Henglein
Rama Cremefine
| Saure - Sahne Kuchen
Gewürzkuchen
| 250 g | Butter oder Margarine |
| 3 Tasse/n | Zucker |
| 4 große | Ei(er) |
| 2 Becher | saure Sahne |
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 2 TL | Zimt |
| 1 TL | Natron |
| ½ TL | Nelke(n), gemahlene |
| 4 EL | Kakaopulver |
| etwas | Puderzucker |
Zubereitung
Zunächst Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Dann Saure Sahne und Mehl unterrühren. Zuletzt die übrigen Zutaten unterrühren. In den Kranz einer großen, ausgefetteten Springform geben. Der Teig geht beim Backen sehr auf. Im vorgeheizten Elektroherd bei 200° C eine Stunde lang backen lassen (Umluftherd bei 180° C).
Nach dem Backen auskühlen lassen und den Kuchen aus der Form lösen. Mit Puderzucker bestäuben.
Der sehr lockere Kuchen schmeckt ein bis zwei Tage nach dem Backen sogar noch leckerer als frisch gebacken.
Nach dem Backen auskühlen lassen und den Kuchen aus der Form lösen. Mit Puderzucker bestäuben.
Der sehr lockere Kuchen schmeckt ein bis zwei Tage nach dem Backen sogar noch leckerer als frisch gebacken.
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Kommentare anderer Nutzer
aschpazi 
sagt:
sagt: 07.07.2007 09:11
Der Geschmack ist wirklich gut, aber der Kuchen ist bei mir ziemlich "klitschig" geworden. Liegt´s an mir oder an der großen Feuchtigkeitsmenge durch die Saure Sahne?
Waren vielleicht kleine Becher gemeint, die mit 150 ml?
Genauere Angaben hätten hier geholfen.
Trotzdem, nicht schlecht!
Waren vielleicht kleine Becher gemeint, die mit 150 ml?
Genauere Angaben hätten hier geholfen.
Trotzdem, nicht schlecht!
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Ich muss mich allerdings beherrschen, nicht schon den frischen Teig aufzunaschen... ;-)
Man muss wohl allerdings aufpassen, dass der Kuchen beimBacken nicht gleich wieder zusammenfällt, das ist mir die ersten male schnell passiert, wenn er ein paar Minuten zu lange drin war. Aber selbst SO schmeckt er irgendwie noch lecker! Wie Lebnkuchen... ;.)
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