Die entsteinten Zwetschgen mit den Mandeln füllen und zusammen mit Grand Marnier in einen Topf geben. Bei starker Mittelhitze zum Aufkochen bringen, dabei öfters umrühren. Von der Herdplatte ziehen, zudecken und 1 Std. abkühlen lassen, gelegentlich währenddessen umrühren. Die erkalteten Zwetschgen in eine große Schüssel geben. Orangenscheiben zugeben und mit leichter Hand vermischen. Nun lässt man es mehrere Stunden oder übernacht im Kühlschrank ziehen.
In einer feuerfesten, ovalen Form legt man das Obst in einer Lage aus. In den verbliebenen Obstsäften rührt man den Zitronensaft ein und gießt dieses über die Orangen und die Zwetschgen.
Die Oberhitze im Rohr andrehen. Das Obstdessert anzuckern und auf der obersten Schiene 3-5 Min überbacken, oder bis es appetitlich braun wird. Bei Tisch mit Creme fraiche servieren.