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Ofensuppe, Schichtsuppe
Zutaten
| 1 kg | Gulasch |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 10 kl. Dose/n | Pilze, ohne Saft |
| 10 kl. Dose/n | Erbsen, mit Saft |
| 1 Dose/n | Bohnen, rote |
| 2 | Paprikaschote(n), rote und grüne |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 Liter | Brühe |
| 250 ml | Chilisauce |
| 250 ml | Tomatenketchup |
| 200 ml | Crème fraîche |
| 3/4 Liter | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Gulasch klein schneiden und wie gewohnt würzen, NICHT anbraten. Die Zutaten zuerst wie folgt zubereiten, noch nicht durcheinander mischen!
Zwiebeln würfeln, Bohnen waschen, Paprika würfeln, Tomaten würfeln.
Die Zutaten in der Reihenfolge, wie sie oben angegeben wurden, in einen Topf schichten, und NICHT umrühren!!!
Bei 200 ° ca. 2 Stunden im Backofen kochen lassen.
Die Sahne zum Schluss evtl. zum Andicken nachgeben.
Zwiebeln würfeln, Bohnen waschen, Paprika würfeln, Tomaten würfeln.
Die Zutaten in der Reihenfolge, wie sie oben angegeben wurden, in einen Topf schichten, und NICHT umrühren!!!
Bei 200 ° ca. 2 Stunden im Backofen kochen lassen.
Die Sahne zum Schluss evtl. zum Andicken nachgeben.
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Kommentare anderer Nutzer
...du meinst aber nicht wirklich je 10 Dosen Erbsen und Pilze, oder...??
Ich glaube doch, dass Skuranee 10 Dosen meint, aber die klitzekleinen!
Ich muss dann mal umrechnen, wie viel große das sind. Das ist nämlich garantiert preiswerter.
Ausprobieren will ich dieses Rezept auf jeden Fall!
Liebe Grüße
GoldDrache
Ich muss dann mal umrechnen, wie viel große das sind. Das ist nämlich garantiert preiswerter.
Ausprobieren will ich dieses Rezept auf jeden Fall!
Liebe Grüße
GoldDrache
Hallo !
Ich kenne dieses REzept auch -- alerdings mit jeweils 2 Dosen Erbsen und Plize... und mit Ananas (2 Dosen) anstatt der roten Bohnen ---- Sehr lecker! Schmeckt so süß-sauer-scharf und ist prima für Partys (trotz der vielen Dosen und Fertigsoßen ;O) )
LG, Floo
Ich kenne dieses REzept auch -- alerdings mit jeweils 2 Dosen Erbsen und Plize... und mit Ananas (2 Dosen) anstatt der roten Bohnen ---- Sehr lecker! Schmeckt so süß-sauer-scharf und ist prima für Partys (trotz der vielen Dosen und Fertigsoßen ;O) )
LG, Floo
Hallo!
Bin ziemlich neu hier,und find das alles super hier!Vor allem das oben beschriebene Rezept! Aber kommen da wirklich 3 Liter Sahne
rein?Lieb gefragt Gruß Karin
Bin ziemlich neu hier,und find das alles super hier!Vor allem das oben beschriebene Rezept! Aber kommen da wirklich 3 Liter Sahne
rein?Lieb gefragt Gruß Karin
Hallo Karin!
Wie kommst du auf 3 l Sahne? Habe ich da was überlesen? Oder ist das Rezept überarbeitet worden? Nee, das Datum stimmt!
Vielleicht hast du da was vertauscht. Das müssen natürlich 750 ml Sahne sein (ein 3/4 Liter)!
Ich bin hier noch mal, um das Rezept bloß nicht aus den Augen zu verlieren! Ich kann's noch nicht machen - muss noch auf 'ne richtig passende Gelegenheit warten, aber gespeichert ist es!
LG
GoldDrache
Wie kommst du auf 3 l Sahne? Habe ich da was überlesen? Oder ist das Rezept überarbeitet worden? Nee, das Datum stimmt!
Vielleicht hast du da was vertauscht. Das müssen natürlich 750 ml Sahne sein (ein 3/4 Liter)!
Ich bin hier noch mal, um das Rezept bloß nicht aus den Augen zu verlieren! Ich kann's noch nicht machen - muss noch auf 'ne richtig passende Gelegenheit warten, aber gespeichert ist es!
LG
GoldDrache
ich hatte das am WE getestet.. und es schmeckt eindach nur klasse
Ich kenne die Ofensuppe auch mit Ananas und statt Gulasch haben wir immer Knoblauchgeschnetzeltes genommen. Noch bischen lecker Currysosse dazu und wenns man Kokosmilch da hat bekommt das ganze einen asiatischen Touch. Das Zeug eignet sich auch hervorragend zum portionsweise einfrieren. Als berufstätiger Junggeselle mach ich mir sowas öfter mal am Wochende und wenns unter der Woche schnell gehen muss einfach ein Beutelchen davon in die Micro und ein lecker Ciabatta dazu.
kam bei unseren Gästen super an. musste das rezept noch zweimal aufschreiben.
Gruß HEIKE
Gruß HEIKE
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
irgendwas muss bei der Übertragung des Rezepts schiefgegangen sein, tut mir sehr leid! Es heißt natürlich 1 Dose Erbsen und Pilze! Aber ich denke es ist kein Problem das zu variieren.:-)
Freut mich, dass das Rezept so gut angekommen ist!
Liebe Grüße,
Skuranee
irgendwas muss bei der Übertragung des Rezepts schiefgegangen sein, tut mir sehr leid! Es heißt natürlich 1 Dose Erbsen und Pilze! Aber ich denke es ist kein Problem das zu variieren.:-)
Freut mich, dass das Rezept so gut angekommen ist!
Liebe Grüße,
Skuranee
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Das Rezept ist auch bekannt von Dr. Oetker Partyrezepte -Die Ofensuppe -
Die Suppe ist wirklich der Knüller auf jedem Fest von uns gewesen.
Hier die Zutaten: (Und wirklich so zusammen in einen Bräter!!)
* für 10 Personen gleich gerechnet:*
1,5 kg Schnitzelfleisch
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
gekörnte Fleischbrühe
6 mittelgroße Zwiebeln
2 Gläser Champignons in Scheiben (je 530g Abtropfgewicht)
2 Gläser Tomatenpaprika in Streifen
1 Pack. (500g) Tiefkühl- Erbsen
1 große Dose Ananasstücke
2 Gläser Chilisauce
1 Liter Schlagsahne
1/2 Fl. scharfer Curryketchup
750 ml Wasser
Schnitzelfleisch kalt abspülen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Das Fleisch in einen ofenfesten, großen Topf geben. Mit Salz Pfeffer und Fleischbrühe würzen.
Zwiebeln abziehen, in Würfel schneiden und zum Fleisch geben. Champignons mit !! der Flüssigkeit den abgetropften Tomatenpaprikastreifen und tiefgefrorene Erbsen hinzufügen.
Ananasstücke abtropfen lassen , die Stücke evl. kleiner schneiden, zusammen mit der Chilisauce, Sahne und Curryketchup auffüllen. Zum Schluß Wasser hinzufügen, so dass die Suppe bedeckt ist. Etwas umrühren. Den Topf zugedeckt auf den Rost in den Ofen schieben.
Ober/ Unterhitze etwa 200 Grad
Heissluft ca. 180 Grad nicht vorgeheizt
Gas 3-4 nicht vorgeheizt
Ca 1,5 Stunden
Zwischendurch umrühren evtl. etwas wasser hinzufügen
Wirklich ich garantiere Euch die Suppe ist super lecker, am Samstag haben wir ein Fest mit 30 Personen, da gab es schon wieder anfragen ob ich die Suppe mache... Grüße Lilli
Die Suppe ist wirklich der Knüller auf jedem Fest von uns gewesen.
Hier die Zutaten: (Und wirklich so zusammen in einen Bräter!!)
* für 10 Personen gleich gerechnet:*
1,5 kg Schnitzelfleisch
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
gekörnte Fleischbrühe
6 mittelgroße Zwiebeln
2 Gläser Champignons in Scheiben (je 530g Abtropfgewicht)
2 Gläser Tomatenpaprika in Streifen
1 Pack. (500g) Tiefkühl- Erbsen
1 große Dose Ananasstücke
2 Gläser Chilisauce
1 Liter Schlagsahne
1/2 Fl. scharfer Curryketchup
750 ml Wasser
Schnitzelfleisch kalt abspülen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Das Fleisch in einen ofenfesten, großen Topf geben. Mit Salz Pfeffer und Fleischbrühe würzen.
Zwiebeln abziehen, in Würfel schneiden und zum Fleisch geben. Champignons mit !! der Flüssigkeit den abgetropften Tomatenpaprikastreifen und tiefgefrorene Erbsen hinzufügen.
Ananasstücke abtropfen lassen , die Stücke evl. kleiner schneiden, zusammen mit der Chilisauce, Sahne und Curryketchup auffüllen. Zum Schluß Wasser hinzufügen, so dass die Suppe bedeckt ist. Etwas umrühren. Den Topf zugedeckt auf den Rost in den Ofen schieben.
Ober/ Unterhitze etwa 200 Grad
Heissluft ca. 180 Grad nicht vorgeheizt
Gas 3-4 nicht vorgeheizt
Ca 1,5 Stunden
Zwischendurch umrühren evtl. etwas wasser hinzufügen
Wirklich ich garantiere Euch die Suppe ist super lecker, am Samstag haben wir ein Fest mit 30 Personen, da gab es schon wieder anfragen ob ich die Suppe mache... Grüße Lilli
http://www.chefkoch.de/rezepte/50291017499093
Einfach den Link kopieren, dann gelangt Ihr zum Bild von der Ofensuppe
Einfach den Link kopieren, dann gelangt Ihr zum Bild von der Ofensuppe
Wie jetzt? 10 Dosen? Hääää???? Ich glaub das ist n bissl viel. Ich probiers nach Augenmaß und meld mich dann nochmal, wie es war.
Ich habe je eine Dose genommen, das hat gereicht. Musste sie schon drei mal kochen, einfach superlecker! LG Gabi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Diese Suppe ist einfach nur lecker.
Ich habe statt Rote Bohnen Mais genommen und statt grüner Paprika gelbe.
Den Creme Fraiche habe ich durch Saure Sahne ersetzt.
Die Sahne brauchte ich gar nicht. War auch ohne schön sämig.
Meine Familie war erst sehr skeptisch. Haben sich aber überzeugen lassen.
Habe übrigens Reis dazu gemacht.
Danke für dieses Rezept.
LG Iris
Diese Suppe ist einfach nur lecker.
Ich habe statt Rote Bohnen Mais genommen und statt grüner Paprika gelbe.
Den Creme Fraiche habe ich durch Saure Sahne ersetzt.
Die Sahne brauchte ich gar nicht. War auch ohne schön sämig.
Meine Familie war erst sehr skeptisch. Haben sich aber überzeugen lassen.
Habe übrigens Reis dazu gemacht.
Danke für dieses Rezept.
LG Iris
Super zum Vorbereiten, lecker zu essen, weil es meinem Mann zu scharf war nur 4 Sterne. (Ich hätte doch glatt 5 gegeben)
Danke für das Rezept.
LG Sissy7
Danke für das Rezept.
LG Sissy7
Habe die Suppe zusätzlich für eine Grillparty gemacht und dachte, das wäre sicherlich zuviel des Guten. Aber denkste, um Mitternacht war die Suppe fast alle, der Rest schmeckte am nächsten Tag fast noch besser. Ich habe Ananas mitverwendet, daher eine leicht scharf/süße Note. Die Gäste und Familie waren begeistert.
War nicht das letzte Mal, wurde schon zu meinen Lieblingsrezepten gepackt.
Gruß Claudi
War nicht das letzte Mal, wurde schon zu meinen Lieblingsrezepten gepackt.
Gruß Claudi
Hallo!!
Bei uns gab es gestern die Ofensuppe, allerdings habe ich die Erbsen durch Mais ausgetauscht, da diese nicht so gerne bei uns gegessen werden!!
Beim nächsten Mal werde ich aber ein Teil der Soße/Ketchup durch passierte Tomaten ersetzen und selber würzen!!
Es war trotzdem sehr, sehr lecker!!
Danke für das tolle Rezept!!
Lg juana82
Bei uns gab es gestern die Ofensuppe, allerdings habe ich die Erbsen durch Mais ausgetauscht, da diese nicht so gerne bei uns gegessen werden!!
Beim nächsten Mal werde ich aber ein Teil der Soße/Ketchup durch passierte Tomaten ersetzen und selber würzen!!
Es war trotzdem sehr, sehr lecker!!
Danke für das tolle Rezept!!
Lg juana82
ich hab mal eine frage was für ein ketschup passt denn noch zu der suppe denn wir mögen es nicht scharf vielen dank in voraus.
gruß fungirl
gruß fungirl
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Schattenfell0811
19.10.2004 08:45 Uhr