzer
1	Zwiebel(n)
	Olivenöl
	Zucker, braun

Zubereitung

Das Mett aus den Bratwürsten drücken und kleine Klöße formen. Diese im Olivenöl anbraten. Herausnehmen. Die Zwiebel hacken und im Bratensud andünsten. Das Tomatenmark und den Wein zugeben und mit Salz ( evtl. nicht nötig), Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Sahne zugeben ( je nach Geschmack auch weniger). Die Klößchen wieder zufügen und bei kleiner Flamme 10 Min Ziehen lassen.
Dazu passen am besten Spaghetti.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.10.04
Rezept-Statistiken:	11.859 (5)* gelesen 92 (0)* gespeichert 545 (0)* gedruckt 22 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

sforzato

Mitglied seit 17.11.2003
68 Beiträge (ø0,02/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Fibu68

sagt:

21.10.2004 15:14

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Ein schönes und einfaches Rezept. Hab ich mir mal ausgedruckt und werde es probieren. Bratwurstmett ist immer schön würzig!
Gruß, Fibu68.

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zitrone221

sagt:

22.01.2005 12:47

Habe es ausprobiert und es hat sehr gut geschmeckt,wird es jetzt öfters bei uns geben.

LG Soraya

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schnecke_74

sagt:

17.10.2005 10:26

das schmeckt soooo lecker, ich koche es fast jede woche mal, geht schnell schmeckt allen. geht auch mit dem letzten schluck weisswein vom vorabend ; ).
LG
Schnecke_74

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panikmacher

sagt:

30.04.2006 17:39

Das Rezept ist sehr einfach und lecker und eignet sich sehr gut auch als Resteverwertung (ich hatte noch Mett vom Vortag, Paprikastreifen und Schmand).

Danke für das Rezept.

LG

Panik

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Peppi-Nbg

sagt:

04.01.2007 21:33

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*schmatz*
das war wirklich sehr lecker!!! wird es bestimmt noch öfter geben!
allerdings habe ich, statt der Sahne lieber eine Packung passierte Tomaten genommen.

LG
Peppi

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Mälli

sagt:

23.03.2008 17:18

Hallo das war sooo lecker und vorallem es ging schnell! L.G. MÄlli

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Kerstin68

sagt:

24.07.2008 20:03

Hallo,

auch ich finde dieses Essen sehr lecker. Wird es mit Sicherheit öfter bei uns geben. Denn ist es wirklich einfach und schnell zubereitet.
Habe nur das Glas Rotwein durch Brühe ersetzt und Creme fraiche statt Sahne dazugegeben.
Gut ist außerdem, dass man nicht solche Unmengen kochen muss, denn es sättigt sehr gut. :-))

LG Kerstin

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nachtfalter87

sagt:

19.09.2009 14:49

Habe das Gericht gestern gekocht, und es war wirklich sehr lecker.
Habe noch 2 frische Tomaten reingeschnibbelt und zwei kl. Chilischoten. Das hat perfekt gepasst. Ist nix mehr übrig geblieben!

Sehr lecker :)

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Salbeiblättchen

sagt:

17.11.2010 21:28

Das perfekte Samstagsessen - schnell und lecker.

Weil ich nur noch einen halben Becher Sahne hatte, habe ich mit saurer Sahne aufgefüllt. Schmeckt auch gut und spart noch ein paar Kalorien.

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