Schoko - Kirsch Torte, super saftig



Zutaten für Portionen

Ei(er)
300 g Mehl
240 g Zucker
3 TL Backpulver
150 g Margarine
½ Becher Joghurt
  Kakaopulver
1 Glas Kirschen (Weichseln)
  Vanillezucker

Zubereitung

Eier trennen, Dotter mit Margarine, Zucker, Vanillezucker und Joghurt gut verrühren. Mehl und Backpulver untermischen und nach und nach das Kakaopulver dazugeben (bis der Teig dunkel genug ist). Schließlich den Eischnee unterheben und ganz zuletzt die kleingeschnittenen Weichseln. Torte bei 150°C mindestens 50 Minuten backen (evtl. länger, kommt drauf an wie hoch sie ist!) Torte auskühlen lassen und mit Schokoglasur überziehen. Wer mag, kann sie vorher noch mit Schokocreme füllen - dafür einfach Schlagobers schmelzen und die gleiche Menge Schokolade, klein gehackt, darin auflösen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.10.04
Rezept-Statistiken: 11.182 (1)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Nella Küchenjunge


Mitglied seit 24.11.2003
51 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

jtr Tellerwäscher sagt:  
07.01.2005 11:24
Hallo Nella, Habe ich das jetzt richtig verstanden, die "Torte" wird ohne Boden gemacht? bzw. der Boden bildet sich dann von allein???

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