Henglein
Rama Cremefine
| Mais - Cremesuppe
Mit Forellenfiletstreifen
)
| 1 Dose/n | Mais, (340 g) |
| 400 ml | Hühnerbrühe |
| 200 ml | Rahm |
| 70 g | Forellenfilet(s), geräuchert |
| Salz | |
| Pfeffer (schwarz, aus der Mühle) | |
| Dill |
Zubereitung
Den Mais aus der Dose gut abtropfen lassen. 2/3 der Maiskörner in der Brühe pürieren. Das Püree in einen Topf geben, den Rahm hinzufügen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Fisch in Streifen schneiden und mit den restlichen Maiskörnern zur Suppe geben und kurz aufkochen. In vorgeheizten Suppentellern servieren und mit Dill garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
redraven 
sagt:
sagt: 27.05.2011 08:25
Ich habe dieses Rezept schon eine kleine Ewigkeit gespeichert und gestern endlich mal nachgekocht. Hätte ich viel früher machen sollen. Mein Mann war begeistert von dieser Suppe, und dass, obwohl er sonst nicht so auf Suppe steht. Da ich keine Forellenfilets im Haus hatte habe ich ein Paar Wienerle reingeschnippelt. Uns allen hat es sehr gut geschmeckt.
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Viele Grüße redraven
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Viele Grüße redraven
Gucky60 
sagt:
sagt: 27.05.2011 20:47
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Ich mache die Suppe fast genauso, ich schwitze vorher nur noch ein paar Zwiebelwürfel an.
Aber auf die Idee, da meine heißgeliebten Forellenfiletes reinzutun bin ich noch nie gekommen, das mache ich nächstesmal!!
Vielen Dank für die Idee!!
Grüße von Eva
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