Nudeln mit Garnelen in Kokosmilch



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Zutaten für Portionen

250 g Nudeln
200 g Erbsen, (Dose oder TK)
300 g Garnele(n)
200 g Kokosmilch
  Ingwer, (kleines Stück)
  Sambal Oelek

Zubereitung

Nudeln kochen laut Anweisung. Garnelen leicht anbraten, dann geschälten und gewürfelten Ingwer dazu geben, leicht mit anbraten. Alles mit Kokosmilch ablöschen. Einen halben Teelöffel Sambal Olek unterrühren. Dann die Erbsen zugeben. Alles unter die gekochten Nudeln mischen, fertig.
LF30: 26,52%
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 385 kcal
Freischaltung: 16.10.04
Rezept-Statistiken: 35.129 (33)* gelesen
239 (1)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Tinimini34 Küchenjunge


Mitglied seit 11.12.2003
86 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
18.10.2004 16:17
zu welcher Art von Nudeln isst man das denn am besten? Mie Nudeln? Oder doch eher italienische?

fragend, fine

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rekamo Tellerwäscher sagt:  
14.12.2004 19:12
habe casarecce von barilla genommen. macht auch optisch was her, wenn man gäste hat. war ein voller erfolg.
rekamo

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andreas0202 Smutje sagt:  
29.06.2007 19:37
Äußerst lecker und sehr zu empfehlen!

Ich habe das Gericht mit chinesischen (Eier-)Nudeln zubereitet. Da ich TK-Erbsen genommen habe, lies ich diese gartechnisch noch ein bisschen mitbraten und löschte erst dann ab.

Die Portionsmenge ist als Hauptgericht in einer Menüfolge oder bei zusätzlichen Beilagen OK. Als Sologericht sollte man meiner Meinung nach lieber etwas mehr rechen.

Aber wie schon gesagt sehr lecker und blitzschnell zubereitet.

LG Andreas

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sonni0204 Tellerwäscher sagt:  
27.12.2007 16:16
Garnelen in Kokosmilch sind eine schöne Alternative zu den in Knoblauch eingelegten. Mein Freund war hellauf begeistert! Mir war die Kokosmilch jedoch trotzdem etwas zu mächtig. Dennoch: Sehr tolles Rezept!

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daja  Sternekoch sagt:  
22.01.2009 20:57
Super lecker!
Die Menge hat bei uns allerdings auch für zwei Personen gelangt - schmeckt zu gut, um weniger davon zu essen ;-)
LG,
Daja

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aaalischa Tellerwäscher sagt:  
10.11.2010 20:08
Die Soße ist einfach SUPER!!! Daumen hoch.
Genauso schmeckte die Soße von unserem Koch.

Danke!!!

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didolein Tellerwäscher sagt:  
07.03.2011 10:58
Einfach (und) lecker!

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