Henglein
Rama Cremefine
| Würziger Sauerkrautauflauf
)
| 250 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 500 g | Sauerkraut |
| 800 g | Kartoffel(n) |
| 250 ml | Wasser |
| 1 EL | Gemüsebrühe, (Pulver) |
| 200 ml | Milch, 1,5 g Fett |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
In einer beschichteten Pfanne das Hackfleisch ohne Fett anbraten, austretendes Fett abschöpfen und das Fleisch herausnehmen. Zwiebel in Würfel, Lauch in Ringe schneiden und in der Pfanne andünsten. Sauerkraut abtropfen lassen und mit in die Pfanne geben. Kartoffeln in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte des Sauerkrauts in eine Auflaufform schichten, darauf die Kartoffelscheiben, dann das Hackfleisch geben. Mit dem restlichen Sauerkraut belegen.
Ofen auf 200Grad vorheizen. Wasser zum Kochen bringen, Gemüsebrühe darin auflösen, mit Milch und Tomatenmark verrühren und über den Auflauf gießen. Im Backofen 60 min. garen, mit Petersilie garnieren.
Ofen auf 200Grad vorheizen. Wasser zum Kochen bringen, Gemüsebrühe darin auflösen, mit Milch und Tomatenmark verrühren und über den Auflauf gießen. Im Backofen 60 min. garen, mit Petersilie garnieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
hummel42 
sagt:
sagt: 18.10.2004 20:52
Hört sich ja total einfach an--ich werde ihn ganz sicher ausprobieren Gruß hummel42
hardy67 
sagt:
sagt: 18.10.2004 23:48
Danke!
Werde ich ausprobieren! Klingt lecker!
LG, Torsten
Werde ich ausprobieren! Klingt lecker!
LG, Torsten
18.11.2004 16:09
Das hatte ich gestern - war wirklich lecker! Ich hatte allerdings mit Creme fraiche verfeinert (ich kanns ja nicht lassen *g*)
fine
fine
dieblondy 
sagt:
sagt: 23.12.2004 11:51
Gabs gestern bei uns, einfach super lecker!! Könnte ich mich rein legen!
leckeressen 
sagt:
sagt: 14.01.2005 18:38
Hallo!
Ich habe den Auflauf gerade im Ofen und bin schon sehr gespannt.
(Wirklich 60 Minuten lang garen? Kommt mir so lang vor.)
Na, ich werde es schon sehen. Es riecht jedenfalls lecker, mein Magen knurrt! ;o)
LG, leckeressen
Ich habe den Auflauf gerade im Ofen und bin schon sehr gespannt.
(Wirklich 60 Minuten lang garen? Kommt mir so lang vor.)
Na, ich werde es schon sehen. Es riecht jedenfalls lecker, mein Magen knurrt! ;o)
LG, leckeressen
Honigbär
sagt:
sagt: 01.02.2005 09:30
Das Gericht habe ich gestern ausprobiert und es hat meiner Familie super gut geschmeckt...habe dem Hackfleich noch ein bisschen Knoblauch hinzugefügt-.
moehre79
sagt:
sagt: 27.04.2005 01:33
mmmhhh....hört sich gut an. werde ich heute abend mal ausprobieren
12.07.2005 08:12
Hört sich total lecker an! Das wird heute unser Mittagessen, bin schon gespannt wie es schmeckt und was meine Mädels dazu sagen!
LG Petra
LG Petra
12.07.2005 13:39
Der Auflauf war einfach spitze! Durch das Sauerkraut total saftig! Meine Mädels waren begeistert und es gibt ihn bestimmt bald wieder.
Danke für das tolle Rezept
LG Petra
Danke für das tolle Rezept
LG Petra
sbrand
sagt:
sagt: 12.07.2005 17:32
Freut mich, daß der Auflauf Euch auch so gut schmeckt!
@fine: Creme fraiche ist natürlich das I-Tüpfelchen;))
@fine: Creme fraiche ist natürlich das I-Tüpfelchen;))
nesthäkchen
sagt:
sagt: 08.10.2005 11:44
War wirklich lecker der Auflauf. Habe ihn gestern gemacht und freue mich, dass noch was übrig geblieben ist für heute mittag.
Habe allerdings etwas mehr Hackfleisch gemacht und auch Creme fraiche dazugegeben.
Gruß
nesthäkchen
Habe allerdings etwas mehr Hackfleisch gemacht und auch Creme fraiche dazugegeben.
Gruß
nesthäkchen
kati_81
sagt:
sagt: 19.01.2006 12:22
Total lecker und auch schnell gemacht. Bin rundum begeistert.
Hab das Tomatenmark allerdings noch ein bisschen mit Currypaste aus dem Asia-Laden gemischt, um dem ganzen noch ne feurige Note zu geben. Kann ich nur empfehlen!!!
Hab das Tomatenmark allerdings noch ein bisschen mit Currypaste aus dem Asia-Laden gemischt, um dem ganzen noch ne feurige Note zu geben. Kann ich nur empfehlen!!!
Celina2805
sagt:
sagt: 02.09.2006 11:34
Hallo, wird es nicht noch kalorienbewußter wenn man Rinderhack verwendet? Ich werde es mit diesem mal nachkochen, hört sich lecker an.
06.07.2007 16:50
Hallo,
vielen Dank für das leckere Rezept. Es ging schnell, war leicht nachzukochen und sehr lecker. Ich werde es auf alle Fälle wieder einmal machen und es weiterempfehlen. Danke!
LG Sabine
vielen Dank für das leckere Rezept. Es ging schnell, war leicht nachzukochen und sehr lecker. Ich werde es auf alle Fälle wieder einmal machen und es weiterempfehlen. Danke!
LG Sabine
eflip 
sagt:
sagt: 06.12.2007 16:51
Seehr lecker, geht eigentlich ruckzuck und ist supersaftig, das gibts bestimmt öfter mal.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
frumo
sagt:
sagt: 21.08.2008 11:45
Ich habe noch zwei Teelöffel Kümmel ins Kraut gemischt und das Hackfleisch mit Knoblauch gewürzt.
Bei mir war's nach 50 Minuten fertig.
Bei mir war's nach 50 Minuten fertig.
Boldie04 
sagt:
sagt: 21.11.2009 14:36
Das Essen hat geschmeckt. Ich habe jedoch den Umluftherd auf 200°C eigestellt und das war wohl nach 30 Minuten zu viel. Ich werde das Rezept aber nochmal ausprobieren.
LG Boldie
LG Boldie
pinkmyla
sagt:
sagt: 11.01.2010 10:28
hi hi,
habe das rezept schon kräftig nachgewürzt und fand es trotzdem etwas fad. außerdem waren es bei mir so viele kartoffeln, dass selbst die größte auflaufform zu klein wurde.
grundsätzlich wahrscheinlich eine ganz gute idee mit kraut, kartoffeln und hack, aber für meinen geschmack leider etwas langweilig. werde mal schauen, wie ich es aufpeppen kann. danke trotzdem für die idee :)
pink
habe das rezept schon kräftig nachgewürzt und fand es trotzdem etwas fad. außerdem waren es bei mir so viele kartoffeln, dass selbst die größte auflaufform zu klein wurde.
grundsätzlich wahrscheinlich eine ganz gute idee mit kraut, kartoffeln und hack, aber für meinen geschmack leider etwas langweilig. werde mal schauen, wie ich es aufpeppen kann. danke trotzdem für die idee :)
pink
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- WW
- Micha
- Hauptspeisen (2)
- Aufläufe
- Leichtes
- Gemüsegerichte
- Gemüse
- Hauptmahlzeiten Aufläufe
- Hack
- Auflauf/Gratin
Weitere Rezeptsammlungen
Gruß SB
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten