Henglein
Rama Cremefine
| Fruchtiges Wurstgulasch
)
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 250 g | Kirschtomate(n) |
| 1 Dose/n | Ananas |
| 1 Dose/n | Mandarine(n) |
| 500 g | Bockwurst |
| Salz | |
| 2 EL | Butter |
| 400 | Brühe |
| 1 EL | Speisestärke |
| ½ Becher | Sahne |
Zubereitung
Die Lauchzwiebeln und Tomaten putzen, waschen und klein schneiden. Die Früchte abtropfen lassen, Säfte auffangen. Die Würste in kleine Stücke schneiden. Fett erhitzen und die Würste darin anbraten und heraus nehmen. Lauchzwiebeln und Ananasstücke ca. 5 Min. anbraten. Mit dem Gemüsefond ablöschen und noch einmal aufkochen. Speisestärke und Sahne glatt rühren. Soße damit binden. Wurst, Tomaten und Mandarinen zugeben und noch einmal erwärmen.
Dazu passt Reis
Dazu passt Reis
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Kommentare anderer Nutzer
katzie85 
sagt:
sagt: 15.06.2008 16:18
ein sau geile geschmacksexplosion. habs jatz schon öfter gemacht und is immer wieder lecker.allerdings tu ich die würstchen immer erst so ca 1-2 stunden mit frischen knoblauch kräutern und öl marinieren das gibt denn würstchen noch nen bisschen mehr pepper
humpelbum
sagt:
sagt: 26.07.2008 15:59
Hola!
Aber bitte nicht Tomaten aus Holland (oder woher auch immer) nehmen.
Die schmecken einfach nicht mehr nach Tomaten.
Tomaten aus der Dose (Italien z.B.) schmecken wirklich noch nach Tomaten, weil die wirklich von der Sonne gereift und überreif verarbeitet worden sind.
Die würden für den Markt nichts mehr taugen, weil natürlich fast jeder makellose Ware haben will (schade eigentlich), aber dafür werden die extra nicht angeboten, weil die dann in den Dosen landen.
Und der Geschmack ist sensationell (wie früher)!
Aber bitte nicht Tomaten aus Holland (oder woher auch immer) nehmen.
Die schmecken einfach nicht mehr nach Tomaten.
Tomaten aus der Dose (Italien z.B.) schmecken wirklich noch nach Tomaten, weil die wirklich von der Sonne gereift und überreif verarbeitet worden sind.
Die würden für den Markt nichts mehr taugen, weil natürlich fast jeder makellose Ware haben will (schade eigentlich), aber dafür werden die extra nicht angeboten, weil die dann in den Dosen landen.
Und der Geschmack ist sensationell (wie früher)!
Mrs.Brisby
sagt:
sagt: 30.07.2008 09:43
Hilfreiche Antwort:
Das kann man so pauschal überhaupt nicht sagen. Es gibt sehr gute, reife Tomaten zu kaufen. Und die Tomaten aus Holland sind mittlerweile deutlich besser als ihr (veralteter) schlechter Ruf.
Außerdem sind Tomaten aus der Dose ja nun wirklich nicht für alles geeignet. Auf Brot essen möchte ich die nicht ;-)
LG
Brisby
Außerdem sind Tomaten aus der Dose ja nun wirklich nicht für alles geeignet. Auf Brot essen möchte ich die nicht ;-)
LG
Brisby
bella1959
sagt:
sagt: 30.07.2008 10:15
maike84
sagt:
sagt: 28.07.2008 12:48
Wahnsinnig lecker! Bin total begeistert, werde ich garantiert wieder kochen!
30.07.2008 10:01
Hallo,
hört sich schnell und lecker an.
Aber was mache ich denn mit dem aufgefangenen Saft von Ananas und Mandarine?
Dann doch wegschütten? Oder kommt der Saft mit zur Brühe?
Oder verstehe ich etwas falsch?
LG souzel
hört sich schnell und lecker an.
Aber was mache ich denn mit dem aufgefangenen Saft von Ananas und Mandarine?
Dann doch wegschütten? Oder kommt der Saft mit zur Brühe?
Oder verstehe ich etwas falsch?
LG souzel
Mrs.Brisby
sagt:
sagt: 30.07.2008 10:33
Ich glaube, ich würde das erstmal weglassen, da an den Flüssigkeiten doch meist sher viel Zucker dran ist. Man kann ja nach Geschmack etwas dazugeben. Einfach mal testen.
Ansonsten würde ich den einfach trinken oder, wenn man grad einen Obstboden belegt, damit den Tortenguß anrühren.
LG
Brisby
Ansonsten würde ich den einfach trinken oder, wenn man grad einen Obstboden belegt, damit den Tortenguß anrühren.
LG
Brisby
Narena
sagt:
sagt: 31.07.2008 07:50
Ralfpiesk 
sagt:
sagt: 30.07.2008 14:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Dosen gibt es in allen Größen. Wäre doch nett wenn im Rezept die Größen mit angegeben werden. Zum Beispiel in ml.
LG Ralf
Dosen gibt es in allen Größen. Wäre doch nett wenn im Rezept die Größen mit angegeben werden. Zum Beispiel in ml.
LG Ralf
lasiddhartha
sagt:
sagt: 30.07.2008 21:23
Hilfreicher Kommentar:
Zu der Frage, was man mit dem Saft macht:
Ich habe hier das gleiche Rezept aus einer Zeitschrift vor mir liegen. Da steht drin, dass man den Mandarinensaft zusätzlich zur Brühe zum Gulasch dazu gibt.
Für die Ananas sind übrigens in jenem Rezept nur vier Scheiben vorgesehen, daher hat man davon auch den Saft nicht.
Ich habe hier das gleiche Rezept aus einer Zeitschrift vor mir liegen. Da steht drin, dass man den Mandarinensaft zusätzlich zur Brühe zum Gulasch dazu gibt.
Für die Ananas sind übrigens in jenem Rezept nur vier Scheiben vorgesehen, daher hat man davon auch den Saft nicht.
31.07.2008 06:36
Hilfreicher Kommentar:
Schmackhaftes und schnelles Alltagsessen.
Habe die Tomaten mit angeschmort und das Gericht noch mit Curry und Pfeffer aus der Mühle abgeschmeckt. War mir ohne etwas fad.
LG
Monika
Habe die Tomaten mit angeschmort und das Gericht noch mit Curry und Pfeffer aus der Mühle abgeschmeckt. War mir ohne etwas fad.
LG
Monika
geli210
sagt:
sagt: 31.07.2008 13:46
Habe das Gericht heute Mittag gekocht. Geht schnell und schmeckt lecker, habe es aber mit Pfeffer nachgewürzt. Anstatt Reis habe ich Nudel dazu gemacht..bin nicht so der Reis Fan. Könnte mir aber vorstellen das es mit frischem Baguette auch gut schmeckt.
Couchpotatoe 
sagt:
sagt: 01.08.2008 10:57
paßt mit Sicherheit zu so nem extrem heißen Wetter und hört sich nach wenig Arbeit an. Ich hab zwar nur Fleischwurst und statt Lauchzwiebeln normale Zwiebeln im Haus, aber das tut es sicher auch.
gg2434
sagt:
sagt: 01.08.2008 11:14
Hallo habe heute Rezept nachgekocht, habe allerdings Normale Tomaten aus dem Garten kleingeschnitten.
Habe 10.00Uhr gekocht um eventuell auf etwas anderes auszuweichen.
Mein verwöhnter Topfgucker und Naschkatze und nur deutsche Hausmannskostesser( Göga) Sagte nur hhhhmmm. Also brauche ich jetzt nur noch den Reis kochen. Ich hätte ja noch etwas Curry dran gemacht, aber bei dem HHHmmm laß ich es lieber
Danke für's Rezept
Habe 10.00Uhr gekocht um eventuell auf etwas anderes auszuweichen.
Mein verwöhnter Topfgucker und Naschkatze und nur deutsche Hausmannskostesser( Göga) Sagte nur hhhhmmm. Also brauche ich jetzt nur noch den Reis kochen. Ich hätte ja noch etwas Curry dran gemacht, aber bei dem HHHmmm laß ich es lieber
Danke für's Rezept
irmeli7
sagt:
sagt: 02.08.2008 09:10
Und wenn man die Gelegenheit hat,
....anstelle normaler, weniger schmackhafter Tomaten....
sich aus dem Garten oder von einem Markt die ja doch im Rezept gewünschten,
so herrlich würzigen, sonnengereiften Kirschtomaten zu holen, dann darf man seinem Gaumen einen sehr
vorzüglichen Genuß anbieten.
Noch eine kurze Frage: unter Lauchzwiebeln verstehen wir doch eben Lauchzwiebeln mit dem schnittlauchartigen Grün, ja? kstern hat noch eine Stange Lauch zugefügt, die wird aber nicht in fünf Minuten Bratzeit gar.
Und was ist Ebly?
LG,
Irmeli
....anstelle normaler, weniger schmackhafter Tomaten....
sich aus dem Garten oder von einem Markt die ja doch im Rezept gewünschten,
so herrlich würzigen, sonnengereiften Kirschtomaten zu holen, dann darf man seinem Gaumen einen sehr
vorzüglichen Genuß anbieten.
Noch eine kurze Frage: unter Lauchzwiebeln verstehen wir doch eben Lauchzwiebeln mit dem schnittlauchartigen Grün, ja? kstern hat noch eine Stange Lauch zugefügt, die wird aber nicht in fünf Minuten Bratzeit gar.
Und was ist Ebly?
LG,
Irmeli
MTPCaro
sagt:
sagt: 03.08.2008 12:11
Hilfreiche Antwort:
Hallo Irmeli,
Ebly sind Getreidekörner vorgegart. Schmecken besser als es sich jetzt anhört. Gibts im Supermarkt in, ich glaube, orangenen Packungen.
Lauchzwiebeln=Frühlingszwiebeln (sehen aus wie größeres Schnittlauch).
Viele Grüße
MTPCaro
PS: Rezept mache ich heute abend für Gäste, bin gespannt, werde berichten.
Ebly sind Getreidekörner vorgegart. Schmecken besser als es sich jetzt anhört. Gibts im Supermarkt in, ich glaube, orangenen Packungen.
Lauchzwiebeln=Frühlingszwiebeln (sehen aus wie größeres Schnittlauch).
Viele Grüße
MTPCaro
PS: Rezept mache ich heute abend für Gäste, bin gespannt, werde berichten.
pilzguenni
sagt:
sagt: 02.08.2008 15:02
Klingt sehr gut !!! Schmeckt auch sehr gut.
Meine Frau ist aber auf die Idee gekommen, statt der Bockwurst, Pute- oder Hänchenschnitzel zu nehmen.
Bin mal gespannt.
Liebe Grüße
Günter
Meine Frau ist aber auf die Idee gekommen, statt der Bockwurst, Pute- oder Hänchenschnitzel zu nehmen.
Bin mal gespannt.
Liebe Grüße
Günter
NordicBritta
sagt:
sagt: 02.08.2008 19:16
Ich hab`s ausprobiert. Es war super lecker!!
Ist auch super bei den Kids angekommen (bei meinen Eigenen und bei meinen Patschwork-Kids)!!!
Den Saft aus den Dosen habe ich komplett mit reingeschüttet, so hatten wir mehr Soße.
Mit den Würstchen vorher marinieren werde ich bestimmt auch mal ausprobieren.
Au revoir,
Britta°
Ist auch super bei den Kids angekommen (bei meinen Eigenen und bei meinen Patschwork-Kids)!!!
Den Saft aus den Dosen habe ich komplett mit reingeschüttet, so hatten wir mehr Soße.
Mit den Würstchen vorher marinieren werde ich bestimmt auch mal ausprobieren.
Au revoir,
Britta°
Striker19177
sagt:
sagt: 03.08.2008 17:19
Hab ich gestern gemacht und heute gegessen. Echt lecker erst recht wenn der Gulasch über Nacht durchzieht.
Kobold5800
sagt:
sagt: 03.08.2008 21:57
Mein lieber Kokoschinski war DAS lecker!! Habe noch rote Spitzpaprika, ein wenig Edelsüß Paprikapulver, Pfeffer aus der Mühle und Knoblauch beigegeben. Dazu gabs Curryreis. Mein Schatz hat vor Begeisterung viel zu viel gegessen und liegt wie eine kleine Kugel auf der Couch!
Ein Gedicht! Vielen Dank für diese köstliche, schnelle Rezeptidee!
LG Andrea
Ein Gedicht! Vielen Dank für diese köstliche, schnelle Rezeptidee!
LG Andrea
MTPCaro
sagt:
sagt: 04.08.2008 22:59
Hallo!
sehr leckeres Rezept!
Habe den Annanas - und Mandarinensaft komplett dazu gegeben und auch mit Curry gewürzt. Unser Besuch war auch ganz begeistert und läßt grüßen. Demnächst werde ich es auch mal mit der Variante kleingwürfelte Hähnchenbrust versuchen.
Kann man wunderbar Bescuh mit satt bekommen.
LG
Caro
sehr leckeres Rezept!
Habe den Annanas - und Mandarinensaft komplett dazu gegeben und auch mit Curry gewürzt. Unser Besuch war auch ganz begeistert und läßt grüßen. Demnächst werde ich es auch mal mit der Variante kleingwürfelte Hähnchenbrust versuchen.
Kann man wunderbar Bescuh mit satt bekommen.
LG
Caro
manoo2
sagt:
sagt: 07.08.2008 13:51
Hallo, liebe Chefköche,
echt ein geniales Rezept, vor allem in Kombination mit Ebly. Wir haben den Saft der Mandarinendose zugegeben, von der Ananas nicht, da wir keine ganze Dose verwendet haben. Und die Hälfte der Bockwurst durch Cabanossi ersetzt, das macht's auch würziger. Achja, und Curry haben wir natürlich ebenfalls mit rein. Toll ist auch, dass nicht so viel Sahne drin ist,.
Vielen Dank
LG
Manuela
echt ein geniales Rezept, vor allem in Kombination mit Ebly. Wir haben den Saft der Mandarinendose zugegeben, von der Ananas nicht, da wir keine ganze Dose verwendet haben. Und die Hälfte der Bockwurst durch Cabanossi ersetzt, das macht's auch würziger. Achja, und Curry haben wir natürlich ebenfalls mit rein. Toll ist auch, dass nicht so viel Sahne drin ist,.
Vielen Dank
LG
Manuela
geut
sagt:
sagt: 14.08.2008 15:59
Hi,
meine Kinder haben heute gekocht und ich und die Kids sind begeistert!
Es war super lecker und durch die großzügige Soße haben Kartoffeln super dazu
gepasst!
Danke für die neue Anregung!
Gruß
geut
meine Kinder haben heute gekocht und ich und die Kids sind begeistert!
Es war super lecker und durch die großzügige Soße haben Kartoffeln super dazu
gepasst!
Danke für die neue Anregung!
Gruß
geut
Elfie
sagt:
sagt: 18.08.2008 21:14
Heute ausprobiert, fünf *****
Ich habe alles genauso gemacht nur andere Tomaten genommen.
Foto gibt es auch demnächst
Ich habe alles genauso gemacht nur andere Tomaten genommen.
Foto gibt es auch demnächst
slanse
sagt:
sagt: 19.08.2008 08:22
Hy
gestern ausprobiert, superlecker, habe auch noch Curry dazugegeben, reicht noch fuer heute, mal sehen wie es dann schmeckt. Mit Nudeln schmeckt es auch sehr gut. Ich werde es auch mal mit Hähnchen oder Pute probieren.
Gruss Slanse\Rita
gestern ausprobiert, superlecker, habe auch noch Curry dazugegeben, reicht noch fuer heute, mal sehen wie es dann schmeckt. Mit Nudeln schmeckt es auch sehr gut. Ich werde es auch mal mit Hähnchen oder Pute probieren.
Gruss Slanse\Rita
Pitj
sagt:
sagt: 22.08.2008 16:09
Hallo
die zusammenstellung ist nicht mal so schlecht,passt gut zusammen Süß und Deftig.
Ich kenne auch einen Wurstgulasch,der wird aber aus Krakauer zubereitet:800gr.Krakauer,3Paprika und 4 Flaschen Schaschliksoße.
Krakauer schneiden und würfeln dann in der Pfanne anbraten.
Paprika würfeln und dazugeben und ein paar minuten mitdünsten,sollte aber noch bissfest bleiben.
Nun gibt man noch die Schaschliksoße dazu und fertig ist der Wurstgulasch.
Dazu ißt man Reis.
die zusammenstellung ist nicht mal so schlecht,passt gut zusammen Süß und Deftig.
Ich kenne auch einen Wurstgulasch,der wird aber aus Krakauer zubereitet:800gr.Krakauer,3Paprika und 4 Flaschen Schaschliksoße.
Krakauer schneiden und würfeln dann in der Pfanne anbraten.
Paprika würfeln und dazugeben und ein paar minuten mitdünsten,sollte aber noch bissfest bleiben.
Nun gibt man noch die Schaschliksoße dazu und fertig ist der Wurstgulasch.
Dazu ißt man Reis.
muffinfee 
sagt:
sagt: 08.12.2009 16:42
Hallo,
habe das Rezept neulich ausprobiert, fand ich auch ganz lecker, mal was anderes mit Ananas. Habe aber nicht die ganze Dose Ananas dazugegeben (vom Rest Ananas gabs Quarkspeise) und die Mandarinen hab ich ganz weggelassen. Dazu gab es Kartoffeln. Danke fürs Rezept! Foto lade ich hoch.
Gruß Muffinfee
habe das Rezept neulich ausprobiert, fand ich auch ganz lecker, mal was anderes mit Ananas. Habe aber nicht die ganze Dose Ananas dazugegeben (vom Rest Ananas gabs Quarkspeise) und die Mandarinen hab ich ganz weggelassen. Dazu gab es Kartoffeln. Danke fürs Rezept! Foto lade ich hoch.
Gruß Muffinfee
19.01.2010 14:57
Hallo Hair
Diesen Gulasch gab es Heute zum Mittag.Habe die Mengen etwas verändert.Da ich ungerne offene Packungen im Kühlschrank stehen habe,habe ich 250ml Sahne verwendet.Aufgrund fehlender Frischtomaten habe ich eine Dose passierte Tomaten genommen.Da der Flüssigkeitsanteil dadurch größer war mit gut 3EL Speisestärke gebunden.Zusätzlich gewürzt mit Curry,Rosenpaprika,schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver.
Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt,mein Männe hat zweimal zugelangt.Das Gericht ist schnell zuzuberreiten und variierbar.Dazu gab es Reis.Ein Bild hab ich auch hochgeladen.
LG
alestar1
Diesen Gulasch gab es Heute zum Mittag.Habe die Mengen etwas verändert.Da ich ungerne offene Packungen im Kühlschrank stehen habe,habe ich 250ml Sahne verwendet.Aufgrund fehlender Frischtomaten habe ich eine Dose passierte Tomaten genommen.Da der Flüssigkeitsanteil dadurch größer war mit gut 3EL Speisestärke gebunden.Zusätzlich gewürzt mit Curry,Rosenpaprika,schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver.
Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt,mein Männe hat zweimal zugelangt.Das Gericht ist schnell zuzuberreiten und variierbar.Dazu gab es Reis.Ein Bild hab ich auch hochgeladen.
LG
alestar1
Neea
sagt:
sagt: 09.03.2010 13:17
Lecker!
Bei uns gab es heute dieses Wurstgulasch, mit Geflügelwürstchen, Lauch und Ananas - dazu Reis. Und mit Hähnchenfleisch werde ich es auch mal versuchen, schön kräftig angebraten.
LG
Neea
Bei uns gab es heute dieses Wurstgulasch, mit Geflügelwürstchen, Lauch und Ananas - dazu Reis. Und mit Hähnchenfleisch werde ich es auch mal versuchen, schön kräftig angebraten.
LG
Neea
gotreg 
sagt:
sagt: 08.02.2011 16:46
Hallo,
ich habe dein Rezept gestern Abend zum Abendessen gemacht. Mein Mann und ich haben zwar schwere Bedenken gehabt und sind umso mehr vom Gegenteil überzeugt worden.
Das Geschmackserlebnis war super gut. Ich habe noch zusätzlich mit Curry gewürzt. Und statt Kirschtomaten habe ich normale Tomaten verwendet (da vorhanden). Sonst habe ich mich ans Rezept gehalten.
Ich habe Nudeln dazugereicht, da es Reis erst am Sonntag gab.
Ich kann mir die Sauce auch super gut zu gebratenen Hähnchenbrustfilet-Streifen oder so vorstellen, die fallen dann kalorienmäßig nicht so ins Gewicht.
Wird aber auf jedenfall wieder gemacht.
Gruß Regina
ich habe dein Rezept gestern Abend zum Abendessen gemacht. Mein Mann und ich haben zwar schwere Bedenken gehabt und sind umso mehr vom Gegenteil überzeugt worden.
Das Geschmackserlebnis war super gut. Ich habe noch zusätzlich mit Curry gewürzt. Und statt Kirschtomaten habe ich normale Tomaten verwendet (da vorhanden). Sonst habe ich mich ans Rezept gehalten.
Ich habe Nudeln dazugereicht, da es Reis erst am Sonntag gab.
Ich kann mir die Sauce auch super gut zu gebratenen Hähnchenbrustfilet-Streifen oder so vorstellen, die fallen dann kalorienmäßig nicht so ins Gewicht.
Wird aber auf jedenfall wieder gemacht.
Gruß Regina
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- Hauptkategorie (2)
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- Schnelles Essen
- Hauptgericht
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- Hauptspeisen (2)
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Fruchtig, aber durch die angebratenen Würste trotzdem würzig. Ich habe eine frische Ananas benutzt (die sollte aber relativ süß sein), noch eine Stange Lauch zugefügt und etwas mehr Tomaten genommen. Dazu gab es Ebly.
LG
kstern
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