Henglein
Rama Cremefine
| Spinatsalat
)
| 300 g | Blattspinat |
| 150 g | Walnüsse, halbiert |
| 2 EL | Essig (Weißweinessig) |
| ½ TL | Senf (Dijon) |
| 2 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 1 EL | Öl (Walnussöl) |
| 30 g | Schalotte(n), gehackte |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackte |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Den Spinat putzen und trocken schütteln. Mit den Walnusshälften auf 4 Tellern verteilen. Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf verrühren bis sich das Salz aufgelöst hat. Dann die Öle und zum Schluss die Schalotten und den Knoblauch dazugeben.
Die Vinaigrette über den Salat träufeln.
Die Vinaigrette über den Salat träufeln.
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Kommentare anderer Nutzer
jonielady 
sagt:
sagt: 07.01.2007 19:14
Ich nehme ja auch überlicherweise Pinienkerne, aber ich muss sagen, dass zu Spinat eindeutig die Walnuss-Variante besser paßt!
Ich röste die Walnusskerne allerdings vorher etwas an.
Gruss, Jonie
Ich röste die Walnusskerne allerdings vorher etwas an.
Gruss, Jonie
vamp821 
sagt:
sagt: 03.07.2009 18:04
Wahr sehr lecker. Hab nur mehr Vinaigrette gemacht. Den Salat werd ich jetzt öfter machen und auch mal mit Pinienkernen ausprobieren.
LG Nadine
LG Nadine
23.10.2010 21:32
Hallo,
der Salat war wirklich sehr lecker. Die Walnusskerne schmecken prima dazu.
Spinatsalat ist auch mal etwas ganz anderes.....sehr fein.
Hab auch ein Foto gemacht und lade es zum Rezept hoch.
Liebe Grüße
Meggixx
der Salat war wirklich sehr lecker. Die Walnusskerne schmecken prima dazu.
Spinatsalat ist auch mal etwas ganz anderes.....sehr fein.
Hab auch ein Foto gemacht und lade es zum Rezept hoch.
Liebe Grüße
Meggixx
18.05.2011 20:19
ein ganz ganz toller Salat! Ich hab mehr von der Vinagrette gemacht, dafür das Sonnenblumenöhl durch Sahne ersetzt.
Die Nüsse habe ich vorgängig noch kurz angeröstet.
lg, Evi
Die Nüsse habe ich vorgängig noch kurz angeröstet.
lg, Evi
Tina-Leckermäulchen 
sagt:
sagt: 30.08.2011 19:32
Ich hatte leider keine Nüsse zuhause und habe den Salat daher ohne gemacht. Was soll ich sagen: Er war trotzdem sehr lecker. Nächstes Mal probiere ich ihn mit Nüssen.
LG
Tina
LG
Tina
madeleine464
sagt:
sagt: 10.12.2011 19:32
habe bei dem rezept blutorangenessig verwendet eine mandarine ausgepresst mit einer schalote etwas salz und gewürztem öl bei den nüssen bin ich geblieben war mega lecker ich werde es auf jeden fall öfter machen
14.01.2012 19:03
Toll ..... ich habe statt den Walnüssen, angeröstete Pinienkerne verwendet und zum Dressing noch ein bisschen abgeriebene Zironenschale. Dazu gab es Jancobsmuschel in Parmaschinken und der Salat war der perfekte Begleiter. Vielen Dank dafür .......
LG K_089
LG K_089
eflip 
sagt:
sagt: 16.04.2012 16:33
War meine erster Spinatsalat, ist super gelungen und wurde ratzfatz aufgefuttert. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die Idee!!
GestiefelteKatz
sagt:
sagt: 20.04.2012 21:54
Hab noch einen grünen Apfel reingeschnippelt. Sehr lecker!
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