Henglein
Rama Cremefine
| Gurkensalat mit Schmand
)
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 Becher | Schmand, (250ml) |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Sauce (Gartenkräutersauce) |
| 3 EL | Öl |
| 3 EL | Wasser |
Zubereitung
Gurke mit einem Salathobel, in schmale Scheiben hobeln.
Gartenkräutersauce Zubereiten: Pulver in ein kleines Gefäß geben und 2 Esslöffel Wasser sowie 3 Esslöffel Öl hinzugeben und richtig durchmischen. Gurkenscheiben in eine Salatschüssel geben, darüber die Salatsauce und den Schmand geben. Alles noch mal gut durchmischen und ca. eine 1/2 Stunde in ruhe lassen.
Danach nochmals durchmischen und servieren. Es können auch noch andere Zutaten hinzugegeben werden Paprika etc.
Guten Appetit
Gartenkräutersauce Zubereiten: Pulver in ein kleines Gefäß geben und 2 Esslöffel Wasser sowie 3 Esslöffel Öl hinzugeben und richtig durchmischen. Gurkenscheiben in eine Salatschüssel geben, darüber die Salatsauce und den Schmand geben. Alles noch mal gut durchmischen und ca. eine 1/2 Stunde in ruhe lassen.
Danach nochmals durchmischen und servieren. Es können auch noch andere Zutaten hinzugegeben werden Paprika etc.
Guten Appetit
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Kommentare anderer Nutzer
hroth 
sagt:
sagt: 19.10.2004 13:56
Hallo Thomashas
Bei Deinen Zutaten schreibst Du 1 Salatgurke. Hier meine vielleicht blöde klingende Frage: Gibt es spezielle Gurken für Salat? Ist Gurke nicht gleich Gurke? Deine Antwort interessiert mich.
LG
Hans-Ruedi
(hroth)
Bei Deinen Zutaten schreibst Du 1 Salatgurke. Hier meine vielleicht blöde klingende Frage: Gibt es spezielle Gurken für Salat? Ist Gurke nicht gleich Gurke? Deine Antwort interessiert mich.
LG
Hans-Ruedi
(hroth)
ully56 
sagt:
sagt: 20.10.2004 11:22
hallo hans-ruedi,
thomashas hat schon recht mit der angabe "salatgurke", da es auch schmorgurken gibt, die für gurkensalat weniger geeignet sind.
servus
ully
thomashas hat schon recht mit der angabe "salatgurke", da es auch schmorgurken gibt, die für gurkensalat weniger geeignet sind.
servus
ully
hroth
sagt:
sagt: 21.10.2004 09:11
@ully56
Hallo Ully
Ich danke Dir für den Nachhilfeunterricht. Diese Seiten sind doch toll. Man kriegt Hilfe, wenn man sie benötigt. Besten Dank.
LG
Hans-Ruedi
(hroth)
Hallo Ully
Ich danke Dir für den Nachhilfeunterricht. Diese Seiten sind doch toll. Man kriegt Hilfe, wenn man sie benötigt. Besten Dank.
LG
Hans-Ruedi
(hroth)
17.10.2005 10:10
@ully56
ein wirklich schnell zubereiteter Salat, wir essen ihn immer wieder gerne, allerdings verwende ich keine Gartenkräutersoße, sonder füge Kräuter der Provence zu.
liebe Grüße Ulkig
ein wirklich schnell zubereiteter Salat, wir essen ihn immer wieder gerne, allerdings verwende ich keine Gartenkräutersoße, sonder füge Kräuter der Provence zu.
liebe Grüße Ulkig
Yvonnefor4
sagt:
sagt: 11.05.2006 13:32
Halloechen!
Ich kann einfach nur sagen, dass es super schmeckt! Heute gab es diesen Salat zum zweiten mal. Ich habe noch ein wenig Senf(mild) hinzugetan. Aber auch ohne schmeckt es super.
Ganz viele liebe Gruesse von Yvonne
Ich kann einfach nur sagen, dass es super schmeckt! Heute gab es diesen Salat zum zweiten mal. Ich habe noch ein wenig Senf(mild) hinzugetan. Aber auch ohne schmeckt es super.
Ganz viele liebe Gruesse von Yvonne
manni31
sagt:
sagt: 16.05.2006 23:52
Guten Abend!
ich habe heute mal Deinen Gurkensalat ausprobiert, er hat uns sehr gut geschmeckt und er ist schnell zubereitet.
LG manni31
ich habe heute mal Deinen Gurkensalat ausprobiert, er hat uns sehr gut geschmeckt und er ist schnell zubereitet.
LG manni31
Tallo 
sagt:
sagt: 12.06.2006 12:53
Hallo!
Genau so bereite ich auch immer unseren Salat zu. Allerdings kommen noch Möhren, Kohlrabi und Radieschen hinzu. Sowas von lecker.
LG
Genau so bereite ich auch immer unseren Salat zu. Allerdings kommen noch Möhren, Kohlrabi und Radieschen hinzu. Sowas von lecker.
LG
nettchen_1979 
sagt:
sagt: 11.04.2007 19:46
hallöle!
also ich habe am wochenende diesen salat gemacht. habe eine gurke und ein bund radieschen verwendet und dann Zutaten wie oben beschrieben.
der salat war lecker, aber man hätte gut noch eine gurke nehmen können, da ich es eher schade fand, dass der salat eher im dressing geschwommen ist und man das dressing gar nicht richtig verwerten konnte! das nächste mal kommt noch eine gurke mehr rein und paprika schmecken bestimmt super darin!
bilder kommen auch noch in den nächsten tagen ! danke für das rezept und die anregung.
tschüssi die NETTE
also ich habe am wochenende diesen salat gemacht. habe eine gurke und ein bund radieschen verwendet und dann Zutaten wie oben beschrieben.
der salat war lecker, aber man hätte gut noch eine gurke nehmen können, da ich es eher schade fand, dass der salat eher im dressing geschwommen ist und man das dressing gar nicht richtig verwerten konnte! das nächste mal kommt noch eine gurke mehr rein und paprika schmecken bestimmt super darin!
bilder kommen auch noch in den nächsten tagen ! danke für das rezept und die anregung.
tschüssi die NETTE
Rotzi 
sagt:
sagt: 14.07.2007 14:46
Hallo,
Habe den Salat gerade ausprobiert, allerdings hab ich ein Päckchen Dill - Kräuter genommen und hatte drei Gurken und diese vorher ausgedrückt. schmeckt sehr lecker.
Habe den Salat gerade ausprobiert, allerdings hab ich ein Päckchen Dill - Kräuter genommen und hatte drei Gurken und diese vorher ausgedrückt. schmeckt sehr lecker.
pakewi73
sagt:
sagt: 19.09.2008 11:26
Tolles Rezept. Vielen Dank
gilxhain
sagt:
sagt: 16.02.2010 17:23
Hallo,
Habe das Rezept ausbrobiertwar super lecker.
Habe noch eine Zehe Knoblauch rein gemacht das passte super zu den Kartoffeln.
Man sollte aber eher 2 Gurken nehmen denn das Dressing ist doch etwas viel.
Habe das Rezept ausbrobiertwar super lecker.
Habe noch eine Zehe Knoblauch rein gemacht das passte super zu den Kartoffeln.
Man sollte aber eher 2 Gurken nehmen denn das Dressing ist doch etwas viel.
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im Prinzip mache ich meinen Gurkensalat genauso, nur gibt es bei mir keine Salatkrönung (aus Prinzip) sondern einen ordentlichen Löffel getrockneten Dill dazu. Gewürzt ist es ohnehin mit Salz und Pfeffer, das reicht vollkommen aus.
Allerdings salze ich die Gurken vorher ein und lass sie eine Zeit im Sieb stehen. Dann werden sie ausgedrückt und mit der Sosse vermischt.
Übrigens reicht so zubereitet der Becher Schmand leicht auch für 2-3 Gurken.
Liebe Grüße, Sabine
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